Dicembre 4, 2021

sabudana khichdi ricetta | 6 consigli per rendere perfetto non appiccicosa sabudana ki khichadi


questo post è disponibile anche in ಕನ್ನಡ (Kannada), e हिन्दी (Hindi)

sabudana khichdi ricetta | 6 consigli per rendere perfetto non appiccicosa sabudana ki khichadi con dettagliate foto e video con la ricetta. una ricetta pasto completo popolare e sano preparato con sabudana imbevuto o perle di tapioca. e ‘ tipicamente preparato come un pasto a digiuno soprattutto negli stati del maharashtra, karnataka & gujurat, ma anche praticato in altri stati troppo. è preparato in molti modi diversi per scopi diversi, ma questo post parla di 6 consigli essenziali per fare una ricetta khichadi non appiccicosa.
sabudana khichdi ricetta

sabudana khichdi ricetta
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sabudana khichdi ricetta | 6 consigli per rendere perfetto e non appiccicosa sabudana ki khichadi con passo passo fotografico e video ricetta. le ricette di khichdi sono forse uno dei pasti sani importanti e popolari della cucina indiana. è generalmente preparato con una combinazione di riso e una scelta di opzioni di lenticchie per fare un pasto confortevole e di riempimento. eppure è fatto con altri tipi di ingredienti troppo e una tale scelta popolare è perle di tapioca per fare una sana ricetta sabudana khichdi.

sono un grande fan delle ricette sabudana. ho pubblicato quasi tutti i tipi di ricette con esso. in realtà, avevo già postato questo in precedenza, ma ho sempre un sacco di domande su di esso. soprattutto su come renderlo non appiccicoso ma renderlo sano e gustoso. in questo post, ho condiviso 6 suggerimenti importanti e semplici che lo rende facile da seguire e ottenere una ricetta khichadi non appiccicosa. questa ricetta può anche essere facilmente seguita durante la stagione del digiuno in quanto ho seguito tutte le regole del digiuno durante la preparazione. tuttavia, le regole di digiuno variano da stato a stato, quindi potrebbe essere necessario modificarlo secondo le proprie preferenze. al contrario, se non stai preparando questo khichdi per il digiuno, puoi aggiungere altri ingredienti non a digiuno senza alcuna esitazione. ma non sovraffollare con altri ingredienti in quanto potrebbe sbilanciare il gusto e il sapore della semplice ricetta sabudana khichdi.

6 consigli per rendere perfetto non appiccicosa sabudana ki khichadi

6 consigli per rendere perfetto non appiccicosa sabudana ki khichadi

inoltre, vorrei aggiungere alcuni ulteriori consigli, suggerimenti e varianti al sabudana ki khichadi. in primo luogo, il tempo di immersione può differire da diversi tipi di perle sabudana. quindi potrebbe essere necessario giocare con esso una o due volte per ottenere il tempo di ammollo corretto. in secondo luogo, con l’aggiunta di arachidi, puoi anche aggiungere anacardi, mandorle e noci. la ricetta tradizionale non intrattiene questi dadi, ma come estensione, è possibile aggiungerli. inoltre, questi dadi non sono raccomandati da una prospettiva di digiuno e quindi si può evitarli. infine, la ricetta è fatta con meno quantità di acqua e finisce con quasi nessuna umidità. quindi si consiglia di servirlo immediatamente una volta preparato. se si sta servendo in ritardo, potrebbe essere necessario cospargere un po ‘ d’acqua su di esso prima di microonde o riscaldare.

infine, ti chiedo di controllare la mia altra raccolta di ricette per la colazione con questo post di sabudana khichdi recipe. esso comprende principalmente le mie altre ricette correlate come bisi bele bath, farina di riso dosa, poha 2 modi, muesli bar, instant set dosa, verde papaya roti, mtr masala dosa, bottiglia zucca dosa, suji ki khandvi, dosa farcito. oltre a questi vorrei anche menzionare i miei altri tipi di categorie di ricette come,

  • ricette snack
  • ricette sandwich
  • ricette riso

sabudana khichdi video ricetta:

scheda ricetta per la ricetta sabudana ki khichadi non appiccicosa:

sabudana khichdi ricetta

sabudana khichdi ricetta | 6 consigli per rendere perfetto non appiccicosa sabudana ki khichadi

HEBBARS CUCINA

facile sabudana khichdi ricetta | 6 consigli per rendere perfetto non appiccicosa sabudana ki khichadi
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Tempo di Preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo di Ammollo 6 ore
Tempo Totale di 6 ore e 15 minuti

Corso B
Cucina maharashtra

Dosi per 2 persone
Calorie 385 kcal

Ingredienti

1x2x3x
  • ▢ 1 coppa sabudana
  • ▢ ¾ tazza di acqua
  • ▢ ½ tazza di arachidi
  • ▢ 1 cucchiaino di zucchero
  • ▢ ¾ di cucchiaino di sale
  • ▢ 2 cucchiai di ghee
  • ▢ 1 cucchiaino di cumino
  • ▢ paio di foglie di curry
  • ▢ 1 pollice di zenzero (tritata finemente)
  • ▢ 2 peperoncino (tritata finemente)
  • ▢ 1 patata bollita & a cubetti)
  • ▢ ½ limone
  • ▢ 2 cucchiai di coriandolo (finemente tritato)

Istruzioni

  • in primo luogo, immergere la sabudana, prendere 1 tazza di sabudana in una ciotola e risciacquare con acqua.
  • assicurati di strofinare il sabudana per rimuovere l’amido in eccesso.
  • risciacquare il sabudana due volte e aggiungere ¾ tazza di acqua.
  • immergere completamente il sago e riposare per 6 ore. il tempo di ammollo varia in base alla qualità del sabudana.
  • una volta che il sabudana è ben bagnato, assicurati di controllare che non ci sia acqua sul fondo. altrimenti il khichdi diventerà pastoso.
  • il sabudana deve essere in grado di schiacciare facilmente quando viene premuto tra le dita. se è ancora difficile, cospargere un po ‘ d’acqua e immergere per altri 30 minuti.
  • ora in una padella dal fondo pesante arrosto ½ tazza di arachidi.
  • arrostire a fuoco basso fino a quando le arachidi diventano croccanti.
  • raffreddare completamente e trasferire nel barattolo del mixer.
  • pulse e polvere in una polvere di arachidi grossolana.
  • aggiungere la polvere di arachidi al sabudana imbevuto. l’aggiunta di polvere di arachidi aiuterà ad assorbire l’umidità in eccesso se presente.
  • inoltre, aggiungere 1 cucchiaino di zucchero e ¾ cucchiaino di sale. mescolare bene combinando tutto bene. tieniti da parte.
  • ora in un grande calore kadai 2 cucchiai ghee. splutter 1 cucchiaino di cumino e poche foglie di curry.
  • aggiungere 1 pollice di zenzero, 2 peperoncino e 1 patata.
  • friggere fino a quando la patata diventa leggermente dorata.
  • inoltre, aggiungere la miscela di arachidi sabudana e mescolare delicatamente.
  • assicurarsi di mescolare scarping la padella. questo aiuta a prevenire qualsiasi sabudana da attaccare.
  • inoltre, sii molto gentile altrimenti ci sono possibilità che sabudana venga schiacciato.
  • cuocere fino a quando le perle di sago diventano traslucide.
  • ora aggiungi ½ limone e 2 cucchiai di coriandolo. mescolare bene.
  • infine, godetevi sabudana khichdi o imballare alla vostra scatola di pranzo.

Nutrizione

Calorie: 385kcalCarbohydrates: 16gProtein: 11gFat: 34gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 38mgSodium: 896mgPotassium: 576mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 564IUVitamin C: 91mgCalcium: 90mgIron: 4mg

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come fare sabudana khichdi con passo passo fotografico:

  1. in primo luogo, immergere la sabudana, prendere 1 tazza di sabudana in una ciotola e risciacquare con acqua.
  2. assicurati di strofinare il sabudana per rimuovere l’amido in eccesso.
  3. risciacquare il sabudana due volte e aggiungere ¾ tazza di acqua.
  4. immergere completamente il sago e riposare per 6 ore. il tempo di ammollo varia in base alla qualità del sabudana.
  5. una volta che il sabudana è ben bagnato, assicurati di controllare che non ci sia acqua sul fondo. altrimenti il khichdi diventerà pastoso.
  6. il sabudana deve essere in grado di schiacciare facilmente quando viene premuto tra le dita. se è ancora difficile, cospargere un po ‘ d’acqua e immergere per altri 30 minuti.
  7. ora in una padella dal fondo pesante arrosto ½ tazza di arachidi.
  8. arrostire a fuoco basso fino a quando le arachidi diventano croccanti.
  9. raffreddare completamente e trasferire nel barattolo del mixer.
  10. pulse e polvere in una polvere di arachidi grossolana.
  11. aggiungere la polvere di arachidi al sabudana imbevuto. l’aggiunta di polvere di arachidi aiuterà ad assorbire l’umidità in eccesso se presente.
  12. inoltre, aggiungere 1 cucchiaino di zucchero e ¾ cucchiaino di sale. mescolare bene combinando tutto bene. tieniti da parte.
  13. ora in un grande calore kadai 2 cucchiai ghee. splutter 1 cucchiaino di cumino e poche foglie di curry.
  14. aggiungere 1 pollice di zenzero, 2 peperoncino e 1 patata.
  15. friggere fino a quando la patata diventa leggermente dorata.
  16. inoltre, aggiungere la miscela di arachidi sabudana e mescolare delicatamente.
  17. assicurarsi di mescolare scarping la padella. questo aiuta a prevenire qualsiasi sabudana da attaccare.
  18. inoltre, sii molto gentile altrimenti ci sono possibilità che sabudana venga schiacciato.
  19. cuocere fino a quando le perle di sago diventano traslucide.
  20. ora aggiungi ½ limone e 2 cucchiai di coriandolo. mescolare bene.
  21. infine, godetevi sabudana khichdi o imballare alla vostra scatola di pranzo.
     6 consigli per rendere perfetto non appiccicoso sabudana ki khichadi

note:

  • in primo luogo, assicurarsi di risciacquare il sabudana molto bene altrimenti il khichadi potrebbe diventare appiccicoso.
  • inoltre, se non stai mangiando foglie di curry durante vrat, puoi saltarlo.
  • inoltre, il tempo di immersione di sabudana dipende completamente dalla qualità di sabudana. così, quando si stanno facendo per la prima volta tenere d’occhio su di esso.
  • infine, la ricetta sabudana khichdi ha un ottimo sapore se preparata con desi ghee.

questo post è disponibile anche in inglese (Regno Unito) e in hindi)

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