Easy Stuffed Sausage-Keto, Gluten Free
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Questa facile ricetta salsiccia ripiena è fatta con soli tre ingredienti di base e solo pochi minuti di mani in tempo. E ‘ incredibilmente semplice da fare, e una grande ricetta per sfamare una folla! Meglio di tutti, è Low Carb, Keto e senza glutine amichevole.
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About Circa
Sono di una mente che ingredienti semplici rendono i pasti migliori in assoluto. Non deve essere complicato per essere delizioso, nutriente, accogliente o confortante.
In effetti, alcune delle mie ricette preferite hanno solo pochi ingredienti. Quindi questa ricetta salsiccia ripiena non è diverso — è fatto con soli tre ingredienti totali! Proprio così, hai solo bisogno di tre cose per rendere questo pasto completamente delizioso, ultra confortante e piacevole per la folla. Ciò significa che nessun viaggio in più al negozio di alimentari e non pettinare i corridoi per trovare ingredienti speciali.
Questa è solo una delle mie ricette preferite a base di salsiccia italiana. Perché la buona salsiccia italiana ha COSÌ TANTO SAPORE, difficilmente devi fare nulla con esso per fare un pasto meraviglioso.
Così come è fatto? Bene, queste salsicce hanno mozzarella all’interno e sono cotte in una ricca salsa di pomodoro, dandoti tutti i fantastici sapori italiani che ami in un solo piatto. Viene fuori appiccicoso e formaggio, con un po ‘ di calore (a seconda del livello di spezie delle salsicce che si sceglie), e oh così meraviglioso.
Può essere fatto per servire una o due persone, o può essere facilmente fatto in grandi lotti per nutrire una folla! E meglio di tutti, questa ricetta è 100% Keto, Low Carb, e senza glutine amichevole. Basta essere sempre sicuri di controllare tutti gli ingredienti per lo zucchero subdolo e glutine se si dispone di un’allergia o sensibilità!
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🧑🍳 Ingredienti
Ecco cosa ti serve per fare questa ricetta a casa: solo TRE cose!
- Salsicce italiane. Utilizzare dolce, mite, o piccante collegamenti salsiccia italiana, a seconda delle preferenze, del peso di circa circa 1/4 a 1/3 lb. ogni. Questo dà ad ogni persona una porzione ben dimensionata e ti dà anche molto spazio all’interno della salsiccia per farcirla con la mozzarella. Assicurati di acquistare salsicce in involucri, perché la salsiccia macinata non funzionerà per questa ricetta. La maggior parte delle salsicce italiane è fatta con carne di maiale, ma puoi usare la salsiccia di pollo o tacchino se lo desideri, senza aggiustare la ricetta.
- Mozzarella. I bastoncini di mozzarella funzionano come un fascino in questa ricetta perché sono ESATTAMENTE della giusta dimensione e lunghezza per farcire all’interno di un link di salsiccia, ma puoi tagliare un blocco di mozzarella in pezzi che si adattano all’interno della salsiccia. Cerco di comprare formaggio a latte intero quando possibile, ma la scrematura parziale è di solito più facilmente disponibile.
- Salsa alla Marinara. La mia salsa marinara preferita è quella di Rao perché non ha zuccheri aggiunti. Per un calcio extra, usa la loro salsa Arrabbiata (è extra piccante!). Anche la tua salsa di pomodoro preferita fatta in casa o acquistata in negozio funzionerà meravigliosamente! Basta essere sicuri di controllare gli ingredienti per qualsiasi zucchero aggiunto, che a volte può essere aggiunto alla salsiccia.
Ingredienti opzionali
Questo piatto è incredibilmente meraviglioso così com’è, ma potresti goderti l’aggiunta di un po ‘ di consistenza, sapore e aumento delle verdure in questo piatto. Lo rende un pasto completo, ma si può saltare se si preferisce!
- Riempire ogni collegamento salsiccia con qualsiasi combinazione di peperoni a dadini, cipolle e funghi che ti piace. Utilizzare uno o due cucchiai di verdure a dadini per collegamento salsiccia, a seconda delle dimensioni.
🔪 Istruzioni
Non crederete quanto sia semplice questa ricetta è quello di fare! Fidati di me, questo sarà il tuo nuovo go-to cena per notti occupate. Ecco i passaggi per renderlo assolutamente perfetto.
Stuff the Sausage Links
In primo luogo, utilizzare un coltello da cucina affilato o cesoie da cucina per tagliare ogni salsiccia da un capo all’altro, circa a metà, facendo attenzione a non tagliare fino al tagliere.
Usate le mani per aprire con cura ogni salsiccia lungo il taglio, facendo un posto per riempire, un po ‘ come una barca.
Riempire le salsicce affettate con un pezzo di mozzarella. Premere delicatamente, quindi premere i lati della salsiccia di nuovo insieme per formare la sua forma originale, come meglio si può.
Assemblare& Cuocere
Quindi, versare la salsa in una teglia, usando un cucchiaio per distribuirla uniformemente sul fondo. Trasferire le salsicce preparate sulla teglia, allineandole in file in modo che non si sovrappongano troppo. Va bene se si toccano!
Coprire con un foglio e cuocere in forno.
Mentre la salsiccia sta cuocendo, prepara le tagliatelle di zucchine o qualsiasi altro contorno che potresti preparare.
Controllare la temperatura interna & Servire
Togliere la teglia dal forno e rimuovere la pellicola. Assicurarsi di utilizzare un termometro per carne per testare la temperatura interna delle salsicce in alcuni punti. La temperatura interna sicura per la salsiccia di maiale è 160 ° F, per USDA, quindi assicurati che abbia raggiunto almeno quella temperatura.
Lasciare raffreddare leggermente il piatto, quindi utilizzare una spatola per trasferirlo su un piatto. Dagli una spolverata opzionale di basilico fresco, pepe fresco e condimento italiano, e hai una cena completa e un pasto assolutamente delizioso!
💡Informazioni utili
Per fare in anticipo: Montare i link di salsiccia e farcirli con la mozzarella. Stendere la salsa sul fondo di una teglia, quindi trasferire le salsicce sulla teglia. Coprire bene e conservare in frigorifero fino a un giorno prima della cottura.
Per memorizzare gli avanzi: Trasferire gli avanzi completamente raffreddati in un contenitore ermetico o in un sacchetto superiore con zip. Chiudere e conservare in frigorifero per 3-4 giorni.
Cosa servire con Salsiccia Ripiena (tutto opzionale):
- Zucchine spiralizzate
- Broccoli arrostiti
- Spaghetti Squash
Ora non resta che cucinare!
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Salsiccia ripiena facile
Attrezzature
Ingredienti
Farcito Salsicce
- 1.5 lb. Collegamenti salsiccia italiana, circa 1/4 a 1/3 lb. ogni
- 2/3 tazza di salsa marinara, senza zucchero aggiunto
- 1/2 lb. mozzarella , o 1 mozzarella stick per salsiccia link
Ingredienti Facoltativi
- 3 zucchine spiralized
- 1 media zucca spaghetti cotti
- 1/4 di tazza di cubetti di peperoni, cipolle e funghi
- 1/4 di tazza di basilico fresco
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 400° F.
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nel Frattempo, utilizzare un forte paring coltello da cucina o forbici per tagliare ogni salsiccia collegamento end-to-end, circa a metà strada attraverso. Fare attenzione a non tagliare tutta la strada fino al tagliere. Usa le mani per aprire con cura ogni salsiccia lungo il taglio, quindi riempire le salsicce affettate con un pezzo di mozzarella. Premere delicatamente, quindi premere i lati della salsiccia di nuovo insieme per formare la sua forma originale, come meglio si può.
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Versare la salsa in una teglia, usando un cucchiaio per distribuirla uniformemente sul fondo. Trasferire le salsicce preparate sulla teglia. Coprire con un foglio e cuocere in forno per 40 minuti. Mentre la salsiccia sta cucinando, prepara le tagliatelle di zucchine o altri contorni che potresti fare.
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Rimuovere la teglia dal forno e tirare la pellicola dalla teglia. Testare la temperatura interna delle salsicce in alcuni punti (la temperatura interna sicura per la salsiccia di maiale è 160° F). Lasciare raffreddare leggermente il piatto, quindi utilizzare una spatola per trasferire le salsicce su un piatto. Cospargere con pepe, basilico fresco e servire con i tuoi lati preferiti.
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