Tilapia fritta nel latte di cocco (Ginataang Tilapia)
Tilapia fritta nel latte di cocco è un piatto filippino localmente conosciuto come Ginataang Tilapia. Questa versione fa uso di tilapia fritta insieme a foglie di malunggay (morninga). È meglio mangiato con una tazza di riso bianco caldo.
Se ricordi, ho pubblicato una ricetta simile per la tilapia ginataang. Ho usato tilapia fresca per quella ricetta. Era delizioso come questa versione. Penso che la versione tilapia fresco ha un sapore più mite però.
Mi piace tilapia. Ecco i miei top 10 ricette tilapia preferiti.
Fare la tua tilapia fritta nel latte di cocco è facile. Inizia saltando aglio, cipolla e zenzero in olio. Questo conferisce al piatto un aroma appetitoso. Il latte di cocco viene aggiunto successivamente e cotto fino a quando non bolle. Dovrai far bollire il latte di cocco per un po ‘ prima di aggiungere la tilapia e il pepe. I peperoncini sono facoltativi. Aggiungi questo se vuoi che il tuo piatto sia piccante. Condire con salsa di pesce e poi aggiungere le foglie malunggay ultimo.
Prova questa semplice tilapia fritta nel latte di cocco (Ginataang Tilapia) Ricetta. Buona cucina!
Fritto Tilapia nel Latte di Cocco (Ginataang Tilapia)
Ingredienti
- 1 per 2 pezzi fritti tilapia
- 1 pezzo di banana pepe
- 3 pezzi di peperoncino facoltativo
- 2 tazze di latte di cocco
- 5 cloved aglio schiacciato
- 1 media cipolla rossa a fette
- 2 pollice di zenzero tritato
- 2 a 3 cucchiai di salsa di pesce
- 2 tazze di malunggay foglie
- 3 cucchiai di olio da cucina
Istruzioni
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scaldare l’olio in una pentola di cottura.
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Soffriggere aglio, cipolla e zenzero
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Versare il latte di cocco nella pentola. Lasciate bollire.
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Aggiungere il pepe alla banana e la tilapia fritta. Coprire e cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
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Aggiungere peperoncino e salsa di piatto. Mescolare. Gira il pesce. Coprire la pentola e poi continuare a cuocere per 10 minuti.
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Aggiungere le foglie di malunggay. Cuocere per 5-8 minuti.
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Trasferire su un piatto da portata.
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Servire. Condividere e godere!
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