冷凍手羽先はどのくらい揚げるべきですか？
冷凍した手羽先をエアフライヤーまたはディープフライヤーで揚げる場合、その状態（解凍または解凍されていない）と入れた枚数は、一般的に時間とdonenessの点で調理に影響を与えます。
翼は通常よりも寒いため（解凍後も）、一度に多くの部分を揚げると油温が低下する傾向があり、また空気フライヤー内の熱風が循環しにくくなり、予想以上に長時間調理される。
冷凍した手羽先を350°Fのホットオイルで10-12分間揚げるか、360°Fで20-25分間揚げるだけで、半調理してもdonenessとcrispnessのために一度裏返します。
冷凍手羽先を炒めても大丈夫ですか？
冷凍手羽先を揚げるのはとても安全です。 ちょうどあなたがそれらを完全に解凍し、調理不足や調理過多を避けるために、適切な温度にフライヤーを設定することを確認してください。
冷凍手羽先の揚げ方は？
冷凍チキンは、深型フライヤーや空気フライヤーで簡単に揚げることができます。 深い揚げ物は、熱い油でそれを飛び出ると、それは多くの予防措置で行う必要がありますが、それをスクリップするのを待っているのと同じくらい簡
冷凍チキンを沸騰した油に入れると、過剰な水が存在するため、油があちこちに飛び散る可能性が最も高い。 これを最小限に抑えるには、氷の結晶から余分な水を取り除き、内側に適切なdonenessを確保するために、揚げ前に鶏を完全に解凍することをお勧めします。
冷凍手羽先を空気揚げる
余分な油に浸した手羽先が気に入らない場合は、空気揚げる方法です。 空気フライ鍋はあなたの鶏をきれいに柔らかく、カリカリに残すオイルに熱い循環の空気および少しを使用しない。
冷凍手羽先を揚げる,
- 空気フライヤーを360°Fに予熱する
- 鶏肉に少量の油をスプレーし、望むように味付けする
- 単層の空気フライヤーバスケットに入れてください。
- 12分間炒めた後、裏返してさらに12分間、または内部温度165°Fに達するまで炒めます。
冷凍手羽先を揚げる
冷凍手羽先を揚げる,
- 完全に解凍します。 あなたは一晩解凍するために冷蔵庫にあなたの手羽先を残すか、単に室温で解凍するために冷たい水のボウルにそれらを置くことができます。 鶏を解凍するためにお湯を使用して、細菌の成長を奨励することに注意してください。
- 油を350°Fに予熱する
- 水の存在による熱い油の飛散を防ぐために、ペーパータオルで翼を乾かしてください
- 揚げ取鍋を使用して、熱い油に手羽先を入れ 一度にあまりにも多くを入れて油の温度を下げることができるようにビットでそれらを炒めます。
- 10-12分間揚げる
- 余分な油を吸収するためにペーパータオルが並ぶストレーナーに入れてください。
冷凍手羽先を解凍せずに揚げることはできますか？
まず第一に、それは危険です、そして第二に、あなたは調理されていない手羽先で終わるでしょう。 沸騰した油は、互換性がないので抵抗しようとすると、水と混合すると飛び散る傾向があります。 あなたはまだ上の氷の結晶であなたの手羽先を揚げるとき、それはあなたの肌に着陸した場合、氷の結晶が深刻な火傷を引き起こす溶融として熱い油
いくつかの翼を一度に揚げるので、寒さも油の温度を下げ、内部では調理されていません。
揚げるときに守るべき安全対策
揚げる前に覚えておくべき安全対策は、事故を避けるためです。
- フライパンを操作する前に、揚げ鍋の指示を必ず読んでください
- フライパンや鍋を使用する場合は、十分に広く深いことを確認してください。
- 使用する前に、鍋やフライパンの水の痕跡を拭き取ってください
- 油がこぼれないように、外出先で食べ物を揚げすぎないようにしてください。
- 完全に解凍し、揚げ物が必要な食べ物を沸騰した油に入れる前に軽く乾かします。
- ディープフライヤーを無人で生きないでください
揚げ手羽先を凍結する方法
ここでは、クリスピーな手羽先を凍結して、より長く新鮮に保つ方法です。
- 手羽先を完全に冷やす
- ジップロックバッグに入れる
- 冷凍庫の火傷を防ぐためにできるだけ多くの空気を絞り出す
- 過凍結を避けるためにラベル
- 冷凍庫の後ろに置く。
このように冷凍すると、揚げた手羽先は最大3-4ヶ月間鮮度を保持することができます。
冷凍手羽先から派生した料理
手羽先は、異なるレシピを使用して楽しむことができ、毎回おいしい味を与えることができます。 以下は、あなたが自宅で試すことができます二つの退廃的なレシピです。
1. 黒糖手羽先
ボウルに、黒糖、塩、香辛料、タマネギ、ガーリックパウダーを混ぜる。 あなたの既に揚げられた手羽先をジップロックバッグに置き、黒糖の混合物の半分を注ぎ、よく振ってください。 残りの混合物を追加し、再び振るし、サーブ。
2. ホット手羽先
鍋にバターを溶かします。 鍋にカイエン、ウスターシャー、ホットソースを追加します。 それが泡立つと、熱のスイッチとあなたの準備ができて揚げた翼を追加し、ソースに投げる。 それらが均等に上塗を施してあることを保障するためによくかき混ぜて下さいそして役立ちます。