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Sono appena tornato dalla conferenza Carolina Farm Stewardship Association, dove mi sono divertito. Pubblicherò la mia presentazione Sequenziale Piantagione di colture di stagione fredda in un tunnel alto qui la prossima settimana, dopo aver aggiunto di nuovo in parte del materiale che ho dovuto tagliare per adattarsi alla fascia oraria. Nel frattempo ecco alcuni pensieri approfonditi sui livelli di fosforo, un problema per quelli di noi che accumulano un sacco di letame animale o compost sui nostri giardini.

Questo è il momento migliore per ottenere un test del suolo

Ottenere un test del suolo annuale in autunno, dalla stessa agenzia ogni volta—diversi laboratori a volte utilizzano metodi di prova diversi. Inoltre, il terreno raccolto in primavera è solitamente più alto in P rispetto al terreno raccolto in autunno. Consultare un libro di agronomia, il servizio di estensione, o un agronomo dal vivo per un aiuto nell’interpretazione dei risultati dei test. La maggior parte dei test del suolo non include una misura di materia organica in quanto ciò può variare molto di settimana in settimana. Il mio servizio di estensione dello stato fornisce le prove standard per pH del suolo, P, K, Ca, mg, Zn, Mn, Cu, Fe, B e CEC stimato, più una raccomandazione della calce e del fertilizzante. Per una piccola tassa ci sono test speciali per sali solubili e materia organica.

Emendamenti e la questione dell’alto fosforo

Alti livelli di sali solubili, tra cui nitrati, potassio e solfato da fertilizzanti o materiali organici come il compost possono accumularsi e frenare la crescita delle piante. Alcuni dei problemi di sale sono causati dall’avere livelli di materia organica molto elevati, a causa della pesante modifica con compost o concimi. Nei terreni ad alta OM, quando caldi o irrigati dopo un periodo di siccità, possono verificarsi grandi vampate di nitrato. Ciò rende difficile gestire i livelli di azoto.

Gli emendamenti organici del suolo includono inoculanti del suolo, pacciamature organiche, biochar e altri condizionatori del suolo, calce e altri minerali naturali, letame e altri fertilizzanti organici, come farina di erba medica, farina di soia, farina di pesce, alghe, lettiere di pollo compostate e compost.

La maggior parte dei coltivatori sono sontuosi con compost quando possono essere. Il compost finito di buona qualità è un modo per aggiungere materia organica e sostanze nutritive. Il compost può aggiungere una serie di batteri e funghi benefici, che possono inoculare le piante contro le malattie inducendo la resistenza acquisita sistemica. Le piante producono anticorpi e altri composti protettivi prima che possa verificarsi qualsiasi infezione. Il compost migliora la struttura del suolo, la materia organica e l’humus. Gli effetti durano più a lungo delle colture da copertura e dei residui delle colture, specialmente in condizioni umide dove la disgregazione del materiale vegetale è molto rapida.

Quanto compost è troppo? Alcuni di noi sono stati sollevati per pensare al compost come miglioratore del terreno gold standard, e hanno difficoltà a credere che ci possa essere troppo di una buona cosa. Altri possono considerare compost come condimento per l’insalata-qualcosa da aggiungere che je-ne-sais-quoi per un buon pasto.

Rispetto al compost per lettiere di pollame (rapporto C:N inferiore), compost misto in azienda (alto C:N) porta ad una maggiore totale del suolo organico C e N, maggiore potenziale di mineralizzazione N e una migliore infiltrazione d’acqua. Il compost per lettiere di pollame può migliorare la materia organica e il potenziale di mineralizzazione N rispetto ai sistemi convenzionali, ma può portare ad un eccesso di P. In termini di materia organica, il letame compostato è migliore del letame solido non scomposto ed entrambi aggiungono più del letame di liquame (che fornisce C:N molto basso; e metà del N è ammonio).

Letame e compost possono aggiungere troppa P rispetto a N e K. Vale la pena capire l’effetto del fosforo.

Fosforo nel suolo e nelle piante

Il fosforo è necessario per la divisione cellulare, quindi per promuovere la formazione e la crescita delle radici, piantine vigorose, fioritura, maturità delle colture e produzione di semi e per migliorare la resistenza invernale nelle piantagioni autunnali. Il fosforo è importante nel metabolismo dei grassi, del carbonio, dell’idrogeno e dell’ossigeno, nella respirazione e nella fotosintesi. È conservato in semi e frutta.

Il fosforo si lega facilmente con molti altri minerali nel terreno, formando composti che non sono molto solubili in acqua, quindi la maggior parte del fosfato nei terreni esiste in forma solida e il fosforo non si muove liberamente con l’acqua del suolo. Sebbene P sia molto mobile all’interno delle piante, è relativamente immobile nel suolo e non percola facilmente nelle normali precipitazioni o irrigazioni.

P è più disponibile per le piante tra il pH del suolo di 6 e 7,5, in particolare pH 6,5-6,8.

In terreni neutri e alcalini P è presente principalmente come fosfati di calcio insolubili. In terreni acidi sotto pH 5.5, la maggior parte della P è legata come fosfato di ferro o fosfato di alluminio, composti che cambiano ulteriormente gradualmente in composti molto insolubili non disponibili per le piante. Se una prova del suolo mostra un pH tutt’altro che neutro, con un livello di P leggermente basso, correggere il pH e ripetere la prova del suolo prima di modificare il livello di P.

Nell’acqua del suolo, P è presente solo in quantità molto piccole, ma quando viene rimosso dalle piante, le forniture vengono rapidamente reintegrate dal “pool P attivo” (P in composti solidi che viene rilasciato relativamente facilmente alla soluzione del suolo). Il “pool P fisso” contiene composti fosfatici inorganici molto insolubili e composti organici resistenti alla mineralizzazione da parte di microrganismi nel terreno. Sebbene nel terreno si verifichi una lenta conversione tra il pool P fisso e il pool P attivo, il fosfato può rimanere per anni senza essere disponibile per le piante e può avere un impatto molto limitato sulla fertilità del suolo.

Poiché il movimento dei fosfati nei terreni è molto limitato, le radici devono crescere fino al fosforo—non si muoverà verso le piante. Il concime contiene fosfato solubile, fosfato organico e composti inorganici del fosfato che sono abbastanza disponibili. Le forme idrosolubili diventano generalmente insolubili molto presto dopo l’applicazione al terreno.

Carenza di fosforo

Nei terreni freddi meno P è disponibile da materiali organici, perché l’attività biologica è necessaria per rilasciarlo e funziona lentamente quando fa freddo. Inoltre, le radici non possono assorbire bene P da terreni freschi. Le brassiche primaverili possono mostrare colori rossi o violacei (pigmento antocianico) nelle foglie, specialmente nelle parti inferiori e negli steli inferiori. Può seguire necrosi cellulare. La crescita delle radici sarà scarsa, le piante possono presentare arresto della crescita e ritardata maturità. Le piante di pomodoro possono avere foglie gialle, con purpling sul lato inferiore delle foglie. Possono presentare una fioritura ridotta e una maturità ritardata. Per evitare problemi di carenza di P, attendere fino a quando il terreno è 60 ° F (15,5°C) prima di piantare.

Eccesso di fosforo

Il sintomo principale dell’eccessivo fosforo nel suolo è la crescita delle piante stentata. L’alta P interferisce con l’assorbimento di N. Inoltre ci possono essere sintomi di carenze di zinco, ferro, cobalto o calcio, perché il P ha bloccato questi nutrienti. La carenza di Zn mostra come sbiancamento del tessuto vegetale, carenza di Fe come ingiallimento tra le vene delle foglie. La Co è coinvolta nel processo mediante il quale il gambo della pianta cresce, le punte di tiro si allungano e le foglie si espandono. La carenza di Ca produce la putrefazione dell’estremità del fiore dei pomodori.

Il fosforo inibisce la crescita delle micorrize che aiutano la pianta ad assorbire acqua e sostanze nutritive. L’aumento della crescita delle erbacce non micorriziche come velvetleaf, lambsquarters, pigweed e galinsoga può essere segno di eccesso di P, ha spiegato Klaas Martens alla conferenza di crescita primaverile 2009 di MOFGA.

Oltre ai problemi di crescita delle piante, i problemi con l’avere livelli di P molto alti nel terreno includono che se raggiunge i corsi d’acqua può accelerare l’eutrofizzazione—l’arricchimento dei nutrienti delle acque superficiali che porta a problemi di crescita algale. Quando una fioritura algale muore, si decompone, consumando l’ossigeno nell’acqua, quindi anche i pesci e altri organismi muoiono. Il fosforo è un elemento paradossale in quanto è un nutriente essenziale, non è tossico e ha una bassa solubilità, ma può avere effetti dannosi sulla qualità dell’acqua a concentrazioni piuttosto basse. Poiché P è solitamente bloccato, la lisciviazione di P solubile dai terreni non è normalmente un problema, ma se le particelle di terreno vengono trasportate in un fiume o in un lago, P è contenuto in questo sedimento.

Attenuazione dei livelli elevati di fosforo

Il modo più rapido per ridurre l’eccesso di terreno P (che può richiedere anni!) è quello di fermare qualsiasi applicazione letame o compost pur continuando a coltivare colture che possono essere mangiati o venduti. Una soluzione per i coltivatori di ortaggi può essere quella di coltivare colture di copertura come colture foraggere e pascolare o balle per vendere l’azienda agricola come mangime per il bestiame. Ad esempio, triticale è molto bravo a rimuovere P dal terreno e produrre foraggio invernale. Il P rimosso varia da 7-36 libbre / acro (7,8-40 kg/ha). Più P ha il tuo terreno, più alto è il livello di P in triticale coltivato in quel terreno. Il doppio ritaglio può rimuovere P al doppio della velocità.

I coltivatori di ortaggi non hanno il problema dell’accumulo di P in misura così grande come gli allevatori di bestiame, né le colture orticole rimuovono P al ritmo dei foraggi. Vedi la guida alla gestione delle verdure del New England Rimozione dei nutrienti dal terreno per una tabella di rimozione approssimativa dei nutrienti da parte di colture orticole selezionate. I migliori rimozione di verdure di P sono sedano (80 lbs P2O5 / acro, 90 kg / ha), pomodori (72 lbs, 81 kg), patate (65 lbs, 73 kg), patate dolci (60 lbs, 67 kg), peperoni (52 lbs, 58 kg, solo frutta), cetrioli (33-72 lbs, 37-81 kg), melanzane (56 lbs, 63 kg). Cipolle rimuovere circa 25 lbs (28 kg / ha) un quarto del P rimosso dal fieno di erba medica (104 lbs, 117 kg) In tutti i casi, per ottenere risultati così alti, crescere rese elevate e rimuovere le viti troppo, anche se non si può vendere quelli! Fagioli e piselli sono nella gamma 7-10 lbs (8-11 kg) se solo baccelli, 20 lbs (22 kg) con viti. P2O5 è 43,7% P.

Le strategie per ridurre la quantità di P aggiunto ogni anno includono la regolazione dei tassi di utilizzo del compost in base ai risultati del test P del suolo. Su suolo low-P, utilizzare a tassi per soddisfare le esigenze del suolo per N o K, che aumenterà i livelli di P. Se il terreno P è alto o ottimale, utilizzare compost sufficiente per ricostituire solo P e colture di copertura di legumi (o colture alimentari di legumi) per integrare N. Per terreno P molto alto o in eccesso, utilizzare solo compost con parsimonia come inoculante di microrganismi, piuttosto che un fertilizzante, e se i rapporti di prova mostrano più di 40 libbre P per acro (45 kg/ha), considerare Se i livelli di fosforo sono eccessivi, evitare l’uso di compost di letame (ad alto contenuto di fosforo) e altri fertilizzanti e emendamenti contenenti fosforo. Aggiungere più carbonio (“marrone”) ingredienti per compost si fanno in azienda.