ロースト大根
私は新鮮な大根のシャープな、コショウの味が大好きですが、彼らはオーブンローストされているとき、私はまた、それらを楽しみます。
それらを焼くことは鋭さを軽視し、気持が良いcreaminessを引き出す。 この簡単なレシピは約30分で準備ができています！
私は本当に新鮮な大根の鋭い唐辛子の味が好きで、サラダやスナックとしても楽しんでいます（ワカモレに浸してみてください！ 本当に良い）。
私も焼いて楽しんでいます。 ロースト大根はマイルドな風味とクリーミーになります。 彼らは実際に（そして驚くべきことに）ローストポテトに代わる素晴らしいものを作ります。
ジャンプ先：
- 成分
- 指示
- 専門家のヒント
- よくある質問
- バリエーション
- 提供する提案
- 残り物の保存
- 関連レシピ
- レシピカード
材料
あなただけのこの大根のレシピを作るために五つの成分が必要になります。 正確な測定値は、以下のレシピカードに含まれています。 必要なものの概要は次のとおりです。
新鮮な大根：洗って乾燥させ、上をトリミングします。
溶けたバター：塩漬けまたは無塩-あなたが手に持っているものは何でも。 私はこのレシピで塩漬けバターを使用する傾向があります。 ヨーロッパのバターは特に良いですが、任意のバターは素晴らしいでしょう。
コーシャ塩と黒コショウ：大根を寛大に塩。 焼いたときにとてもマイルドな味わいなので、よく味付けすることが重要です。
ガーリックパウダー：ガーリックパウダーの代わりに、新鮮なニンニクを細かく刻んだ小さじを使用することもできます。 私は寛大な量を使用しています,上記のように,調理された大根は、よく味付けされていない場合はほとんど当たり障りのないです.
大根を焙煎するのは簡単です！ 詳細な手順は、以下のレシピカードに記載されています。 基本的な手順は次のとおりです。
大根を半分に切ることから始めます。
次に、溶かしたバター、塩、コショウ、ガーリックパウダーを入れたベーキングディッシュに投げます。
今度は柔らかくなるまで、大きさに応じて425°Fのオーブンで20〜30分焼く。 あなたは簡単にフォークでそれらを貫通することができたとき、彼らは準備ができている知っているよ。
専門家のヒント
生の大根は鋭い風味を持っていますが、調理されたものは非常にマイルドで、ほとんど当たり障りのないものです。 だから、あなたは間違いなくそれらを自由に塩にし、それらをよく味付けしたい。
よくある質問
生のものとは全く違う。 彼らは全くシャープではありません。 彼らは穏やかでクリーミーで、ほとんど当たり障りのないものです（あなたがそれらをよく味付けしない限り）。
実際、生の大根のファンではなく、どのようにして味を良くすることができるのか疑問に思っていたら、このレシピを試してみることをお勧めします
それらを調理するつもりなら、私はオーブンで焼くことが最善の方法であることがわかります。 それはあまりにも、簡単です。 あなたは基本的にオーブンが仕事をしてみましょう-あなたがする必要があるのは、鍋にバターと調味料と大根を加えることだけです。
彼らはそれぞれ彼らの場所を持っています。 生の大根は鋭くてスパイシーで、サラダを大幅に強化することができます。 調理されたとき、それらは穏やか、クリーミーになり、きちんと乾燥したとき、焼かれたポテトを取り替えることができる大きい副皿を作る。
バリエーション
私はこのレシピをそのまま愛し、ほとんど常に書かれたようにそれを作ります。 しかし、基本的なレシピを変更したい場合は、ここにあなたのためのいくつかのアイデアがあります:
- 大根は調理されると非常に穏やかな味がします。 だから、大胆な味を好む場合は、別の調味料（タマネギの粉や乾燥ハーブなど）を追加してみてくださいまたは焙煎前にパルメザンチーズを振りかけます。
- バターを使用する代わりに、オリーブオイルとバルサミコ酢で大根を調理することもできます。
提供の提案
私はサクサク焼いた鶏もも肉でこのおかずを提供するのが好きです。 私は同じ400Fのオーブンで両方の料理を焼くことができるので、必要に応じて大根を少し長く調理するのに便利です。
この料理は、タラの焼きやロンドンの焼きにもよく合います。
残り物の保管
残り物は冷蔵庫、気密容器に入れて3-4日間よく保管してください。 50％の電力で電子レンジでそれらを再加熱します。
私はまた、冷蔵庫からまっすぐに、冷たい彼らが好きです！ 彼らはこの方法で驚くほど良いです。 時々私はそれらの上にスナック。 他の回は、私はサラダにそれらを追加します。 私はこのルッコラのサラダにそれらを追加するのが好きです。
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レシピカード
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バターとニンニクとロースト大根
成分
- ▢ 2 バンチミディアムラディッシュトップトリミング（1ポンド。
- 大さじ2溶かしバター
- 小さじ1ダイヤモンドクリスタルコーシャ塩または小さじ1海塩
- 小さじ黒コショウ
- 小さじ1ニンニクパウダー
- 小さじ1
指示
-
あなたのオーブンを425の摂氏温度に予備加熱しなさい。
-
大根は縦半分に切る。
-
ベーキングディッシュの一つの層にそれらを配置します。
-
バター、塩、コショウ、ガーリックパウダーを加えます。 コートに投げる。
-
大根がフォークで柔らかくなるまでローストし、約20分。
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