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Ginataanのレシピは、フィリピンで有名です。 “Ginataan”は根の単語”gata”またはココナッツクリームから来た。 フィリピンは農地や漁業などの天然資源が非常に豊富です。 それはココナッツのトップ生産者の一つです。

GalunggongまたはサバScadは、”フィリピンの貧しい人々のための魚”として知られています。 それはこの魚の豊富な供給が常にあるのである。 あなたは前にキロあたりわずか30ペソまたは0.60USDのためにこの魚を購入することができます。

このレシピはとても安いですが、健康でおいしいです。 100ペソまたは2米ドル未満の場合は、Ginataang Galunggongを楽しむことができます。 ココナッツクリームとサバのscadの組み合わせは、この世界の外にあります。 ココナッツクリームの甘さは、魚の塩味のバランスをとり、すべてが完璧に一緒になります。 はい！ それは安いですが、味と栄養に満ちています。

そこにこのレシピを調理する多くの方法がありますが、ここでGinataang Galunggongを調理するための最良の方法があります。

コンロ

この調理方法は、魚を調理するための最良の方法です。 それは料理の主な方法であり、このレシピを調理する最も簡単な方法です。 あなたはフライパンで魚を炒め、同じフライパンでソースを作ることができます。

インスタントポット

すべてを一度に調理したい場合は、この調理方法が最適です。 ただ一つの鍋に魚、ココナッツクリーム、および他の成分を入れて、それが沸騰させます。 あなたは30分未満でこのレシピを楽しむことができます。

スロークック

スロークックはインスタントポットに似ています。 あなただけの鍋にすべての成分を入れて、それが煮るようにすることができます。 唯一の違いは、あなたがそれを煮るようにするより多くの時間が必要であるということです。

Ginataang Galunggongの他のおいしい変種とレシピ

世界第二位のココナッツ生産者であるフィリピン人は、ココナッツオイル、コプラ、乾燥ココナッツ、乾燥ココナッツなどの様々な製品を作りました。 彼らはまた、Ginataang Galunggongの異なるバージョンとレシピを作ります。 ここでは、トップ三つの最高のGinataang Galunggong変異体です。

Ginataang Galunggong With Malunggay

Ginataang GalunggongはMalunggayと完璧で、完璧ではなく健康的です。 Malunggayは私たちの体が必要とする多くの栄養素が豊富です。 それは蛋白質、ビタミンC、ビタミンB6および鉄で豊富です。 それはコレステロールと血糖値を下げることができますので、このレシピは、高血糖と圧力に最適です。

Ginataang Galunggong Withターメリックソース

辛さを少しキックしたい場合は、ターメリックソースを追加します。 ウコンソースはまた、このレシピのための最高の組み合わせの一つです。 それに私達の体のよい利点があり、心臓病および癌を防ぐことができます。

カラバサとGinataang Galunggong

カラバサやスカッシュは、すべてのガタやココナッツクリームのレシピによく合います。 それは質感を加え、料理を食欲をそそるように見せます。 それは繊維とカリウムが非常に豊富です。 それは筋肉のけいれんを緩和するのに役立ちますので、長い一日の後に食べることは良いです。

PechayとGinataang Galunggong

Pechayまたは白菜がこのレシピに適しています。 それは緑豊かな緑のタイプの野菜で、中国料理で頻繁に使用されます。 Pechayはカロリーで非常に低く、カルシウムで高く、健康な骨を維持するために非常に必要である。 人々はこの野菜が私たちの視力にも良いことに気づいていません。 ペチャイはGinataang Galunggongをより特別で完全な健康的な料理にします。

パパイヤとGinataang Galunggong

あなたはこのレシピでより多くのテクスチャをしたい場合は、パパイヤと間違って行くことはできません。 パパイヤは、他の料理と同様に、あなたが加えることができる健康的な成分です。 パパイヤは栄養素を含んだ野菜です。 それは抗癌性および酸化防止剤の効果をもたらします。 また、炎症と戦い、消化を改善します。 パパイヤとGinataang Galunggongは一種の料理の一つです。

Ginataang Galunggong With Bagoong

Bagoongはこのレシピに最適です。 それは塩が付いている発酵させた魚かエビののりで構成されます。 それはこのレシピで塩味の異なる味と辛さのキックを与えるでしょう。 それはまたbagoong色が薄いピンクから焦茶に変わるのでより食欲をそそる一見を提供する。

トリビア

あなたは最後の2019年、フィリピンはココナッツの14.8万トンを生産したことを知っていましたか。 私たちの国は最大のココナッツ生産者の一つであり、カラバルゾン州は国のココナッツ生産者です。 ココナッツ産業は、フィリピンの発展を形成する上で重要な役割を果たしています。

私たちの国は、世界中の異なるココナッツ製品の数百を生産し、輸出しています。 これが、ココナッツが通常「生命の木」と呼ばれる理由です。 あなたは木の上から下まで多くのココナッツ製品を作ることができます。 それは人間のすべてのニーズを維持することができます、

ヒント

ここでは最高のGinataang Galunggongを調理する前に覚えておくべきいくつかの重要なポイントがあ

• 肌がつやつやの魚を選ぶことは、魚が新鮮であることを示す良い兆候です。
• 魚の表面にはスライム感があるはずです。
• 常にピンクや赤の鰓を持つ魚を選択してください。 茶色や色あせた鰓を持っている魚を選んではいけません。
• 赤く濁った目の魚は買わないでください。 これはあなたの魚が古くなったという兆候です。
• できるだけ天然のココナッツを使用してください。
• ソースを加える前に、まず魚を揚げることができます。 これは料理に質感を与えます。
• 最高の品質の食材を選択してください。

エラーが発生した場合、この料理を保存するための最良の方法は次のとおりです。

• 甘すぎると、塩ひとつまみが甘さのバランスに役立ちます。
• ココナッツクリームだけが味わえるのであれば、カラマンシを振りかけるとクリーミーな味を減らすのに最適です。

最高のサーブ

このレシピは、他の食品と一緒に楽しむ方が良いです。 ここでは最高のGinataang Galunggongレシピとペアリングするのに最適なメニューです。

• ジャワライスは、よく知られているフィリピンのチャーハンで、ターメリックとアンナットオイルを入れたもので、通常は揚げ物やグリルしたメインディッシュを添えて提供されます。
• 豚レバーのグリル–フィリピンでは豚レバーが非常に安いです。 これはまた、このレシピのための素晴らしい組み合わせです。 醤油やオイスターソースでマリネしたり、バーベキューソースでも、より多くの味を加えたり、自然な風味を引き出すことができます。
• Suam na Maisは古典的なコーンブロスですが、黄色のトウモロコシの代わりに白いトウモロコシの穀粒を使用しています。
• Atcharang Papaya–熟していない緑のパパイヤをすりおろしたピクルスに、千切りの生姜、タマネギ、ニンニク、ニンジンスライス、ピーマンを甘酸っぱい味で加えたもの。
• 甘くサババナナ–それは好きなフィリピンのデザートです;主な成分は、砂糖、水、バニラから作られたシロップである甘い混合物とバナナであり、
• Nilupak–それはキャッサバ、あるいはバナナのような異なる根の作物から作られた伝統的なフィリピン料理のデザートです。
• Palitaw sa Latik–それは米粉で作られた餅の一種であるか、またはもち米を粉砕し、水で茹で、ゴマとすりおろしたココナッツの肉でコーティングされています。 これを日本の餅と比較するのが一般的です。

結論

Ginataang Galunggongのレシピは楽で安価な料理です。 それはまた、非常に健康的なレシピです。 あなたが体重を減らしたいときに料理を探しているなら、それはあなたの栄養摂取量のバランスをとるので、これは完璧です。 この料理は、フィリピン料理が一種のものであることを思い出させます。 お金は問題ではなく、創造的であり、あなたはいつもあなたの家族に奉仕するための最高のレシピを作ることができます。

よりおいしいレシピについては、Pinoyのように食べるをご覧ください。