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あなたが料理を始めるとき、すべてを正確に測定することは大きな懸念事項になる可能性があります。”ピンチ”はかなり標準化されていますが、ティースプーンの1/8であることに合意されています。

これは育った台所、あなたの基本的な料理用の質問に答え、あなたの家のシェフの教育で行方不明かもしれないギャップを満たすように設計されているSkilletのシリーズの部分である。

良いニュースはこれです：あなたがあなたのタマネギと少し不正確であれば大丈夫です。 ベーキングに使用される成分とは異なり、料理の化学反応は、あなたが使用しているどのくらいのタマネギにヒンジングされていません。 しかし、特にあなたが始めたばかりのときには、ガイドラインを持っているのはいいことですので、ここではあなたの料理にあまりにも多くのオニオンを追加していないことを確認するためのいくつかの近似値があります。:

• 小さい: 小さいタマネギはあなたの手でかなり容易に合い、一度切り刻まれる約1/2のコップをもたらすべきである4オンスのまわりで重量を量るべきで
• ミディアム:ミディアムオニオンは小さなものの約二倍の大きさで、約8オンスの重さで、一度切り刻まれたカップについて（あなたが推測した）得ます。
• 大:大タマネギは小タマネギ（12オンス）の三倍の大きさで、ナイフでそれを得ると約1 1/2カップのタマネギのみじん切りを与える必要があります。

明らかに、それはあなたが正確に4、8、または12オンスであるタマネギを見つけるつもりだとは思わないが、このようなことは、私はいつも誰もがキッ しかし、あなたはまだスケールを持っていない場合、私はあまり心配しないだろう;余分なオンスまたはタマネギの二つは、あなたのスープやミートローフまたは何を台無しにするつもりはありません。 余分なタマネギは何も台無しにしませんでした。