Suggerimenti per l’acquisto di prodotti freschi
Siamo stati tutti lì prima, in piedi nella sezione prodotti del negozio di alimentari, sicuri di quali frutta o verdura sono i più freschi. Sembra che ogni pezzo di cibo abbia regole diverse in termini di determinazione della freschezza. A Executive One Catering, sappiamo una cosa o due su frutta e verdura fresca. La nostra società di catering Dade ha messo insieme alcuni consigli per l’acquisto di prodotti freschi sul vostro prossimo viaggio al supermercato.
Acquista stagionalmente
C’è un motivo per cui i pomodori hanno un aspetto migliore a dicembre rispetto a luglio. Mentre l’agricoltura in tutto il mondo ha fatto in modo che possiamo godere di ingredienti in ogni momento dell’anno, le stagioni sono ancora importanti quando lo shopping per i prodotti. La nostra azienda di catering Dade suggerisce di attenersi a ciò che è di stagione quando si sta acquistando prodotti. Ad esempio, avocado, mais e anguria sono tutti di stagione durante il mese di luglio. Clicca qui per vedere quali frutta e verdura sono in stagione per ogni stato a seconda del periodo dell’anno.
Controlla la superficie
Quando acquisti prodotti, è importante ispezionare la superficie di frutta e verdura. In generale, è necessario assicurarsi che non ci siano urti, lividi o graffi. Anche la colorazione attraverso indica anche un pezzo sano di prodotti.
Testare la morbidezza
Per ortaggi a radice come aglio, cipolle o patate, raccogliere la verdura per vedere quanto è ferma. Se ci sono crepe, o se la verdura è troppo morbida, non comprarla. Per gli agrumi, non vuoi che sia troppo fermo o potrebbe essere asciutto all’interno.
Segui il tuo naso
Tutti i frutti e le verdure hanno un odore, ma un odore forte non è sempre una buona cosa. Se l’odore è troppo forte, o se si raccolgono altri odori strani, considerare l’acquisto di un altro pezzo di prodotti. I frutti troppo maturi possono avere un forte odore.