バーボンとウィスキーの本当の違いはここにあります
私たちは皆そこにいました。 あなたは金曜日の夜にあなたの好きな酒屋に向かっているし、あなただけの茶色のボトルを拾うために疑問に通路に立っていました。 ある棚にはバーボン品種の堅牢な選択があり、別の棚にはウイスキーだけが含まれています。 あなたはバーボンのと棚に少し近い見て、あなたは名前が記載されている単語ウイスキーが含まれていることに気づく、あまりにも。 多くの混乱？ あなたは一人ではありません。
これがあなたに起こった場合、あなたはおそらく、バーボンとウイスキーの両方が茶色の酒であり、しばしば味が非常に似ていますが、なぜ別のものと呼ばれているのかを熟考していることに気づいたでしょう。 そして、技術的には、あなたはそれらがbaaasically同じであることについて一種の正しいですが、両者の間には非常に大きな違いがあります。 最初から始めましょう。
始めるには、ウイスキーが実際に何であるかを知る必要があります。 マスタークラスによると、ウイスキー—またはウイスキー、それは時々綴られているように—それは生産の起源だ場所に応じて—発酵穀物から作られた”琥珀色の蒸”意味、それはしばしばライ麦、小麦、トウモロコシ、および/または大麦の混合物である可能性があります。 最低でも、ウイスキー（通常は瓶詰めされる前に木製の樽で熟成される）は40％のABV量を持ち、暖かい、甘い、スパイシー、トースト、またはキャラメルのような間のどこでも（またはどこでも）味わうことができる。 右、簡単に聞こえますか？ まあ、それよりもはるかに多くのことがあります。
ウイスキーが何であるかの基本を知ったので、ウイスキーの品種がたくさんあることを知ることが重要です。 そして、バーボン—あなたが味と時には名前のオフに基づいて推測している可能性がありますように-それらの一つです。 だから、バーボンであることの名誉を持っている特定のウイスキーを分類するものは何ですか？ それは我々が上で議論した発酵穀物に依存する。
ケンタッキー州で一般的に生産されているバーボンウイスキーは、蒸留所がマッシュビル（ウイスキーを作るために使用される発酵穀物の混合物）と呼ぶものに、”バーボン”という言葉をタイトルに追加するために、少なくとも51パーセントのトウモロコシを含んでいなければならない。 トウモロコシの量は、しかしバーボンとしてウイスキーを分類する唯一のものではありません。 それはあなたが知っていると愛の伝統的なナッツと甘い味のプロファイルを達成することができるように、法律によって、バーボンは新たに黒焦げ そして、もっと重要なのは、それは米国で生産されなければならないということです。 さらに、各バーボンウイスキーのマッシュは160プルーフ以下で蒸留され、125プルーフ以下でその必須の新しいオーク樽に置かれなければならない。 本当にかなりのプロセス！
バーボンについてもう一つ知りたいことは、熟成期間の期間が指定されていないことです。 つまり、わずか3ヶ月間熟成されたバーボンは、問題なく瓶詰め、販売、消費することができます。 それはストレートバーボンウイスキーの場合は、しかし、熟成時間の必須の最小量は二年です。 そして、ちょうど規則的なウイスキーのように、バーボンは—タイプに関係なく—最低40パーセントABVとびん詰めにすることができる。
一言で言えば、あなたが常に覚えておくべきことは、すべてのバーボンがウイスキーに分類されている間、すべてのウイスキーがバーボンとみなすことがで あなたがそれを持っているどのような方法は、しかし、責任を持ってそれを飲むようにしてください。