Chikar cholay-Funcooking | NCPEA Professor

Gennaio 23, 2022

Fun Cooking

Chikar cholay & Bhature sono tradizionale ricetta pakistana dal Punjab. Chikar significa pastoso e choly significa ceci, quindi chikar choly significa ceci pastosi cucinati con spezie.

Per sugo di chickepea. Elenco 1,

Ceci 300 g
Masoor lenticchie 1/2 tazza
Sale 2 cucchiaini di
di Curcuma in polvere 1/2 cucchiaino di
peperoncino Rosso in polvere 1 cucchiaino di
peperoncini Verdi 2
Olio 1/2 tazza
Cipolla 1 grande
Pomodori 2
1/4 di tazza di Yogurt
Zenzero aglio pasta 1 cucchiaino colmo
coriandolo Fresco/zenzero/peperoncini verdi per guarnire

Per Ceci Masala. Elenco 2,

Grande semi di cardamomo 1/2 cucchiaino di
Tutto il Cumino 2 cucchiaini di
Tutto il Coriandolo 1 cucchiaino di
semi di Finocchio 1 cucchiaino di
chiodi di Garofano 1/2 cucchiaino di
Piccola cardamomo 4
bastoncino di Cannella 1 pollice
semi di colore Nero 1/4 cucchiaino di
Zenzero in polvere 1/4 di cucchiaino di

elenco 1, uomini e sugo per

Lista 2 non مصالہ fare

Prima di tutto fare in casa Channa Masala

fatti in casa channa masala — Arrosto secco tutta la lista 2 ingredienti tranne di polvere di zenzero.
Elenco di tutti i 2 ingredienti, tranne سونٹھ polvere Friggere prendere

fatti in casa channa masala — Macinare bene in un tritacarne.Mescolare la polvere di zenzero in esso. Impostare un lato
questo گرینڈر in pace, prendere bene, allora سونٹھ in polvere, e il lato mettere su

Ora per fare Chikar Cholay

Chikar Cholay Bhature — Ammollo i ceci per tutta la notte e masoor di lenticchie per 1/2 ora. Poi al mattino gettare tutta l’acqua dai ceci e lavarli e con acqua fresca farli bollire fino a quando sono ben teneri. Aggiungere anche 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 cucchiaino di sale durante la cottura. Tolga tutta la schiuma che viene sulla superficie di acqua e la getti.
Dr. Qadri tutta la notte ammollo loro e dare le unghie lenticchie a 1/2 ora ammollo loro rinunciare . Poi nel corso della giornata Dr. Qadri acqua gettarlo un buon lavaggio e acqua fresca in 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 cucchiaino di sale versare ابلن Rick Rick dare maggiore decisione, il tempo di ebollizione che la schiuma sulla parte superiore portarlo fuori questo andare .چنوں کو نرم ہونے تک پکائیں

Chikar Cholay Bhature — Quando i ceci sono ben tenera, quindi aggiungere masoor di lenticchie in esso e farli cuocere insieme fino a ben sdolcinato.Ora mettilo da parte.
quando grammo il buon Gil, e poi le lenticchie lenticchie e mettere sia il misto fino a quando poi cuocere fino a quando il bene sia morbido risposte e ups nel mix per essere جائےاب questo lato mettere su

Chikar Cholay Bhature — Ora in un’altra padella, aggiungere 1/2 bicchiere di olio di oliva con 1 affettate finemente la cipolla. Cuocere a fuoco lento fino a marrone chiaro quindi aggiungere la pasta di aglio allo zenzero e mescolare alcuni secondi.Dopo di che aggiungere peperoncino rosso in polvere, polvere di curcuma, e Channa masala 2 cucchiai abbiamo fatto sopra. mescolare per alcuni secondi. Quindi aggiungere 2 pomodori mescolati e mescolare. Ora aggiungere 1/4 tazza di yogurt e 2 peperoncini verdi e tenere mescolare a fuoco medio fino a vedere l’olio con i lati della padella.
اب ایک اور پین میں 1/2 کپ تیل اور 1 پیاز پتلا سلائس کیا ہوا ڈالیں .اور ہلکا براؤن ہونے تک پکائیں .Quindi questa pasta di zenzero all’aglio, inserire e spostare .Poi nella polvere di peperoncino rosso, polvere di curcuma e grammo مصال spoon 2 cucchiaio cena fatta sopra prendono, e un po ‘ بوونیں . Ora 2 pomodori nel Frullatore rettifica inserire e che alcuni frullato con yogurt e 2 peperoncini verdi, versare fino ad allora بھونیں fino a che l’Olio سائیڈزپر Cercando di essere alla ricerca

Chikar Cholay Bhature — Ora aggiungere questo in ceci con sale, come richiesto.
ora, questo maggiore decisione nella personalizzazione di sale con inserto

Chikar Cholay Bhature — Mescolare bene e tenere lo spessore o leggermente il naso che la sua scelta. Dare 5 minuti dum
buono dal mix e lasciare addensare o sottile l’abitudine del luogo . 5 minuti di code di dare

Chikar Cholay Bhature — Guarnire con zenzero fresco, coriandolo e peperoncini verdi.
coriandolo fresco, zenzero e verde مرچوں dalla pila di offrire

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Chikar Cholay Bhature — Bhature
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