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私の最悪の性格特性は、私は私の豆腐を押さないことです。 しかし、この驚くべきクリスピー焼き豆腐のレシピのために、あなたはする必要はありません！ これは最も簡単なクリスピーオーブン豆腐です,あなたは今までクリスピー豆腐を作るために正確にどのように疑問に思っていた場合,私はgotchu. 空気フライ鍋、オイル、狂気の作戦または豪華な装置は必要としなかった。 あなただけのあなたの豆腐、あなたのオーブンと私はあなたがあなたの豆腐を押す必要はありませんと言うとき、私は私が言っていることを知っている 私は焼いた豆腐を作るための唯一の（別名最も簡単な）方法は、ちょうど裸のオーブンにそれを投げることだったと思っていました。 しかし、今、私はクリスピーオーブン豆腐のすべての時間を作ると言って誇りに思っています。 それは私の行くです。 どのようにあなたは毎晩夕食のためにパン粉、黄金の、カリカリのおいしさを渡すことができますか？ あなただけのことはできません.プラスそれは簡単だという事実,健康とビーガンタンパク質のあなたのdoを取得するのに最適な方法? すべてのカウントの合計勝利。 私は今、とても豆腐が宣伝されています。 私はその地殻を見て意味します。

このサクサク豆腐の違いは何ですか

そこにサクサク豆腐のレシピのトンがあります。 しかしそれらはすべて空気フライ鍋を必要とするようであるか、または1000の原料を使用するか、または生命のインチの内で揚げられている鍋でなけ それともコーンスターチだけでコーティングされているだけです…tbhは良いですが、はるかに良いかもしれません。 私はこれらのすべてのクリスピー豆腐のレシピを見て、”ok…何かが与えなければならない”のようでした。”

そこの最も大きい誤解は豆腐が高維持蛋白質であることである。 そして、私はそれが人々が豆腐のレシピを試していない別の理由だと思います。 人々はあなたが時間のためにそれを押す必要があると思うし、それをマリネし、それを準備し、だけにして、あなたが調理する準備ができています。 そして、それは真実から遠くなることができませんでした！ このクリスピーオーブン豆腐は、怠惰な人々のために作られています。 私は怠け者です。 私は私のオーブンが私のためにすべての作業を行うことができれば、私はだろうが、残念ながら、私は少なくともそれのための食べ物の準備ができて取得する必要があります。

しかし、私は言うでしょう、このサクサク焼き豆腐はあなたの部分に”アクティブな”作業を必要としません。 ストーブの上に立っていない、油を揚げる上におかしくない（そのようなものは怖い、男です）と何の突進、反転、または豆腐をいじりません。 あなたはそれをパンし、それを焼いて、それを忘れるだけです。

それがこのサクサク豆腐の違いです。 それは簡易性で完全である。 あなたはそれを押さないで、あなたはそれを乾かすだけです。 そしてコーティングのための余りにも多くの原料を必要としない。 ちょうど古き良きコーンスターチ、植物ミルク、パン粉と塩&コショウ。 私はこれを作るために新しい成分であなたを沼にしたくありません。 私はこれがあなたの背部ポケットで常に持つことができる週末の定番でありたいと思う。

サクサク焼き豆腐を作るときに豆腐を押してみませんか？

ああ、昔の質問。 それは私が豆腐を押すことに反対しているということではありません。 それはちょうど私がいつもということです。 いつも 私のを押すのを忘れてください。 私が料理を始めるとき、私はすぐにそれを取得したいです。 だから豆腐を押すことは、常に私の心の中で大きな障害となっています。 一時間？ 私は時間を待つ必要がありますか？

だから、それは言ったことのすべてで、豆腐を押すことに対する私の抵抗のいくつかはタイミングですが、私は豆腐を押さないもう一つの理由は、私がそれを調理する前にすべての水分を取り除きたくないからです。

豆腐を押すと、よりしっかりとした肉の食感が得られますが、特定の方法で調理する場合に限ります。 豆腐を焼くときは、自然に乾燥させています。 そして、あなたはすでにあなたの豆腐から液体の多くを押してきた場合、それはちょうどより多くの乾燥を取得し続けます。

しかし、豆腐からすべての液体を完全に押し出していない場合、長時間焼いてもその水分の一部を保持することができます。

だから、このレシピでは、パンくずが素敵になるように十分な長さの豆腐を焼くことができます,黄金と超カリカリ,しかし、豆腐は乾燥しません. それは私の豆腐を押す必要がないの最良の部分です！

なぜ人々は豆腐を押すのですか？

しかし、私を誤解しないでください。 豆腐を押すことは、それを準備する超人気のある方法です。 それは間違いなく最も人気があります！ そして、私はそれを得る。 それは豆腐に本当に素敵な、豊かな、厚い質感を与え、あなたもまだそれを調理し始めていません！

あなたは豆腐を焼くパンやそれを焼くしている場合プラス、それは豆腐に本当に素敵な質感を与えるのに役立ちます。

さらに、豆腐を押してから再マリネする人もいます。 これは、豆腐は、それが格納されていたすべての水を排出し、その後、マリネを再吸収することを意味します。 それはそれぞれ、すべての一口で超風味豊かな作り！

そして、スクランブルやベイクのために豆腐を砕くのであれば、それを押すと崩れやすくなり、食感が増します。 あなたがそれを崩すときプラス、それはすぐに調理する準備ができています。 あなたは余分な水分のいずれかをオフに調理する必要はありません！

だから、すべてのすべてで、あなたの豆腐を押すか、あなたの豆腐を押さないでください–あなたはどちらかの方法でそれを楽しむことができます。 それはあなたが探しているもの、あなたがどれくらいの時間を持っているか、そしてあなたが考えてきたどのくらいの~prep~についてのすべてです。 世界はあなたの豆腐牡蠣です！ （それは間違いなく意味をなさないが、あなたはそれを得る。)

クリスピーオーブン豆腐のためのホット”蜂蜜”釉薬を作る方法

今、あなたは間違いなくちょうどこのレシピのためにいくつかの古き良きマイクのホット蜂蜜を購入することができます。 または、この驚くべきアガベ-蜂蜜-チリ釉薬を作ることができます。

これは私のビーガンbbsのための素晴らしいオプションです,私は蜂蜜が必ずしもビーガン食のオプションではないことを知っているので、. しかし、それはまだあなたが定期的にホット蜂蜜を使用した場合、あなたが得るだろうその粘着性、甘い、スパイシーな、熱い味を与えます！

今、私はこの熱いリュウゼツランの釉薬のための正確な測定を与えましたが、各測定は完全にあなたの個人的な好み次第です。 あなたはそれが熱くしたい場合は、それのために行きます。 少し辛すぎますか？ いくつかのより多くのリュウゼツランを追加！ それは本当にミックスとマッチのすべての問題です。 私はスターターとして与えた測定値を使用して、そこからキックオフすることをお勧めします。

釉薬のために選んだ成分について少し:

• リュウゼツランの蜜-あなたがしたい場合は、完全に蜂蜜のために下塗りすることができます！ また、メープルシロップを使用してスイングすることができますが、それはホットソースと私のお気に入りではないより明確な味を持っているので、私は
• Frank’S Red Hot–これは古典的なホットソースであり、おそらく私がこのレシピに使用する唯一のものです。 しかし、私たちはすべてのホットソースを買いだめすることはできません知っているので、別のものを使用する必要があ srirachaまたは類似の何か）、完全にあなたのために最高の作品を試して自由に感じます！
• Sambal Oelek–これは絶対的な最高のインドネシアの唐辛子ペーストです。 あなたが手にそれを持っていない場合（あなたはdefがしようとする必要があります–あなたはほぼすべての食料品店でそれを見つけることがで）別のチリペーストやチリオニオンクランチを使用することができます🙂

そして、あなたはそれをすべて一緒に混ぜると、あなたは行ってもいいです。 それは魔法の薬です。 あなたが一つのバッチを作ると、あなたは中毒かもしれません。 あなたは警告されてきました😉

ヒント&このサクサク豆腐のレシピを作成し、保存する方法のトリック

Ok,それは最高の時間です. ヒントの時間。 ここでは、このレシピを作るときのための私の最高のヒント:

• 軽く（軽く！）あなたがそれをスライスする前に、ペーパータオルで豆腐ブロックから余分な液体を押し出す。 ここでの目標は、豆腐を乾燥させることですが、押し出されません。 私はそれが外側に乾燥して見えるまで、私の豆腐にすべての側面にペーパータオルでしっかりとパットを与えます。 これは、それが簡単に処理するようになり、パン粉が付着するのに役立ちます！
• 豆腐を浸すときは濡れた手と乾いた手を使う–私はいつもこの間違いを犯す（私も通常、これらのレシピを撮影するために片手が必要なので……。c’est la vie haha）。 しかし、何かをパン粉するときは、コーンスターチ+ディッピングのために片手を使用し、パン粉のために別の手を使用するのが最善です。 それはより少ない混乱であり、より少なくきれいになる!
• 本当にこの豆腐を焼くことを恐れてはいけません。 本当にそれを焼くように。 非プレス豆腐の最良の部分は、それが乾燥するのは難しいです。 あなたのパン粉はもう少し色を持っているしたいのであれば、オーブンで数分以上それを残すこと自由に感じます。 それは何も傷つけない、私は約束する！
• あなたの鍋を群衆にしないようにしてください–混雑した鍋は、それをサクサクではなく、食品を蒸気ので、これはあまりクリスピーなエッジにつなが ただ、豆腐の各部分は、呼吸の部屋のビットを持っていることを確認してください！

FAQ

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