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茶色がダウンしています！ あなたはあなたの顔に大きな笑顔とあなたの足でタグ付けされた弓殺しを持っています。 やったな!

それが大人のシロオジカであれば、年齢と地理的な場所に応じて、30ポンドから50ポンド以上の赤身の肉を収穫しました。 一つだけ問題があります：あなたの肉は食料品店で肉のようなセロハンと発泡スチロールにパッケージ化されていません。 それは皮の中にあり、完全に無傷で骨に取り付けられています。

OK、問題ありません。 まず、あなたはあなたの鹿をドレスアップフィールドする必要があります。

フィールドドレッシングとは、肉を保存するために必要な動物の内臓（内臓とも呼ばれる）を除去することを意味します。 このプロセスはまた、枝肉を冷やし、細菌の成長を遅らせ、肉から血液と太鼓腹（胃）材料を除去するのに役立ちます。

ここでは、フィールドドレッシング鹿へのステップバイステップガイドです：

あなたのギアを組み立て、精神的に準備します。

あなたが必要とする唯一のツールは、鋭いナイフと強い胃ですが、我々はまた、ラテックス手袋をお勧めします。 そして、あなたが腸フックツールを持っているなら、あなたは素晴らしい形になっています。 あなたの時計や宝石を削除することを忘れないでください。 フィールドドレッシングギアを見つける助けのためのアーチェリーショップをご覧ください。

ブロードヘッドを見つけます。

もしあなたが矢とブロードヘッドを回収していなければ、ブロードヘッドはまだ鹿の中にいるかもしれません。 あなたがそれを見つけることができない場合は、鹿のドレスをフィールドとして慎重にそれを見

肛門の周りの芯リングを切る。

鹿を横または背中にして、その後ろにひざまずいて、肛門の周りの皮膚を通って数インチの深さのコアリングリングを切りま 骨盤運河にあなたのナイフをより深く滑らせ、付けられた膜を切れ、コロンのそれらの最後の少数のインチを解放するために芯を取る切口をたどる。 結腸を穿刺しないように注意してください。 その内容物は肉を汚すことができます。

鹿を配置します。

斜面を見つけ、頭を上げて鹿の腹を上に置きます。 後肢を広げ、体を所定の位置に保持するためにそれらを離れて保つバディを持っています。 あなたが一人でいる場合は、その胸郭の下に岩や木をくさびで枝肉を固定します。 物事をより簡単にするために、各脚を木に結びます。

あなたの最初のカットを行います。

後ろ足の間に「V」を形成する皮膚をつかむ。 これは、doeの乳嚢のすぐ下、またはbuckの睾丸のすぐ上にあります。 皮膚を通して浅い1インチのスリットをカットします。 それが男性の場合は、生殖器を切断して除去する。

正中線を切り上げます。

最初の切開を出発点として、腸フックを使用して骨盤から胸骨まで腹を切開します。 あなたが腸のフックを持っていない場合は、臓器から皮を分離し、あなたのナイフを導くために穴の中にあなたの人差し指と中指を保持します。 臓器を穿刺するのを避けるために刃が上向きになるようにナイフを保持し、胸骨/胸郭まですべてを切断します。

剥製師が鹿をマウントしている場合は、遠くにカットしないでください。

剥製師に連れて行かない場合は、鹿を跨いで胸腔の上に行き、刃を頭の方に向けて離してください。 首に達するまで胸骨/胸郭を切ります。 これは強く、安定したてこ比を要求するが、余りに困難ではない。 首に切らないでください。

ダイヤフラムを切る。

横隔膜は、胸部と腹部を隔てる薄い膜です。 それは胸腔の器官に到達するために切り取られなければならない。 空洞の壁からダイヤフラムを切断し、背骨まですべての作業を行い、それを分離します。

気管を切る。

あなたの自由な手で、手を伸ばして肺と心臓の上の気管をつかみなさい。 しっかりと保持し、それがピンと張っているので、あなたに向かってそれを引きます。 あなたのもう一方の手で、あなたのナイフを取り、慎重に手を伸ばし、気管を見つけ、内臓を解放するためにそれを切断します。

心臓と肝臓を維持したい場合は、それらを自由に切断し、ビニール袋に入れてください。

内臓を取り除く。

肛門が自由になり、横隔膜が切断され、気管が切断されると、心臓、肝臓、肺、腸、胃、膀胱は、気管を長く強く引っ張ることで除去することができます。 内臓が簡単に出てこない場合は、枝肉にそれらを接続する組織を切断します。 あなたがステップ3の骨盤管の中で自由に切ったコロンは滑り、内臓の残りと引き出すべきである。 ほとんどの場合、それはあなたが鹿のドレスフィールド腸の山を残してOKですが、あなたの州の規制や公共の土地のエチケットに留意してください。

血液の排出を助けます。

体を裏返し、脚を広げて空洞が地面に対して開いているようにします。 これはプールされた血の下水管を助けます。 土、棒、葉および他の残骸が肉に接触することを許可することを避けなさい。

一度家に帰るか、収容所に戻ったら、鹿を枝角や首から吊るして、さらに血を流す。 肉の腐敗を避けるために気温を考慮してください。 情報源によると、肉は細菌の増殖を止めるために40度以下に冷やしたり保存したりする必要があります。 必要に応じて、肉を処理する準備が整うまで、氷を使用して枝肉を冷やします。

それだ！ あなたは鹿をフィールドに服を着ています。

一部のハンターは体腔をすすぎますが、髪、汚れ、糞便、または太鼓腹（胃）の材料で汚染されていない限り、ほとんど必要ありません。 きれいな水を使用し、池や小川では洗わないでください。 また、支柱は空気が死体を循環し、冷却するのを助けるために棒が付いている体腔を開けます。

あなたの次のステップは、肉を自分で処理している場合、背筋、テンダーロイン、首の肉を記入し、四分の一を取り除くことです。 そうでない場合は、枝肉を専門の鹿加工業者に持ってきてください。

すべての仕事と同じように、練習は完璧になります。 あなたが矢印より多くの鹿は、より多くのあなたのフィールドドレッシングのスキルを微調整します。

あなたは何を待っていますか？ 鹿の森が手招き！ そこに戻れ あなたのタグを記入し、あなたの冷凍庫を埋める！