フルーツジュースのためのボール缶詰のレシピ
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フルーツジュースのためのボール缶詰のレシピ
この記事では、フルーツジュースとピューレの基本的なボール缶詰のレシピのいくつかをカバーします。 何も空想だけで一般的な果物！
まず最初に、瓶を準備する必要があるので、後で急いではいけません。 それは”消毒”サイクルを持っている場合は、食器洗い機を使用することができ、水浴処理は、それらだけでなく、内容を消毒します！ あなたは消毒サイクルと食器洗い機を持っていない場合は、熱い、石鹸水で容器を洗浄し、すすぎ、その後、それらを10分煮沸して瓶を消毒し、それらが使
あなたはすべてのあなたの缶詰の冒険のために必要なアイテムの完全なリストについては、”ボール缶詰のレシピのための機器”に私たちの記事に飛び越えることを忘れないでください！
今、フルーツジュースのためのボール缶詰のレシピに。
リンゴジュースのためのボール缶詰のレシピ
このボール缶詰のレシピは、リンゴジュースの約6クォートを生成します。
24ポンドのリンゴ
2クォートの水
リンゴの茎と花の端を洗って排水し、取り除く。
リンゴをみじん切りにし、大きなソース鍋に加える。.
水を加えて柔らかくなるまで調理し、かき混ぜることで固着しないようにします。
あなたはそれらに湿ったゼリーバッグを持っている場合のチーズクロスのいくつかの層を介してひずみ。
汁を沸騰させずに190度で5分間加熱する。
沸騰しないでください。
1/4″ヘッドスペースを残すあなたの熱い瓶に熱いジュースをひしゃく。
あなたの沸騰水の缶詰業者のプロセス
注:熱湯のあなたの缶詰業者から瓶を置き、持ち上げるとき瓶はさみを忘れてはいけない。 注意しないと火傷を負う可能性があります。
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ベリージュースのためのボール缶詰レシピ
あなたが持っているどのように多くの果実に応じて、あなたが得るジュースのどのように多くのクォートやガロ
洗ってつぶして、大きなソース鍋にベリーを加えます。
柔らかくなるまで煮込み、必要に応じて少量の水を加えて固着しないようにします。
あなたは彼らに湿ったゼリーバッグを持っている場合のチーズクロスのいくつかの層を介してひずみ
ジュースを測定し、ガロンあたりの砂糖の1–2カップ
190%で5分間加熱し、沸騰させないでください。
ホットジュースをホットジャーに入れて、”ヘッドスペース”を残します。
キャップを加え、沸騰した水の缶に10分間処理します。
私たちは、新鮮なフルーツジュースを愛し、この次のレシピは、ボール缶詰のレシピガイドを使用して健康でおいしいジュースを作るために私たちの好きな果物のミックスです
四つのフルーツジュースのためのボール缶詰のレシピ
このレシピは、約4クォートをもたらすでしょう。 多かれ少なかれ必要とすればそれに応じて調節して下さい。
4カップピーチピューレ
4カップオレンジジュース
4カップパイナップルジュース
4カップグレープフルーツジュース
2カップ水
蜂蜜の½カップ（これはオプ
190%で5分間加熱します。 （沸騰しないでください！）
熱から削除します。 泡が存在する場合は、必要に応じて脱脂します。
ホットジュースを熱い瓶に入れて、”ヘッドスペース”を残してください。
パイントとクォートを沸騰した水筒で20分間処理する。
ブドウジュースのためのボール缶詰レシピ
あなたはガロンを行うためにブドウの16–20ポンドの間のどこかに必要になります。 通常1ポンドはジュースのちょうどより少しにより1つのコップを作る。 これは、インターネットではなく、ボール缶詰のレシピガイドを検索してからの私の計算です。 私はボールからこのための測定値や重量を見つけることができませんでした。
ブドウを洗い、排水し、茎をつける。
大きな鍋に入れ、ジャガイモのマッシャーを使ってマッシュアップします。 （通常、一度に4カップはマッシュアップする方が簡単です。)
砕いたブドウの各ガロンあたりの水の一杯を追加します。
190度で10分間加熱する。 （沸騰しないでください）
あなたはそれらに湿ったゼリーバッグを持っている場合のチーズクロスのいくつかの層を介してひずみ。
ジュースを冷蔵庫に24時間放置する。
底から沈殿物を取り除くように注意して、冷蔵庫と鍋から取鍋汁を取り除く。
ジュースを測定し、ガロンあたり1–2カップの砂糖を追加します。
190度で5分間再加熱します（沸騰しないでください）
熱いジュースを熱い瓶に入れてください。 “ヘッドスペースを残します。
キャップを追加し、沸騰した水の缶詰に15分間クォートまたはパイントを処理します。
注:取除くとき瓶はさみを忘れてはいけない。 瓶は熱くなります！
この次のアイテムは、あなたの肺の上部にNOOOOOOを叫んでいるあなたの何人かを持っているつもりです！ 私は個人的にどちらかに同意しないが、彼らは植物協会によって野菜の代わりに果物として記載されています！
これが消化するのに十分でないなら、ここでは野菜として見ている他の果物があります！
ナス
ピーマン
キュウリ
ズッキーニ
カボチャ
これらはすべて、同様に野菜として調理される果物です。 わかってる、これはただ狂っている、そうではありません！
トマトのフルーツジュースのボール缶詰レシピ！ （トマトジュース）
あなたはクォートあたりのトマトの3–3½ポンドが必要になります。
レモン汁を瓶詰め
トマトを洗って排水する。
は四分の一に切り、柔らかくなるまで煮る（沸騰しない）。 付着を防ぐためにかき混ぜる。
フードプロセッサーまたはフードミルにトマトを追加します。
種を取り除いて皮をむくためにジュースを歪めます。
ジュースを190度で5分間加熱します（沸騰しないでください）
パイント瓶あたりレモン汁大さじ1とクォート瓶あたり2を追加します。
ホットジュースを熱い瓶に入れて、頭のスペースを残してください。
キャップを追加し、沸騰した水の缶詰にクォートあたり35分、パイントあたり40分を処理します。
: 広告の味にあなたのトマトジュースのような、塩、コショウ、砂糖またはスパイスに加えることができる複数の事がある。 また、それらを味わうために沸騰の最後の5分の間にハーブを追加することができます。 それはあなたが瓶にそれらを残す場合、それらが強すぎることがありますように缶詰の前にハーブを削除します。
ボール缶詰のレシピやチャートに関連するこのまたは私たちの他の記事のすべての図は、缶詰にボールブルーブックガイドから取得されました。
すべてのあなたの缶詰になる必要性のための”球の缶詰になる調理法のための装置”の私達の記事を点検すること確実がありなさい。