どのように冷凍ザリガニを調理するのですか？
冷凍-一晩チラーで解凍します。 調理：沸騰するには：約10-12分間、またはその殻が明るいオレンジ色に変わるまで、塩漬けの沸騰水でクレーを保ちます。 調理プロセスを阻止するためにすぐにその後冷たい水に入れてください。
冷凍ザリガニはどのように解凍しますか？
魚介類を冷たい水道水に浸し、食べ物が解凍されるまで30分ごとに水を交換してください。 これは食糧の細菌が増加するように励ますので熱湯で霜を取り除くことによってプロセスを促進することを試みてはいけない。 解凍直後に冷たい水の下で解凍した魚介類を調理する。
どのように冷凍ザリガニの尾を調理するのですか？
オーブンを350度Fに予熱し、準備したロブスターの尾をベーキングシートに置き、溶かしたバター（Casco Bay Sea Salt Butter）で各ロブスターの尾を磨き、約15-18分（尾の重さに応じて）、またはインスタント読み取り温度計が140度の内部温度を記録するまで焼く。 煮過ぎないでください。
あなたは調理する前に冷凍ザリガニを解凍しますか？
冷凍ザリガニを長時間調理すると、ゴム状になります。 …しかし、いくつかの冷凍ザリガニは調理前に除霜が必要な場合がありますが、他のものは冷凍から調製することができます。 あなたの冷凍ザリガニを調理するには：沸騰に水の鍋を持参してください。
あなたは調理する前にザリガニを殺すのですか？
しかし、クレーを調理する前に、それを殺すか、少なくとも意識不明にする必要があります。 過去には、私たちは単にそれらを沸騰した水に生きて投げるだろう—私たちはムール貝やアサリと同じように（軟体動物では、ワイン、バター、ハーブなどのような他のものと一緒に沸騰させる傾向があるが）。
あなたは冷凍からザリガニを調理することはできますか？
冷凍–冷凍機で一晩解凍します。 調理：沸騰するには：約10-12分間、またはその殻が明るいオレンジ色に変わるまで、塩漬けの沸騰水でクレーを保ちます。 調理プロセスを阻止するためにすぐにその後冷たい水に入れてください。
ザリガニはどのくらい凍らせておくことができますか？
ザリガニを調理してもすぐに食べない場合は、冷蔵庫に48時間保管することができます。 ザリガニの肉は冷凍庫に保存することもできます。 肉をラップフィルム、ビニール袋で覆い、冷凍庫に最大2ヶ月間保管してください。
冷凍ロブスターの尾を茹でることはできますか？
冷凍ロブスターは調理の24時間前に冷蔵庫で解凍させてください。 尾のない尾を調理すると、丈夫な肉になります。 …ちょうどあなたがロブスターの尾をこのように調理を開始しないように注意してください。 解凍後、ロブスターの尾は、煮沸、蒸し、焼き、炙り、または焼きすることができます。
冷凍ロブスターの尾は良いですか？
尾は冷凍し、調理する直前に解凍する必要があります。 解凍したらすぐに調理したい。 5ozから12ozまで及ぶロブスターの尾を捜しなさい。 これらはより小さい尾で、ロブスターの尾との肉および質の好みそして質のよい量を得るための主なサイズである。
どのように私は冷凍ロブスターを調理するのですか？
鍋の底に蒸しラックを置き、2インチの水と2-3杯の塩で満たします。 沸騰に持って来、次にロブスターを、一つずつ置き、鍋をカバーしなさい。 あなたの典型的な1½ポンドのロブスターのために、9分間、またはずっと加熱されるまで蒸気。
ザリガニは冷凍された後に人生に戻ってくるのですか？
ザリガニが死ぬと、内臓は急速に分解し、有毒になり、肉に広がります。 あなただけの生きているザリガニ、カニ、ロブスターを調理することになっている理由です。 彼らは凍結している間に分解、腐敗、または毒性になることはありません。 あなたが冷凍庫に入れたときに彼らが生きていたら、彼らは大丈夫です。
なぜ私のザリガニの肉は灰色ですか？
すべてのザリガニは鮮やかな赤を調理します。 生の肉は灰色がかった色です。 …ロブスターと同様に、肉は死後急速に劣化します。 ザリガニの脂肪は、時には頭の脂肪と呼ばれ、黄色であり、味のほとんどが含まれています。
ザリガニが悪いかどうかをどのように伝えることができますか？
9. 調理されたザリガニの尾が湾曲していない場合は、それを食べないでください。 まっすぐな物語は、それが沸騰した前にザリガニが死んでいたことを意味し、それはどろどろになり、腐った味になるだろう。
ロブスターを凍らせることはそれを殺すか。
ロブスターを30-60分間凍結し、沸騰したお湯の鍋に最初に入れます。 沸騰したお湯ではなく、冷凍庫は、ほぼ瞬時にそれを殺すだろうが、それは約スラッシュしませんので、寒さはロブスターを固定します。
ロブスターを蒸したり煮たりする方が良いですか？
ロブスターの肉を完全に調理して選んだレシピについては、沸騰が最善のアプローチです。 これとは対照的に、蒸しはより穏やかで、やや柔らかい肉が得られます。 それはもう少し味を維持し、タイミングの前部でより寛容である。 蒸しロブスターを煮過ぎるのは難しいです。
生きたロブスターを沸騰させるのは残酷ですか？
Horsley,Ph.D.ロブスターを生きたまま茹でたことがある人は誰でも、沸騰した水に落としたとき、ロブスターは自分の体を乱暴に鞭打ち、鍋の側面を掻き集めることを知っている。 科学誌の中で、研究者Gordon Gunterはロブスターを殺すこの方法を「不必要な拷問」と説明しました。”