冷凍生エビの5つの簡単な調理法-味冷凍生エビの5つの簡単な調理法-味冷凍生エビの5つ
エビの甘さ、汎用性、そして調理しやすい特性は、それを望ましい料理にします。 しかし、この低脂肪、タンパク質が豊富な食品は、間違って準備されていると、腐敗する可能性があります。 これらは非常に腐敗しやすいので、冷凍生のエビを購入するのが賢明です。 それを準備するための最良の方法は、フライパンでそれを密猟、またはオーブンでそれを焙煎することです。 Tastessenceは、冷凍生エビを調理するためのいくつかの詳細な技術を提供します。
エビガイド！
カールしたC型エビ-完全に調理された
ストレートエビ–調理不足
O型エビ–調理済み
エビは、グルメな海の食べ物の食事を作成する際に目玉の役割を果 それは米、パン、パスタ、等と組み合わせることができます。、本当に、優れたおかず。 エビの良いところは、彼らが調理するのが速いことです。 しかし、それについてのあまり良いことは、多くの人がそれを正しく準備する方法を知っているわけではありません。 冷凍エビは時間がかかる事前計画が必要です。 正しい方法―私たちはあなたにエビのこれらの小さな、おいしいパケットを調理する簡単な方法を与えます！
冷凍エビは生である必要はありません。 それを買う前にパッケージのラベルを点検して下さい。 それはそれを準備するときに追加される味のためのより多くの部屋を持っているように冷凍生のエビを購入することをお勧めします。 事前に調理されたエビは、また、時には、過剰に調理される傾向があります。 生のエビは灰色の色調を持ち、deveinedする必要があります。
調理する前に、エビを冷たい水ですすいできれいにしてください。 あなたがしたい場合は、調理する前に殻を剥がすことができますが、殻はエビの風味を保持するのに役立ちます。 以下のすべての方法は、殻が残っているエビのdeveiningを求めています。 Deveiningは、頭から尾に並んで、その消化管であるその静脈（暗い線）を除去しています。
冷凍エビの解凍方法
①冷蔵庫の最も寒い部分にある覆われたボウルまたはトレイに一晩置きます。
①すぐに解凍したい場合は、冷凍エビを包んだザルに入れてください。 それを通して冷たい水を実行します。 彼らが曲がるのに十分柔らかくなるまでこれを続けてください。
▼解凍したエビはやや半透明で柔軟です。
①調理が始まりますので、温かい水や電子レンジを使用しないでください。
冷凍生エビの作り方
ソテー
:
- 生のエビ、2ポンド（解凍、deveined）
- ニンニククローブ、4（細かく刻んだ）
- バターまたはオリーブオイル、大さじ6。
- 塩、小さじ½。
- 新鮮なパセリまたはセロリ、½カップ（みじん切り）
- フライパン、1（大)
手順:
- フライパンにバター（またはオリーブオイル）を中弱火で約30秒間加熱します。
- 解凍したエビとニンニクを鍋に加えます。 それがピンクになるまでソテー。
- 今、レモン汁と塩を加えます。 エビをきれいにコートするためによくかき混ぜる。
- 最後に、新鮮なパセリやセロリを加え、フライパンから大皿に移します。
- あなたのソテーエビはすぐに食べられる準備ができています。
それのために行く！
ヒント：エビは水を流す傾向があるので、蒸してソテーしないようにするため、鍋に過負荷をかけないでください。
:
- 生のエビ、2ポンド（解凍）
- 水またはソース（必要に応じて）
- フライパン、1
- ザル, 1
手順:
- 水またはソースを使用して鍋に沸騰液体を準備します。
- 解凍したエビをこの液体に入れ、完全に沸騰するまで加熱します。 これには約2–3分かかる場合があります。
- カールした尾でピンクになっているのに気づいたら、ザルで排水して大皿に移してください。 ソースで煮ている場合は、これを行う必要はありません。
- 冷たいものを提供したい場合は、冷たい水で洗うか、氷の上に置きます。
ホットまたはコールドそれを提供！
ヒント：ポーチシュリンプは、グリーンサラダに最適な成分を作ります。
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- 生のエビ、2ポンド。 ＜2437＞＜9237＞オリーブオイル大さじ1
- 塩、小さじ½。
- レモン汁、小さじ½。
- ベーキングシート
- オーブン
手順:
- オーブンを400°Fに予熱し、ラックを中央に置きます。
- オーブンに大きなベーキングシートを入れます。
- エビにオリーブオイルを入れ、塩、レモン汁、コショウで味付けします。
- エビをシートの上に単層に広げます。
- エビがピンクと不透明になるまで焼く。 これには約8–10分かかります。
すべてのセットと準備ができて！
ヒント：パスタ、ご飯、または新鮮なパンと一緒に熱いサーブ。
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- 生のエビ、2ポンド。 （解凍、解凍）
- 小麦粉バッター
- オリーブオイル、大さじ1。
- フライパン, 1
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- 万能小麦粉（またはココナッツ粉）を使用して打者を準備します。 このバッターにエビを浸します。
- オリーブオイルをフライパンで中強火で加熱する。
- ボロボロのエビをフライパンに入れ、黄金色になるまで調理する。
- エビを鍋から取り出し、ペーパータオルで水切りする。 ホットサーブ。
ヒント：簡単なエビの食事のためにいくつかの野菜を投げる。
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- 生エビ、2ポンド。 ＜2437＞＜9237＞オリーブオイル大さじ1
- 塩、小さじ½。
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- まず、木の串を使用している場合は、エビを通す前に15分間水に浸してください。 これは、彼らが焼かれている間にそれらを燃やすことはできません。
- グリルを予熱します。 グリルの火格子はそれに付くことからのエビを避けるためによく油をさされるべきです。
- エビをオリーブオイルで軽く磨く。 塩と黒コショウで味付けします。
- 油でマリネしたエビを各エビの両端に通して串に通します。
- 串をグリルの上に置きます。 中火で、それはそれぞれの側にピンクを回し始めるまで約5分間エビを調理します。
- エビが鮮やかなピンクに変わり、肉が不透明に見えるときは熱から取り除きます。
- 串を脱ぐ。 ホットサーブ。
あなたは何を待っていますか？
先端：焼きエビの上に新鮮なレモンを絞る。
