Come tagliare gli asparagi
Ecco come tagliare gli asparagi: tagliare le estremità dove il gambo diventa dal bianco al verde! Seguire questo metodo semplice.
Hai un grosso e luminoso mazzo di asparagi e pronto a cucinare con esso? Grande: prendi il tuo coltello e parliamo di preparare questo delizioso ortaggio. Ecco come tagliare gli asparagi—o come tagliarli-in modo da poterlo utilizzare in ricette di tutti i tipi.
Ecco la cosa più importante da sapere sugli asparagi. La parte inferiore spessa della lancia è di colore bianco o viola chiaro: è molto dura e non è pensata per essere mangiata! Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, il modo più semplice per rimuoverlo non è solo per scattare fuori. Il modo migliore è con un coltello! Ecco un modo semplice e veloce per tagliare gli asparagi.
Come tagliare gli asparagi: passo dopo passo
Passo 1: Allineare gli asparagi su un tagliere.
Allineare le lance di asparagi su un tagliere, tutte rivolte nella stessa direzione.
Passo 2: Tagliare la parte inferiore, proprio dove il bianco diventa verde.
Afferra metà dei gambi con la mano non tagliente. Usando un grande coltello da cuoco, taglia le parti dure inferiori dei gambi proprio dove il colore passa dal bianco al verde. Ripeti con l’altra metà dei gambi.
E il gioco è fatto: hai asparagi pronti per essere utilizzati in qualsiasi ricetta! A proposito we ne abbiamo un po ‘ qui sotto.
Quanto dura l’asparago?
L’asparago fresco dura in frigorifero da 3 a 5 giorni. Una buona pratica per lo stoccaggio: usa quelle lance di asparagi tagliate e alzale in un barattolo o in un bicchiere largo con 1 pollice d’acqua sul fondo. Coprire le parti superiori con un sacchetto di plastica e conservare in frigorifero. Tuttavia, spesso conserviamo i nostri asparagi nel cassetto dei prodotti e va bene.
Ricette asparagi
Una volta che hai imparato come tagliare gli asparagi, ci sono tanti modi per cucinarlo! Ecco alcune ricette di asparagi preferiti e
- Forno: prova gustosi asparagi al forno, asparagi arrostiti al limone o asparagi alla griglia
- Piano cottura: Provare Saltate gli Asparagi, al Vapore gli Asparagi, Asparagi Lessati, o Scottate gli Asparagi
- Grill: Optare per smoky Asparagi Grigliati
- Risotto: Provare cremoso e limone Risotto agli Asparagi
- Insalata: Vai fresco e delizioso con Asparagi Insalata con Feta o Rasata Insalata di Asparagi con Parmigiano
- Frittata: Tenta di Pomodoro & Frittata di Asparagi
Miglior coltello da chef & taglieri
Un buon coltello può migliorare drasticamente il vostro tempo in cucina! Abbiamo avuto i nostri coltelli chef per 10 anni e funzionano ancora alla grande. Ecco alcuni dei coltelli che consigliamo, taglieri antiscivolo e il miglior affilacoltelli. Questi consigli sono perfetti per allestire la propria cucina, o grandi regali per un registro di nozze o qualcuno che ama cucinare:
- 7″ Coltello da cuoco – la nostra migliore raccomandazione coltello
- 10″ Coltello da cuoco — il nostro preferito grande coltello
- 8 ” Coltello da cuoco-il nostro preferito coltello a prezzi accessibili
- Coltello da cucina
- Coltello seghettato / coltello da pane
- Tagliere in legno antiscivolo (utilizzato nel video!) o Non-Slip tagliere in Bambù
- Antiscivolo in Plastica tagliere
- Coltello Temperino
- Cassetto Coltello Organizzatore — questo è il modo per memorizzare i nostri coltelli, ed è ancora più lucide di un coltello blocco
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Descrizione
Ecco come tagliare gli asparagi: tagliare le estremità in cui il gambo va dal bianco al verde! Seguire questo metodo semplice.
Ingredienti
- 1 chilo di asparagi
Istruzioni
- allineare le punte di asparagi su un tagliere.
- Afferra metà dei gambi con la mano non tagliente. Usando un grande coltello da cuoco, taglia le parti dure inferiori dei gambi proprio dove il colore passa dal bianco al verde.
- Ripetere con l’altra metà dei gambi.
- Categoria: Coltello Competenze
- Metodo: Taglio
- Cucina: N / A
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