How-To: Campo vestire un cervo in 10 passi
Marrone è giù! Hai un grande sorriso sul tuo viso e un tag bow-kill ai tuoi piedi. Ce l’hai fatta!
Se si tratta di un cervo dalla coda bianca adulto, hai raccolto da 30 a 50 chili di carne magra, a seconda della sua età e della posizione geografica. C’è solo un problema: la tua carne non è confezionata in cellophane e polistirolo come la carne nei negozi di alimentari. E ‘ dentro una pelle, completamente intatta e attaccata all’osso.
OK, nessun problema. In primo luogo, è necessario campo vestire il tuo cervo.
La medicazione sul campo significa rimuovere gli organi interni dell’animale, noti anche come interiora, necessari per conservare la sua carne. Questo processo aiuta anche a raffreddare la carcassa, rallentare la crescita batterica e rimuovere sangue e pancia (stomaco) materiali dalla carne.
Ecco una guida passo-passo per campo dressing deer:
Assemblare la vostra attrezzatura e mentalmente preparare.
Un coltello affilato, guanti in lattice e uno strumento gut-hook sono gli strumenti necessari per vestire i cervi sul campo. Credito fotografico: Tyler Ridenour
Gli unici strumenti di cui hai bisogno sono un coltello affilato e uno stomaco forte, ma ti consigliamo anche guanti in lattice. E se si dispone di uno strumento gut-hook, sei in gran forma. Non dimenticare di rimuovere l’orologio e gioielli. Visita un negozio di tiro con l’arco per aiutare a trovare attrezzi da campo.
Individuare il broadhead.
Prima di vestire il tuo cervo, individua e rimuovi la freccia e la broadhead. Photo Credit: Tyler Ridenour
Se non hai recuperato la freccia e broadhead, la broadhead potrebbe essere ancora all’interno del cervo. Se non è possibile individuare, guardare con attenzione per esso come si campo vestire il cervo.
Tagliare un anello di carotaggio intorno all’ano.
Il primo passo nel vestire un cervo sta tagliando un anello di carotaggio un paio di pollici in profondità attraverso la pelle/nascondere intorno all’ano. Photo Credit: Ryan Kirby
Con il cervo su un fianco o sul retro, inginocchiarsi dietro di esso e tagliare un anello di carotaggio un paio di pollici in profondità attraverso la pelle/nascondere intorno all’ano. Fai scorrere il coltello più in profondità nel canale pelvico e ripercorri i tagli di carotaggio per tagliare le membrane attaccate e liberare gli ultimi pollici del colon. Fare attenzione a non forare il colon. Il suo contenuto può contaminare la carne.
Posiziona il cervo.
Prima di effettuare la prima incisione, posizionare il ventre di cervo con la testa elevata Photo Credit: Ryan Kirby
Individuare una pendenza e posizionare il ventre di cervo con la testa elevata. Diffondere le zampe posteriori e hanno un amico tenerli a parte per tenere il corpo in posizione. Se siete soli, fissare la carcassa incuneando rocce o legno sotto la gabbia toracica. Per rendere le cose ancora più facili, legare ogni gamba a un albero.
Fai il tuo primo taglio.
Per effettuare il primo taglio, afferrare la pelle dove forma una “V” tra le gambe posteriori e tagliare una fessura superficiale di 1 pollice attraverso la pelle. Photo Credit: Ryan Kirby
Afferra la pelle dove forma una “V” tra le gambe posteriori. Questo è appena sotto il sacco di latte della doe o appena sopra il testicolo del dollaro. Taglia una fessura superficiale da 1 pollice attraverso la pelle. Se è un maschio, taglia e rimuovi i genitali.
Taglia la linea mediana.
Usando la tua prima incisione come punto di partenza, usa un gancio intestinale per tagliare la pancia dall’osso pelvico allo sterno. Photo Credit: Ryan Kirby
Usando la tua prima incisione come punto di partenza, usa un gancio intestinale per tagliare la pancia dall’osso pelvico allo sterno. Se non si dispone di un gancio dell’intestino, tenere l’indice e il medio all’interno del foro per separare la pelle dagli organi e guidare il coltello. Tieni il coltello in modo che la lama sia rivolta verso l’alto per evitare di perforare gli organi e taglia fino allo sterno/alla cassa toracica.
Se stai ricevendo il cervo montato da un tassidermista, non tagliare più lontano.
Se non lo stai portando a un tassidermista, cavalca il cervo in modo da superare la cavità toracica, con la lama rivolta verso la sua testa. Tagliare attraverso lo sterno / cassa toracica fino a raggiungere il collo. Ciò richiede una leva forte e costante, ma non è troppo difficile. Non tagliare nel collo.
Tagliare il diaframma.
Taglia il diaframma dalle pareti della cavità toracica e lavora fino alla colonna vertebrale per separarlo. Photo Credit: Ryan Kirby
Il diaframma è la sottile membrana che separa il torace dall’addome. Deve essere tagliato via per raggiungere gli organi della cavità toracica. Tagliare il diaframma dalle pareti della cavità e lavorare fino alla colonna vertebrale per separarlo.
Taglia la trachea.
Dopo aver individuato la trachea, tagliarla per liberare le viscere. Credito fotografico: Ryan Kirby
Con la mano libera, raggiungi e afferra la trachea sopra i polmoni e il cuore. Tienilo stretto e tiralo verso di te in modo che sia teso. Con l’altra mano, prendere il coltello e con attenzione raggiungere, individuare la trachea, e recidere per liberare le interiora.
Se si desidera mantenere il cuore e il fegato, tagliarli liberi e metterli in un sacchetto di plastica.
Rimuovere le interiora.
Il cuore, il fegato, i polmoni, l’intestino, lo stomaco e la vescica possono essere rimossi con una lunga e forte trazione sulla trachea. Credito fotografico: Ryan Kirby
Con l’ano libero, il diaframma tagliato e la trachea recisa, il cuore, il fegato, i polmoni, l’intestino, lo stomaco e la vescica possono essere rimossi con una lunga e forte trazione sulla trachea. Se le interiora non escono facilmente, tagliare i tessuti che li collegano alla carcassa. Il colon, che si taglia libero all’interno del canale pelvico nel passaggio 3, dovrebbe scorrere attraverso e tirare fuori con il resto delle interiora. Nella maggior parte dei casi, va bene lasciare il mucchio di budello in cui si veste il cervo, ma essere consapevoli dei regolamenti statali e dell’etichetta delle terre pubbliche.
Aiuta il drenaggio del sangue.
Dopo aver rimosso le interiora, girare il cervo e diffondere le gambe in modo che la cavità è aperta contro il terreno. Questo aiuta a drenare il sangue in pool. Photo Credit: Ryan Kirby
Gira il corpo e allarga le gambe in modo che la cavità sia aperta contro il terreno. Questo aiuta a drenare il sangue in pool. Evitare di lasciare che sporco, bastoncini, foglie e altri detriti contattino la carne.
Una volta a casa o di nuovo in campo, appendere il cervo dalle sue corna o collo per drenare ulteriormente il sangue. Considerare la temperatura dell’aria per evitare il deterioramento della carne. Le fonti dicono che la carne deve essere refrigerata o conservata al di sotto dei gradi 40 per fermare la crescita batterica. Se necessario, usa il ghiaccio per raffreddare la carcassa finché non sei pronto per elaborare la sua carne.
Questo è tutto! Hai vestito un cervo sul campo.
Usa una corda corta o un carrello da gioco per trascinare il cervo vestito da campo fuori dal campo. Photo Credit: ATA
Alcuni cacciatori sciacquano la cavità del corpo, ma è raramente necessario a meno che non sia contaminato da capelli, sporco, feci o pancia (stomaco) materiali. Utilizzare acqua pulita e non sciacquarla in uno stagno o in un ruscello. Inoltre, prop aprire la cavità del corpo con un bastone per aiutare l’aria a circolare e raffreddare la carcassa.
Il tuo prossimo passo, se stai elaborando la carne da solo, è quello di sfilettare le cinghie posteriori, i filetto e la carne del collo e rimuovere i quarti. In caso contrario, portare la carcassa a un processore professionale di cervi.
Come per ogni lavoro, la pratica rende perfetti. Il cervo più si freccia, più si ‘ ll mettere a punto le vostre abilità di campo-dressing.
Cosa stai aspettando? I boschi di cervi invitano! Torna là fuori. Riempi i tuoi tag e riempi il tuo congelatore!