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強い宗教的信念を持つ人々は、これらの専門食品のマーケティングに影響を与える可能性のある新しい研究によると、天然

食料品店での消費者の意思決定の原動力に宗教的および道徳的信念があるという理論をテストし、ワイオミング大学、アリゾナ州立大学、オクラホマ州立大学の研究者は、”ダイエット志向”および”持続可能性志向”の食品として記述されているものを購入する際には、そのような考慮事項が実際に要因であることを発見した。

“宗教は人々が持つことができるコアバリューの最も深いセットであり、私たちはそれらの価値が人々が作る市場の選択にどのように影響を与えたかを探求したかった”とUwのビジネスカレッジのマーケティング准教授であり、Journal of Business Researchの”Religiosity and special food consumption:the explarant effects of moral priorities”の主任著者であるElizabeth Mintonは述べている。 「私たちは、宗教性がより多くの食事志向の食品の選択に影響を与えたことを発見しました。”

一連の4つの実験で、研究チームは、人々が購入して食べることを選択した専門食品に対する宗教性、または人が一般的に宗教的であることの影響をテス 研究者はまた、どの道徳的信念がそれらの食物選択の背後にあるのかを調べた。 この研究はオンラインで実施され、米国全土の1,700人以上からの回答が含まれていました。

多くの場合、人々はより慎重な思考を必要とする可能性のある食物について直感的な決定を下す」とアリゾナ州の心理学研究助手のKathryn Johnsonは言う。 「人々は、より良い選択肢があるかどうかを測定して考えることなく、文化的な物語や宗教的、道徳的信念に基づいて選択をするかもしれません。”

研究者らは、宗教の高い消費者は、大食いの聖書的非難と、いくつかの宗教が食事ガイドラインを提供しているという事実に基づいて、無糖、グルテンフリー、無脂肪などの特別な食物制限を受け入れるだろうと仮定した。 以前の研究では、宗教性の高い消費者は、環境問題を優先するグループに関連したくないため、持続可能性を重視した食品を購入しないことも示唆され

新しい研究は、実際には、ダイエット志向の食品は、宗教的な消費者にとって特に魅力を持っていることを発見しました-彼らは一般的に純度の道徳的

一方、研究者らは、宗教的な人々が有機食品や自然食品などの持続可能性に配慮した製品を特に避けるかどうかという問題について、混合された結果を見 実験の一つは、宗教性は、そのような食品と負の相関を持っていることがわかったが、他の人は相関を発見しませんでした。

どの道徳的信念が宗教的および非宗教的な人々の食物選好に影響を与えるかを検討する際、研究者は「ケア」と「純粋さ」の道徳的基盤に焦点を当てた。「ケアには、他の人に対する共感と思いやりの感情が含まれ、環境主義に関連しています。 純粋さは、宗教的なサービス、清潔さと自己規律への出席にリンクされています。

「人々は異なる道徳的直観、または道徳的基盤を持っている」とJohnson氏は言う。 「動物を含む他の人に害を与えることを避けるように動機づけられている人もいれば、グループへの忠誠心や病原体を避けることによって動かされ”

この研究によると、ケアの道徳的基盤は持続可能性を重視した食品の選択を駆動し、純度の道徳的基盤はダイエット志向の食品の選択の背後にあ 多くの宗教的な人々のこれらの価値観の組み合わせは、実験のほとんどが宗教性と持続可能性に配慮した食物消費との間に関係がない理由を説明

それでも、「（W）eは、宗教的な個人が実際に有機または天然の食品を拒否することによってイデオロギー的に純粋であることを求めるかもしれないと推 “そのため、マーケティング担当者は、この知識を活用して、特別な食品消費を推進する道徳的基盤に対処するために、より良い製品やマーケティングコ”

全体として、この研究は、専門食品のマーケティング担当者には十分な機会があることを示している、とチームは言う。 マーケティング担当者は、特定の製品のターゲット市場を作成するために宗教を統合することを検討することができ、彼らは専門の食品と消費者の宗教との間の適合性を強調する微妙な方法を追求することができます-そのようなラベリングや広告に”純粋”と”純度”という言葉を使用するように。

「私たちの研究から得られた知見は、宗教を含めることによって顧客を疎外させることなく、企業が特定のグループに食品を促進するのに直接役立