• Articles
• admin

Che cosa è lo sgombro sale giamaicano?

Sale giamaicano Sgombro è amato da altrettanti che disprezzano non solo il gusto, ma l’odore.

Proprio come il pesce salato (noto anche come bacalao o pollock salato), lo sgombro salato è SALATO. Lo sgombro salato è un altro nome per il pesce in salamoia, poiché lo sgombro fresco si trova in una salamoia salata fino a quando non viene venduto ai consumatori o pronto per essere cotto. La salsedine è ciò che rende unico il piatto. È possibile acquistare sgombri freschi ma lo sgombro ha la sua stagione.

Lo sgombro è un pesce di trasferimento e nuota in enormi banchi di sabbia vicino alla superficie. Durante i periodi più freddi dell’anno, gli sgombri vivono vicino al fondo marino al largo della costa sud-occidentale della Norvegia, e in questo periodo non mangiano praticamente nulla. Questo progredisce tra aprile e maggio, quando lo sgombro nuota al centro del Mare del Nord per riprodursi.

Dato che lo sgombro è stagionale, è diventata usanza conservare il pesce fino a quando non è pronto per essere mangiato. Lo sgombro fresco deve essere cotto e mangiato entro 24 ore dall’acquisto, mentre lo sgombro salato può durare un mese una volta correttamente in salamoia o salato.

Che cosa è giamaicano Rundung?

Il Rundung giamaicano è uno dei piatti più semplici e poco costosi fatti dai giamaicani. L’ingrediente principale del Rundung giamaicano è la noce di cocco appena essiccata.

Il modo migliore per estrarre il latte dalla polpa di cocco è quello di mescolare con acqua prima di sforzare il latte di cocco dalla spazzatura. Il latte di cocco fresco viene poi condito e aromatizzato con spezie naturali. Queste spezie sono comunemente usate in Giamaica, ma le possibilità sono infinite. Spezie come: bacche di pimento (pimento), scalogno, timo, scotch bonnet e tutto ciò che si può trovare sul tuo portaspezie.

Il rundung giamaicano è naturalmente italiano o vegano come lo conosciamo oggi, ma l’aggiunta più popolare per i pescatari e per i mangiatori di carne è lo sgombro salato.

Come pulire lo sgombro salato?

Quando si cucina lo sgombro sale giamaicano, non è necessario aggiungere sale. L’obiettivo è quello di sbarazzarsi del sale in eccesso.

Esistono tre metodi per rimuovere il contenuto di sale dallo sgombro salato e l’odore.

Lo sgombro al sale giamaicano è un piatto tradizionale, perfetto per colazione, pranzo o cena.

Lo sgombro salato, noto anche come sgombro in salamoia o in salamoia, ha un sapore forte ma salato che aggiunge il sapore unico al piatto.

A differenza dello sgombro fresco, lo sgombro salato o lo sgombro in salamoia possono essere conservati per un tempo più lungo che migliora il sapore e aumenta la durata di conservazione del piatto di sgombro salato giamaicano.

Metodo 1

Mettere lo sgombro salato in una pentola e coprire con acqua fredda.

Portare ad ebollizione a fuoco vivo, quindi filtrare.

Aggiungere acqua fredda sufficiente a coprire nuovamente lo sgombro salato e ripetere il processo di sforzo una volta che l’acqua raggiunge l’ebollizione.

Metodo 2

Posto sale di sgombro in una pentola con acqua e una piccola quantità di aceto di vino bianco e portare a bollore per 10 minuti

Ceppo e correre sotto l’acqua fredda

Metodo 3

Immergere il sale sgombro di notte

Avvia con acqua bollente e lasciare scorrere l’acqua per raffreddare tutta la notte.

Pulizia dello sgombro di sale

Ci sono molte ossa di spillo nello sgombro di sale, che a volte può essere difficile da rimuovere nel processo di pulizia. La maggior parte delle volte c’è ancora carne attaccata alle ossa di sgombro di sale. Questo non è il miglior piatto per i bambini per questo motivo.

Quando si rimuovono le ossa del perno, è possibile utilizzare un paio di pinzette o un piccolo coltello. Le ossa del perno saranno facili da trovare strofinando delicatamente il dito lungo il centro del pesce. Non importa quante ossa rimuovi, non sarai in grado di rimuoverle tutte.

Oltre a rimuovere le ossa di sgombro sale, c’è una pelle viscido poco attraente. Si può rimuovere la pelle viscido sgombro sale strofinando delicatamente il coltello del dito sulla pelle per pulirla.

Con cosa viene servito lo sgombro al sale giamaicano?

Il cibo giamaicano è versatile. Giamaicani a volte condividono lo stesso pasto per la prima colazione, pranzo o cena a seconda del giorno. Un piatto come lo sgombro sale giamaicano si accoppia bene con alcuni cibi duri bolliti, o come giamaicani chiamano, “Cibo”. “Cibo” è il nome dato a tutte le disposizioni di terra e amidi semplici come patate, patate, gnocchi bolliti, chocho bollito e molto altro.

Sale Sgombro Gusto e consistenza

Salato è ovvio quando si tratta del gusto dello sgombro salato. Tuttavia, una volta che il sale in eccesso viene rimosso si finirà con un pesce secco e traballante. Quando si cucina lo sgombro salato, l’olio da cucina è importante in quanto l’olio da cucina aiuta ad ammorbidire la secchezza del pesce.

Rispetto allo sgombro fresco, potresti pensare che lo sgombro salato sia un pesce viziato. Ha un gusto acquisito, un gusto che odi per sempre o ami una volta ogni tanto.

annunci.testo