Gennaio 21, 2022

Sottaceto senape Verdi Stir Fry

Salato, dolce e un po ‘ piccante cinese senape in salamoia verdi stir fry contorno è grande per andare con tagliatelle. Questa ricetta fatta in casa suan cai stir fry ha istruzioni passo passo e un video.

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mescolare i verdi di senape in salamoia su un cucchiaio di nastro

Che cos’è il verde senape in salamoia?

Sottaceto senape verde stir fry è un piatto cinese o contorno. Alla gente piace usare suan cai stir fry con carne o frutti di mare come piatto. Oppure, soffriggere con aglio e peperoncino per servire come contorno per tagliatelle o riso.

Quali sono gli ingredienti per il cinese marinato senape verde stir fry?

Gli ingredienti per questa ricetta stir fry suan cai, uso il suan cai fatto in casa (senape in salamoia), olio vegetale, zucchero, aglio e peperoncino per soffriggere e servirlo come contorno.

 stir fry suan cai ingredienti

Consigli di cucina per come fare suan cai stir fry:

  • Immergere o lavare il suan cai. Se acquisti suan cai da un negozio o da un mercato, normalmente lo immergerò per 10-15 minuti prima di usarlo perché sono molto acidi e salati.
  • Questa volta ho usato i miei verdi di senape in salamoia fatti in casa, quindi l’ho appena immerso per 2-3 minuti.
  • Soffriggere aglio e peperoncino, quindi aggiungere suan cai e zucchero.

FAQ:

Come si fanno i verdi di senape in salamoia fatti in casa?

Puoi vedere i dettagli di questa ricetta di senape in salamoia.

Cosa mangi normalmente con i verdi di senape in salamoia cinesi?

Come ho detto prima, ci si può sedere friggere suan cai con carne per servire come piatto. Oppure, semplicemente come questo mescolare i verdi di senape in salamoia fritti con aglio e peperoncino. Serve come contorno con noodles come zuppa di noodle di manzo taiwanese, zuppa di noodle acida & e altro ancora.

contorno verdure di senape in salamoia sopra zuppa di noodle di pomodoro di manzo

Qual è il sapore di questo contorno?

È un po ‘ piccante, salato e dolce.

Come conservare gli avanzi?

È possibile refrigerare o congelare.

Istruzioni per preparare il contorno di suan cai stir fry:

suan choy ammollo acqua in una ciotola
  1. Immergere 2 pezzi di suan cai in acqua per 2-3 minuti. Il tempo di ammollo dipende dalle marche e da quanto sia salato e acido il suan cai. Se si tratta di negozio acquistato suan cai, io normalmente ammollo per 10-15 minuti. La mia ricetta di senape in salamoia fatta in casa, mi immergo per circa 2-3 minuti.
aglio tritato sul tagliere

2. Tritare 3 spicchi d’aglio.

 peperoncino tagliato su tagliere

3. Tagliare 3 peperoncino. (È possibile utilizzare meno peperoncino, a seconda di quanto piccante si desidera. Inoltre, se usi il peperoncino tailandese, ti consiglio di usare solo 1.)

tagliare suan cai sul tagliere

4. Quindi, scolare e spremere il suan cai. Tagliare o tagliare a dadini i verdi di senape in salamoia.

soffriggere aglio e peperoncino in una padella

5. Versare 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella, accendere il fuoco a medio. Aggiungere l’aglio tritato e tagliare i peperoncini. Mescolare friggerli un po’.

saltare in padella suan cai

6. Quindi, aggiungere il taglio suan cai e 2 cucchiai di zucchero (Può usare meno zucchero, dipende dal vostro gusto). Mescolare friggerli un po’.

Verdure senape cinesi mescolare friggere in una ciotola bianca con un asciugamano a strisce blu

Godetevi questa ricetta semplice e facile senape in salamoia verdure mescolare frittura! Inoltre, dai un’occhiata a queste autentiche costine al vapore, uova di erba cipollina all’aglio, uova di pomodoro e ricette coreane di torta di riso piccante.

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una pallina di mescolare fritto senape in salamoia verdi su un cucchiaio di nastro

Senape in salamoia Verdure soffriggere

Il contorno salato, dolce e un po ‘ piccante di senape cinese in salamoia è ottimo per accompagnare i noodles. Questa ricetta fatta in casa in salamoia senape verde stir fry ha istruzioni passo passo e un video.
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Portata: Contorno
Cucina: Asiatica, cinese

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti

Porzioni: 6
Calorie: 39kcal
Autore: Tracy O.

Video

Ingredienti

  • ▢ 2 pezzi fatti in casa senape in salamoia
  • ▢ 3 Chili peppers
  • ▢ 3 spicchi d’Aglio
  • ▢ 1 cucchiaio di olio di semi
  • ▢ 2 cucchiai di Zucchero (si Può usare di meno, dipende dal vostro gusto)

Istruzioni

  • Immergere 2 pezzi di suan cai in acqua per 2-3 minuti. Il tempo di ammollo dipende dalle marche e da quanto sia salato e acido il suan cai. Se si tratta di negozio acquistato suan cai, io normalmente ammollo per 10-15 minuti. La mia ricetta di senape in salamoia fatta in casa, mi immergo per circa 2-3 minuti.
  • Tritare 3 spicchi d’aglio.
  • Tagliare 3 peperoncino. (È possibile utilizzare meno peperoncino, a seconda di quanto piccante si desidera. Inoltre, se usi il peperoncino tailandese, ti consiglio di usare solo 1.)
  • Quindi, scolare e spremere il suan cai. Tagliare o tagliare a dadini i verdi di senape in salamoia.
  • Versare 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella, accendere il fuoco a medio. Aggiungere l’aglio tritato e tagliare i peperoncini. Mescolare friggerli un po’.
  • Quindi, aggiungere il taglio suan cai e 2 cucchiai di zucchero (Può usare meno zucchero, dipende dal vostro gusto). Mescolare friggerli un po’.

Note

Consigli per cucinare come fare suan cai stir fry:

  • Immergere o lavare il suan cai. Se acquisti suan cai da un negozio o da un mercato, normalmente lo immergerò per 10-15 minuti prima di usarlo perché sono molto acidi e salati.
  • Questa volta ho usato i miei verdi di senape in salamoia fatti in casa, quindi l’ho appena immerso per 2-3 minuti.
  • Soffriggere aglio e peperoncino, quindi aggiungere suan cai e zucchero.

Nutrizione

Calorie: 39kcal | Carboidrati: 5g | Proteine: 1g / Grassi: 2g / Grassi saturi: 2g / Sodio: 1mg / Potassio: 14mg / Fibra: 1g / Zucchero: 4g / Vitamina A: 67IU / Vitamina C: 1mg / Calcio: 3mg / Ferro: 1mg
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