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あなたが私たちの簡単なレシピに従うとき、完全にジューシーで柔らかい鶏の胸肉が可能です。 いくつかのトリックを使用すると、自宅で最高のジューシーな鶏を作ることができます！ 私たちの方法は、鶏のすべてのカットのために動作しますが、それは鶏の胸のために特に有用です。 Jumpのジューシーな鶏胸肉のレシピ

ウィークで最も好きな鶏胸肉の

“など少ない文字入力で長い文章をflavorless、ドライ鶏胸肉とこんにちはにmouthwatering,多肉ジューシーな鶏肉なら地鶏。 自宅で行うのは簡単です。 ここでは、鶏の胸肉を調理するための最良の方法であると考えているものです:

(オプション）1つの厚さに鶏の胸をポンド—私はあなたが鶏の胸が他に比べて一方の端に厚いことに気づいたと確信しています。 より薄い端としてより同じような厚さにより厚い端を打つのに木槌か麺棒の使用によって鶏が均等に調理することを確かめます。 鶏肉を焼くときにもこのトリックを使用します。 私たちは常にこのステップを行うわけではありませんが、特に厚い鶏の胸肉を調理するときは、それは良い考えです。

季節よく—あなたはマリネ鶏にする必要はありません（それは素晴らしいアイデアではないということではありません）。 あなたがする必要があるのは、それを本当によく季節にすることです。 私達の簡単なスパイスの摩擦および各胸の両側の塩の寛大な振りかけはあなたが極度の風味豊かな鶏のために必要とするすべてである。 マリネしたいと思ったら私達の私達の失敗の鶏のマリネの調理法を点検しなさい。

フライパンの蓋を使用してください—私たちは肉を調理するときにこのトリックをたくさん使用します（私たちのジューシースキレットポークチョップを参照してください）。 最初に、私たちは茶色になるまで鶏の片側を焼くし、それらを反転させ、熱を低くしてフライパンを蓋で覆う。 第二の側はゆっくりと金色の茶色に変わり、蓋を追加したので、鍋からの熱は静かに真ん中を調理します。 このように優しく鶏肉を調理することによって、彼らはジューシーなままで柔らかくなります。

鶏を休ませてください—なぜ調理後に肉を休ませるのが良いのかについてはいくつかの競合がありますが、ここでは鶏を切る前に数分を与えてください。 この時間では、それは調理を終え、中すべてのジュースはあなたの版に配るか、または落ちる。 あなたのプレート上のジュースがある場合は、それらを保存！ 彼らは最高のソースを作る。

私たちの方法は、鶏のすべてのカットのために働くが、グリル鶏の胸肉のために特に有用です。 あなたが興味を持っているなら、私たちはまた、焼いた鶏の胸肉のレシピを持っています。

鶏がいつ行われるかを知るには？

ここでは、鶏が完了したときに伝えるための二つの簡単な方法があります:

1. 内部温度計を使用してください。 それは失敗しないので、これは私たちの好ましい方法です！ 鶏肉は、肉の最も厚い部分に挿入された内部温度計が華氏165度を読み取るときに調理されます。 だから、このレシピの場合,あなたはどちらかすることができます,165°Fまでフライパンで鶏肉を調理するか、料理を引き継ぐことが心配している場合は、鶏肉を煮過ぎる原因となります,あなたは温度計が160°Fを読み取るときにフライパンから鶏肉を削除することができます,その後、箔で緩くそれをカバーし、数分待ちます. この時間に、鶏肉は調理を終えるべきです。
2. ジュースがクリアされていることを確認してください。 あなたが調理された鶏肉にナイフを突き刺すと、それが調理されている場合、不足しているジュースは明らかになります。 私たちはまだ温度計の方法を好みますが、これは素晴らしい視覚的なチェックです。

鶏の胸肉と一緒に提供するもの

私たちは、あなたがこれらのジューシーな鶏の胸肉をすぐに試してみることを願っています。 あなたが行う場合は、一緒に行くためにこれらのおかずのいずれかを試してみてくださ

• このカラフルなコールスローは完璧で、クランチがたくさん追加されます。 アップルサイダービネガーとディジョンマスタードからの酸味の寛大な量で、私たちのお気に入りのコールスローは鈍い以外のものです。
• マッシュドカリフラワーの健康的な、低炭水化物の側面を追加します。 それは約20分かかり、豚肉を添えて優れているだろう。
• より伝統的な側面のために、私たちのお気に入りの自家製マッシュポテトを試してみてください。
• サラダに加えたチキンは定番なので、自家製の牧場ドレッシング、お気に入りのシーザーサラダ、このシンプルなギリシャサラダを見てみましょう。

その他のチキンレシピ：私たちのジューシーなグリルチキン、このロースト全体のチキンまたはキュウリとフェタサラダと私たちのレモニーチキン