• Articles
• admin

私は嘘をつくつもりはない、私はケーキが大好きです。 私はケーキの調理法に捧げられる私のウェブサイトの全部門をここに有する。 別のケーキのレシピ、チョコレートスポンジケーキのための時間。

この自家製チョコレートスポンジケーキレシピはとても良いですし、最良の部分は、それだけで4成分を必要とします！ このケーキは、イタリア風のチョコレートスポンジケーキです。 それは非常に軽くてふわふわで、ああとてもおいしいことが判明しました。 あなたは通常のスポンジケーキが好きで、あなたがチョコレートが好きなら、あなたはこれを気に入るはずです！

作るのはとても簡単です、私がそれを行うことができれば、あなたはそれを行うことができます。 焼きましょう！

ステップ1：材料を集める

この素晴らしい自家製チョコレートスポンジケーキをゼロから作るためには、これらの4つの成分だけが必要です:

• 卵-室温にある大きな卵を使用することを確認してください。 彼らはケーキのための発酵を提供するだけでなく、その驚くべき光ふわふわの質感を作成するのに役立ちます。
• 砂糖–白グラニュー糖を使用しています。 このケーキは、他の甘いトッピングを追加するのに最適なベースになり、過度に甘いではありません。
• ケーキ粉–あなたがそれを見つけることができれば間違いなくケーキ粉を使用してくださ そうでない場合は、万能/普通の小麦粉を使用することができます。
• ココアパウダー–無糖ココアパウダーを使用して、これはチョコレートスポンジケーキを作るものです！

工具

• シフター
• ハンドミキサーまたはスタンドミキサー
• 大きなボウル
• ヘラ
• 2 9インチラウンドケーキパン（13×9も動作します）
• ワイヤーラック
• 羊皮紙
• ショートニングまたはクッキングスプレー

ステップ2：ゼロからチョコレートスポンジケーキを作る方法

メインラックを中央の位置にしてオーブンを350F/176Cに予熱します。

大きなボウルに室温の卵を加えます。

: あなたは冷蔵庫から卵を取ることを忘れた場合は、約5分間暖かい水のボウルにそれらを配置し、それは部屋の温度にそれらをもたらすでしょう。 しかし、あなたが覚えている場合は、それらを使用したい前に約30分卵を設定します。 部屋の臨時雇用者の卵は綿毛のような質を作成するのを助ける。

ハンドミキサーまたはスタンドミキサーを使用して、卵が薄くなり、小さな泡がたくさん出るまで、中速で1〜2分間卵を打ちます。

今度は中速で叩きながら砂糖を少しずつ加えます。 私は通常、一度に砂糖の大さじについて行います。 それはすべての砂糖が組み込まれているまで、これを行います。

中速を数分間叩き続け、速度を中-高に上げます。 卵と砂糖の混合物を約10-15分間打ちます。

卵の混合物の量は約3倍に増加するはずです。 あなたはバッターからビーターを引き出し、それが自分自身に落ち、それがリボンに似ているときにあなたが殴られて行われている知っています。 これをリボンステージといいます。

注: この部分は非常に重要であり、それはチョコレートスポンジケーキはとても軽くてふわふわにするものです。 だから、この鼓動の段階をスキップしないでください。 それは長すぎるように見えるかもしれませんが、ちょうどそれをしてください。 そうでなければ、あなたは右のふわふわの風通しの良い質感を得ることはありません。

ステップ3:チョコレートスポンジケーキのねり粉を終える

小麦粉とココアパウダーをふるいにかけるか、ボウルに入れて泡立てることができます。 次に、小麦粉とココアパウダーの約1分の1を卵の混合物にふるいにかける。

ヘラを使って小麦粉とココアパウダーを卵の混合物に折ります。 攪拌し、混合しないでください、と離れてそのミキサーを入れてください、間違いなくそれを使用しないでください！

注:小麦粉とココアパウダーを折り畳むと、導入したすべての空気を保つのに役立ち、スポンジケーキがより良い結果になります。

それがすべて組み込まれるまでそれを折りたたみ続けます。 ボウルの底を確認してください、時にはブレンドされていない小麦粉とココアパウダーがそこに蓄積します。

そして、そこに行く、自家製のチョコレートスポンジケーキの打者は行く準備ができています。

ステップ4：そのケーキを焼く！

二つの9インチの丸いケーキパンを取り、ショートニングでそれらをグリースし、それらを小麦粉、またはあなたが好きな場合は、小麦粉の代わりにココアパウダーを使用することができます。

私はここに両方の写真を持っています。 私はココアパウダーは、しかし、底にもう少しケーキスティックを作る傾向があることがわかります。 しかし、それは底とベイクドチョコレートスポンジケーキの端に素敵な風味を追加します。

鍋にクッキングスプレーをスプレーし、底に丸い羊皮紙を使用することもできます。 正直なところ、底の羊皮紙はケーキが固着しないようにするための最良の方法です。

各鍋に同量のバッターを注ぎます。 それからそれらを中間の棚に置き、つまようじがきれいに出て来るまで23から28分の間それらを焼きなさい。

23分前にオーブンのドアを開けないでください。 あなたが行う場合は、ケーキはあなたに収縮する可能性があります。

ケーキが焼き終わったら、オーブンの電源を切って、木製のスプーンでオーブンのドアを開けてください。 ケーキを約10分間徐々に冷やす。

その後、オーブンから取り出し、鍋の中でさらに約10分間冷却させます。 ケーキのへらを使用し、必要とされるに応じてケーキをゆるめるために端に沿って動かしなさい。 その後、それを裏返し、それはすぐに出てくる必要があり、完全に冷却するためにワイヤーラックの上に置きます。

上の写真では、それに暗いエッジを持っている一つのケーキ、それはココアパウダーを持っていたものが表示されます。 私が指し示しているのは、打ち粉のものです。

スライスすると絞ることができ、スポンジのような形に戻ります。 また、それはそのサイズのために非常に軽くてふわふわしているように感じます。

それを提供する時間！ あなたはそれを凍らせることができます、またはちょうど果実と粉砂糖でそれを提供することができます。 しかし、これらのケーキが本当に輝く場所は、この素晴らしい自家製のイチゴソースのようなフルーツソースのいくつかの並べ替えです。 それは”スポンジ”のようにそれを浸し、ああとてもおいしいです。

好きならプレーンで食べたり、牛乳などに浸したりすることもできます。 あなたがそれを提供したい方法を完全にあなた次第です。

そこに行く、今、あなたは超おいしい4成分イタリア風のチョコレートスポンジケーキを作る方法を知っています。 お楽しみください！

自家製チョコスポンジケーキはどれくらい長持ちしますか？

ジップロックバッグまたは気密容器に保管した場合、解凍されていないケーキは3-4日間新鮮なままになります。 ケーキには脂肪が限られているので、他のケーキよりも早く古くなります。

スポンジケーキを凍らせてもいいですか？

はい！ あなたは確かにケーキを凍らせることができます。 各ケーキ、かケーキの切れを、ラップで包み、次にフリーザー袋に置き、凍らせて下さい。 それは数ヶ月続くでしょう。 その後、あなたがそれをしたいときは、室温で解凍して楽しむことができます。

白の代わりに黒糖を使うことはできますか？

はい！ 白いグラニュー糖の代わりに茶色の砂糖を使用することができます。 それはテクスチャに少し影響しますが、それは間違いなく動作します。

チョコレートスポンジケーキに13×9インチのベーキングパンを使用できますか？

はい、あなたは確かにこのケーキのために13×9インチのパンを使用することができます。 焼くのに少し時間がかかる場合がありますので、22分で確認してください。

ここでは、あなたが好きかもしれない他のレシピがあります：

自家製モッツァレラチーズ

Cherimoya：それを食べる方法とそれがどのような味

ロースト桃

Fudgy Brownies

3-成分Nutellaクッ