小さな予算で牧草、自由範囲の肉を食べる方法
小さな予算で牧草、自由範囲の肉を食べることは高価になる可能性があります。 ここに私がそれをはるかに予算友好的にさせることを学んだある質素な先端はある。
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私の中のcheapskateは菜食主義者になりたいと思います。 肉は高価です。 しかし、ハンバーガーは素晴らしいですので、私の内側のcheapskateと肉食動物は平和を作ることを学びます。
数年前、いくつかの良い本と明らかにするドキュメンタリーの後、私たちは小さな予算の中で持続可能な供給肉を優先しました。 あなたの質素な健康的なパントリーを構築するのこの肉食版では、私は草を供給し、自由範囲の肉を食べるための最も質素な方法のいくつかを共有し （Psst-あなたが私たちの最も安い、最も健康的な穀物のポストを逃した場合は、ここでそれをチェックしてくださ)
牛肉
私たちは農家から50ポンドのバッチで草食牛肉をpurchase5/lbで購入します。 これは私たちが見つけた最も安い、最も簡単なオプションであり、味は信じられないほどです–今の犬の食べ物のような店の牛肉の味。
シンプルさと倹約のために、私は一般的に牛ひき肉のみを購入します。 それはこの農夫によって提供される最も安い切口であり非常に多目的である。 私が言ったように…ハンバーガーは私のお気に入りです。 私達は臨時の御馳走のためのローストかステーキを救う。
地元のソースを持っていない場合、Trader Joes、Costco、Aldiは同等の価格でgrassfed grove beefを持っています。
あなたが持続可能性に情熱を持っているなら、私はあなたがファーマーズマーケットで友達を作ることをお勧めします。 彼らはバルクで購入するためのお得な情報を持っているかどうか、またはどのように彼らは彼らの製品と最良の取引を得ることをお勧めします 農家は、彼らが通常助けて喜んでいるので、顧客を返す、幸せをしたいです。
卵
お金と健康を生かすために、私は二種類の卵を購入します:
- アルディ様から超激安！！！！！！！！！！！69/ダース
- 無料で実行し、非GMO飼料を食べ、ペディキュアやマッサージを得る鶏からローカル-$5/ダース
それは巨大な振り子のスイングです。 しかし、私の狂気には方法があります。 卵がいかにに関するFDAの指針”自由範囲”および”有機性”分類されるか私に食料雑貨品店の有機性卵対安い卵の質に質問をさせる。
私は良い卵のために良いお金を支払う場合、私は良い卵をしたい–と鶏のペディキュアをサポートします。 だから私は地元の農場や近所の鶏から購入します。
それは皆のための哲学ではありませんが、それは私のために働きます。 私はコストコがfar2.29/ダースのための有機卵を持っていることを追加します,これははるかに私が有機卵のために見てきた最高の価格です.
農家は卵を一括して割引で購入させることがあります。 卵は冷蔵庫で本当に長い時間続くので、これは質の高い卵にお金を節約する簡単な方法です。
チキン
地鶏を買うのに苦労しています。 私の区域では、局部的に供給された全鶏は$4-5/lbを要する。 全体の鶏は主に骨であるため、それは鶏を本当に高価にします。
健康とコストのバランスをとるための私のガイドラインは次のとおりです:
- 農家の市場からの全体の鳥–彼らはおいしい、超簡単に調理し、持続可能です。
- 簡単なCrockpot骨スープ-私は水とリンゴ酢のスプーンで私のcrockpotに残りの骨や皮膚をダンプします。 6時間後、我々は骨のスープを持っています。
- 私は骨なし、皮なしをしたい場合–私は通常、胸の代わりに太ももを購入します。 かなり安価で、胸のように汎用性があり、より風味豊かで柔らかい。 勝つ。
- 販売-私の世界での販売は、胸のための$1.70/lb未満またはless1/lb未満です。 他のカットのために。
- ロティスリーチキン–おそらく最も素晴らしいことは、食料品店が糖尿病性食品通路（GRRR）の周りにキャンディーを置くことの外で行うことです。 私はピザの配達の故障から私たちを救うために時折これらを購入します。
かなり頻繁に、農家はバルク家禽の購入のための割引パックを持っています。 あなただけの特定のカットをしたい場合は、通常、彼らと何かを動作することができます。
魚
魚は簡単で、かなり健康的で、私は海岸に住んでいないので、私はいつも店から買うことの一つです。 私たちは、アルディの冷凍庫セクションからサーモンとティラピア、缶詰からマグロを購入します。 あなたはAldiが彼らの魚に持続可能な政策を持っていることを知っていましたか？
その他
ほとんどの場合、私たちは家庭で簡単で健康的な食べ物に固執しています。 しかし、我々はまた、ホットドッグやベーコンが好きです。
- ホットドッグ–私たちは牛肉のホットドッグ（デリッシュ）を購入し、私が見つけた最高の価格はコストコです。
- キールバサ–アルディの七面鳥キールバサはおいしいです（それは疑わしい成分を持っていますが–バランス、友人、バランス）。
- ランチミート–それは高価で栄養的に何とかだから、私は主にこれを避けます。 $6/lbのために。 あなたは壊した、チキン/ハムシートを購入することができます…またはステーキ。 ふむふむ…。 しかし、それは夏だと私はピクニックと七面鳥とチーズサンドイッチの郷愁をしたい場合は、私はアルディの硝酸塩フリーランチ肉を購入します。 それはほとんどの有名ブランドよりも安いです、そしてそれは化学物質のいくつかを持っていません。
肉我々は避ける
他のほとんどの硬化または加工肉とチキンナゲット型食品。 それはピンチで便利ですが、私は利便性を買っています–ほとんどの場合、栄養や味ではありません。 私が私のお金および健康を最大にしたいと思えばそれらはそれを達成しない。
あなたは何を買うべきですか？
何を食べ、どのようにお金を使うかは個々の決定です。 コストを最大化する必要がある場合は、今すぐAldiを見つけてください。 Aldiの価格はあなたの平均食料雑貨品店より低い30-50%である。 彼らは品質、交流、そして巨大な有機的な選択について立派な方針を持っています。 それがあなたからの時間のドライブなら、フリーザーのより涼しく、明確なスペースを持って来て下さい。 私の意見では、それはガスの価値があります。
予算を維持しながら持続可能性に情熱を持っているなら、一括購入が行く方法です。
あなたが私のようで、別の冷凍庫を持っていない場合は、友人の間で一括購入を分割してみてください。 これはほぼ10年間のバルク購入のための私のために働いた。
私の内なる菜食主義者は質の高い肉を優先したいと思っており、私の中のcheapskateは予算のバランスをとるという名の下に牛挽肉と鶏全体を食べて喜んで それは私たちのために働き、私たちが愛する食べ物を食べるのを助け、私たちの体に栄養を与え、できるだけ多くのお金を節約します。
あなたは今何ができますか:
私はあなたが肉にお金を節約するために何をすべきかを聞きたいと思います。 どのように最高のお得な情報やソース品質の肉を見つけるのですか？
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