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桑の季節が来ると、あなたはベリーであふれています。 成熟した桑の木は非常に生産的であり、年間60-100ガロンを生産しています。 あなたの果実を無駄にしたくない限り、あなたはおそらく今年桑を保存するためのさまざまな方法を知りたいと思っています。

毎年、私は桑を使用する新しい方法を試してみてください。 私は楽しむために私の家族のための新しいマフィンの調理法か新しいデザートを作るかもしれないし、私は常にそれらを使用し、最後にさせるために付加的な技術を捜している。

ここに私のお気に入りの桑の保存方法のいくつかがあります。

桑の実を保存して使用するおいしい方法

私はあなたを教えてみましょう、桑の木は多産であり、毎年100ガロンの果実を生産することができます。 あなたが桑の木を育てるならば、あなたはおそらくあなたが何をすべきかを知っているよりも多くの果実を持っているでしょう。

あなたの桑のすべてが無駄に行く（鳥はあなたに感謝しますが）、または使用されずに木から落ちないようにしてください。 今年は桑の実を保存するために、これらの方法のいくつかを試してみてください。

新鮮な果実を凍らせる

毎日収穫の季節を通して、私は少なくとも一ガロンの果実を集めるので、私は毎日缶や料理をしたくないので、それらを凍らせる必要があります。 桑の実を保存する最も簡単な方法は、後で使用するためにそれらを凍結することです。

冷凍桑は、さまざまなものに使用することができます。 解凍後、彼らはジャム、ゼリー、またはスムージー、および他のおいしいレシピに作られたアイスクリームに、パイに入れることができます。

桑の実を凍らせるには二つの方法があります。

まず、ベーキングシートの上にベリーを単層に広げ、冷凍するまで冷凍庫に入れます。 その後、果実を冷凍庫の袋に移します。 この方法は、ベリーがお互いに凍結するのを止めるので、スムージーやシングルユースのためにベリーをすくう予定の場合、これは素晴らしい選択肢です。

桑の実を凍らせるもう一つの方法は、すべての果実を冷凍庫の袋に入れて、それらをすべて一緒に凍らせることです。 私はジャムやゼリーのようなもののために一度にバッグ全体を使用することを知っているとき、私はこれを行います。

アイスクリーム

今年の夏にあなたを冷やすために甘い、自家製の御馳走をしたい場合は、いくつかの桑のアイスクリームを作ります。 砂糖とクリームとペアになったとき、桑の実は私たちの家族が愛しているピリッとしたまだ甘いの素晴らしい組み合わせを持っています。

桑のアイスクリームを作ることは、アイスクリームが何ヶ月も冷凍庫で良好なままであるため、桑のアイスクリームを保存するのに最適な方法です。 あなたの桑の木が十分な果実を生産する場合は、月の真ん中に夏の味を楽しむことができます！ さらに、アイスクリームに何が入っているのかを正確に知るのが好きではない人はいますか？

アイスクリームを作るにはアイスクリームメーカーが必要ですが、それは成分を混ぜることから始まります。 私は新鮮な桑、蜂蜜、全乳、ヘビークリーム、バニラエキスを使用して地元のバラからこのレシピが好きです。

シャーベット

アイスクリームの代わりに桑のシャーベットを試してみませんか？ この素晴らしいレシピは、エルダーベリーリキュールを使用しています,これは素晴らしい味を追加します.

桑のシャーベットを作ることについての私の好きなことは、あなたが唯一のいくつかの成分を必要とするということです。 最もよい結果のために、果実から緑の茎すべてを取除くことを確かめなさい;それらはシャーベットでとても大きく味がしない。

ジャム

新鮮な桑の実や冷凍桑の実を使用するかどうかにかかわらず、これらの果実をジャムに変えることは、それらを保存する最良の方法の1つです。 桑のジャムは、焼きたてのパンのスライスに素晴らしい味やいくつかのヨーグルトに混合。

桑のジャムを作ることは、特に前に缶詰をやったことがある場合は、簡単で缶詰に優しいです。 あなたはベリーの一つのバッチのための新鮮な桑の六カップが必要になります。 私のHomesteadの生命によってこの調理法を見てみなさい;それは初心者がそれに試みを与えることができること十分に容易である。

蜂蜜入りラベンダージャム

あなたは桑のジャムの異なる品種を作りたい場合は、このレシピは素晴らしい見えます。 レシピにラベンダーを追加すると、それは芳香族の特性の多くを与えます。 この調理法のための新しいラベンダーを持たなければならない;乾燥されて同様に働かない。

ゼリー

私たちの家族はジャムの上に桑のゼリーを好みます。 桑のゼリーを作ることの欠点は、それが余分なステップを必要とするということです–果実を搾り取る。

誰もがこのための別の方法を持っています。 あなたが利用可能なものを持っている場合は、ジューサーを使用するか、細かいメッシュストレーナーでそれらを沸騰させてひずませることができます。 他の人はそれらをピューレし、ストレーナーを通してピューレを実行します。

あなたはあなたのために働くものを見つける必要があります。

桑ジュースを手に入れた後、桑ゼリーを作ることは他のゼリーと同じです。 あなたは、ジュースを沸騰させ、砂糖、ペクチン、レモン汁を追加します。 おいしい、缶詰安全なレシピのために、あなたがどこにいるHomesteadingをチェックしてください。

Can Pie Filling

自家製パイを焼くのが大好きですが、同時に地殻を組み立てている間に詰め物を作るのに時間がかかるのが嫌なら、事前に桑のパイを充填する必要があります。 これはあなたの桑の収穫を一年中保存し、あなたの家族のためにおいしいデザートを食べるのに最適な方法です。

私は普通クォートの瓶で満ちる私の桑パイできる;それは家族のための完全なサイズであるが、瓶からそれを食べたいと思えばパイントか半パイント あなたがパイの充填をするときは、新鮮なまたは冷凍桑を使用してください。 私は収穫期の終わりに保存を開始する前に私のすべてを凍結するので、私はほとんど常に冷凍を使用します。

桑の実が足りない場合は、食べ物の保存によって示唆されるように、果物の組み合わせを作ることもできます。 私は桑とブラックベリーを試してみました-それはそのような良い組み合わせです！ 私はそれがルバーブと同様においしいだろう賭けます。

次に、このレシピを使ってあなたが今まで持っていた最高の桑のパイを作ります。 私を信頼しなさい、この調理法はすばらしい手ダウンである。 また、パイを凍結して後で解凍して焼くこともできます！

あなたが桑のゼリーを作るなら、なぜ同時に桑のシロップのバッチを作ってはいけませんか？ それは桑の実を保存するのに最適な方法であり、それは汎用性があります。 アイスクリーム、パンケーキ、ワッフル、マフィン、カップケーキ、ヨーグルト、オートミール、カッテージチーズ、および多くのクワシロップを使用できます。

ジュースを作ることから始まります。 ジュースや液体に負担をかける前に、一時間までのためにあなたの桑の実を沸騰させます。 桑ジュースがあれば、あなたが必要とするのは砂糖とレモン汁だけです。 それは神の成長の庭によってこのレシピをチェックアウトすることができます桑シロップに安全です。 このレシピは、同様に他の果実のために使用することができます。

ジュース

あなたは桑のジュースが好きですか？ それは無駄に行かせてはいけない;桑ジュースの束を作り、後でのために救うことができる。 桑の二半ポンドは、平均して、桑のジュースの一リットルをもたらします。

これはとても簡単です–それは初心者のための桑の実を保存するのに最適な方法です。 おいしいキッチンは、ほとんど誰もが従うことができる簡単なレシピを持っています。 私はそれをより多くの砂糖で少し強くし、後で水で希釈する濃縮物として使用することをお勧めします。

桑を脱水する

凍結と缶詰の後、桑を保存するための次の最良の方法は、それらを脱水することです。 果物を脱水するときは、食べ物のカビやカビにつながる可能性のある水分を取り除くために、それらをすべて乾燥させることが不可欠です。

レシピのために水分補給したり、スナックのように乾燥した状態で使用したりすることができます。 脱水桑は、あなたがそれらを少しフワフワしたままにすると、レーズンのような質感を持っています。 あなたが味が好きかどうかを確認するために焼き菓子にそれらを投げてみてください！

フルーツレザーを作る

フルーツレザーが好きではない子供は何ですか？ それは私たちの子供のための簡単で健康的な御馳走として楽しむために桑の実を維持するために私たちの好きな方法の一つです。

あなたはあなたのオーブンや脱水機でフルーツレザーを作ることができます。 私はしばしばおいしい味の組み合わせを作るために異なる果物と混ぜるが、すべてが滑らかな一貫性にピューレされるべきである。 それから、最も低い設定の脱水機またはオーブンのフルーツの革皿か羊皮紙のペーパーのそれを広げなさい。

私は羊皮紙を使いたいのですが、それは短冊状に切り、自家製のフルーツロールアップのように巻き上げることができるからです。

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