Kalabasa Soup with Ampalaya Leaves
E ‘ il periodo dell’anno in cui la zucca ottiene un sacco di attenzione. Questa volta, non faremo la tradizionale zuppa di zucca. Invece, vi mostrerò come cucinare una zuppa molto semplice con zucca con un tocco filippino-io chiamo questa zuppa Kalabasa con foglie di Ampalaya.
Puoi facilmente indovinare cosa c’è in questa zuppa che stiamo facendo con il suo nome. Ho scelto la zucca perché ha un sapore dolce e delicato. Funzionerà bene per bilanciare il sapore della zuppa soprattutto quando vengono aggiunte le foglie di melone amaro. Il melone amaro (ampalaya) lascia ha uno scopo in questa ricetta. In realtà rende la zuppa un sapore migliore e fornisce ulteriori sostanze nutritive.
La zuppa di Kalabasa si abbina bene con pesce fritto e riso. Penso che sia meglio mangiarlo in una giornata piovosa per rendere il tuo pasto più piacevole e appetitoso. Non sono sicuro se sono solo io, ma pensi anche o brami per zuppa calda o porridge e pesce fritto in una giornata piovosa? A volte bramo per Champorado e tuyo quando inizia a piovere.
Prova questa zuppa Kalabasa con Ampalaya lascia ricetta.
Kalabasa Zuppa con Foglie Ampalaya
Ingredienti
- 1/2 medio butternut squash; semi sbucciati rimosso, e a cubetti
- 3 tazze di brodo di pollo
- 3 tazze di acqua
- Un mucchio di Ampalaya melone amaro foglie
- 1 media cipolla gialla tagliata
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- Sale
Istruzioni
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Unire il brodo di pollo e l’acqua in una pentola. Portare a ebollizione.
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Aggiungere la cipolla e la zucca. Far bollire per 20 minuti.
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Mettere-nella polvere di aglio. Mescolare
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Metti – nelle foglie di ampalaya. Cuocere per 5 minuti.
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Aggiungere sale a piacere. Servire.
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