Creamy Gulaman Recipe (Using Agar-agar Gelatin Bar)
Se non fosse per il maritino che mi spinge a fare piatti che sono la maggior parte delle volte che non ho fatto nella mia vita, non potevo immaginare me stesso “fare magia” in cucina — a tutti. Dico ” magia “perché la maggior parte dei tentativi sono” prime volte ” e talvolta sono un successo (quelli che pubblico), e altre volte una miss. Se sono un successo, diventano un punto fermo, e lui continuerà a richiederlo. Ma se si tratta di una miss, lo attraversiamo nella nostra “lista di cucina” anche se cerco ancora di rovistare in Internet per un’altra versione della ricetta.
Ora questa volta, gli ho detto che sono in vena di un dolce dolce e forse potrei preparare una veloce maja blanca, ma con mia sorpresa ha detto: “Oh, ma sto pensando di mangiare la gelatina oggi.”Ora mi sono ricordato che ha afferrato le barrette di gelatina di Agar-agar (non quelle in polvere e non aromatizzate nei pacchetti, che penso siano più facili da manovrare) durante il nostro ultimo negozio di alimentari e ho anche ricordato il bookmarking di questa cremosa ricetta di gulaman di fortunatecooky.com
2 bar gulaman
1 1/2 tazza di zucchero
3 tazze di acqua
1 Latte evaporato ( lattina alta)
2 tazze di cocktail di frutta
1/4 tazza di uvetta
2 uova sbattute
1. Aggiungere gulaman e zucchero all’acqua bollente.
2. Mescolare fino a quando gulaman è sciolto.
3. Togliere dal fuoco e raffreddare leggermente quindi aggiungere latte e uova.
4. Versare nello stampo.
5. Chill.
6. Quando gulaman è leggermente impostato, aggiungere cocktail di frutta e uvetta. Affonderà nel fondo quando aggiunto subito.
7. Raffreddare di nuovo fino a quando completamente impostato.
8. Capovolgere su un piatto quando è pronto a servire.
Il verdetto:
Ci è piaciuto molto. Essendo semplice e facile da fare è un grande vantaggio. Non poteva aspettare che si raffreddasse per un tempo più lungo in frigo e quasi finito uno stampo di medie dimensioni tutto da solo. hehe.
