どのように自宅でアンズタケをきれいにするには
アンズタケは、その味のために多くの国の料理で高く評価されている最も人気のある野生のキノコの一つと考えられています。 これらの子実体は、肉の帽子と洗練された味でサイズが小さいです。 さらに、アンズタケは生態学的にきれいな森林でのみ大規模なグループで成長する。
しかし、これらの素晴らしいキノコからの料理は、常にその香りと味で喜ばせるためには、準備する必要があります。 最終的な結果で優れた料理を得るために、アンズタケのキノコをきれいにするにはどうすればよいですか？
この記事では、アンズタケのキノコをきれいにする方法と、一次処理にどれくらいの時間を費やすかについての詳細な情報を学びます。 あなたがアンズタケを集めるならば、森の中でそれらをきれいにすることが最善であると言う価値があります。 冷たい水でキノコを洗う-家に到着し、あなたは小さなアクションを持つことになります。
アンズタケをきれいにする方法: 詳細な説明
キノコのピッカーは、”静かな”狩りの初心者の愛好家と彼らの経験を共有し、アンズタケをきれいにする方法を示す小さなトリックをお勧めします。 まず第一に、子実体はバケツやバスケットからすぐにこぼれることはありません。 各キノコは慎重に取り除かれ、付着した葉と草は帽子から取り除かれ、脚の下部は切り取られます。 冷たい水で容器に移し、15-20分間放置する。
どのようにアンズタケをきれいにする、それはナイフやブラシを使用することに頼る価値がありますか？ 腐敗した領域が子実体に見つかった場合は、もちろん、それらを切断したり、剥がしたり、掻き取ったりする必要があります。 アンズタケには苦い味があるので、昆虫や虫はそれらに定着するのが好きではありません。
各帽子は手や台所のスポンジでよく洗う必要があります。 しかし、キノコは簡単に壊れる可能性があるので、非常に慎重に保管する必要があります。 帽子を下にしてアンズタケを回し、プレートを徹底的にすすぎ、すべての砂を取り除きます。
重要なポイント: あなたが地面からキノコを引き出すと、プレートの砂や汚れが提供されます。 したがって、経験のあるキノコの栽培者は、根のわずかに上の子実体を切断することを推奨する。 だからあなたは菌糸体を傷つけることはありませんし、一年後に新しい作物を探してこの場所に戻ることができます。 PWeは、アンズタケをきれいにする方法の詳細な説明を提供します。
- キノコを手動で並べ替え、帽子に付着したすべての葉、小枝、草の残渣を取り除きます。
- たっぷりの水を注ぎ、20分間放置する。
- 冷たい水ですすぎ、ザルまたはワイヤーラックに入れて排水します。 その後、アンズタケの処理に関するさらなる行動を進めることができます。
- 冬の間キノコを乾燥させる予定の場合は、洗ってはいけませんが、湿ったスポンジやブラシで上に剥がすだけです。
揚げる前に自宅でアンズタケをきれいにする方法
ジャガイモやタマネギでキノコを揚げるためには、揚げる前にアンズタケをきれいにする方法を知る必要があります。 揚げる前の初期処理のプロセスは他の人と変わらないと言う価値があります。 あなたは水でキノコを洗うことができます、またはあなたはきれいに乾かすことができます。 しかし、後者の場合、砂はプレート内に残り、その後歯の上で粉砕される。
私たちは、自宅でアンズタケのキノコをきれいにする方法を示すビデオを見ることをお勧めします: