Come fare Easy Meal Prep Chicken
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La cottura in batch è il tuo biglietto per creare pasti caldi in 15-30 minuti. Oggi vi sto mostrando come fare facile pollo pasto Prep. Diamoci da fare!
Batch Cooking: Come rendere facile pasto Prep pollo
A volte mi chiedo se o non dovrei condividere un’idea o una ricetta. Non perché penso che non ti piacerà. Ma perché sembra così semplice. Come in, sono certo che TUTTI devono già sapere di questa idea impressionante.
Ma poi mi chiedo se c’è una mamma o un papà occupato che ha BISOGNO di queste informazioni. E se queste informazioni potessero rendere la vita più facile per qualcuno?
Il post di oggi è una di quelle ricette di base. Una ricetta che ha mantenuto sempre spinto al fondo del calendario perché è sooo facile.
L’ho spostato in cima alla lista dopo le recenti conversazioni con gli amici sulle idee easy meal prep. Questi amici non sapevano della magia di cucinare una grande quantità di proteine in una singola sessione. Non sapevano quanto fosse facile mettere la cena sul tavolo dopo una giornata frenetica.
La maggior parte di noi è impegnata con attività lavorative, familiari, scolastiche ed extrascolastiche. Non ci sono abbastanza ore al giorno per realizzare tutto. Ho capito!!
Ma la tua gente ha ancora bisogno di mangiare. Sei stanco di colpire il drive-thru diverse notti a settimana. Vuoi dare da mangiare alla tua famiglia un pasto nutriente. E vuoi risparmiare un po ‘ di soldi.
Non ti preoccupare – ti ho coperto! Questo post è per tutte le mamme occupate & Papà che vogliono sfamare le loro famiglie con il minimo sforzo.
Cos’è la cottura in batch & Perché dovresti provarlo
La premessa è semplice: cucinare una volta, mangiare più volte. La cottura in batch ha molte forme. Può essere semplice come raddoppiare una ricetta casseruola e congelamento uno per dopo. O fare kit pasto fornello lento per congelare per un uso futuro. Stiamo affrontando il pollo di preparazione del pasto oggi.
Pollo pasto Prep è una ricetta di base che produrrà pollo cotto che è possibile utilizzare per avviare una moltitudine di ricette. Oltre al notevole risparmio di tempo, potrai anche raccogliere questi benefici:
- Avere pollo precotto a portata di mano ti permetterà di creare pasti da 15 e 30 minuti per la tua famiglia.
- Risparmierai denaro acquistando pollo alla rinfusa. Le grandi confezioni familiari di carne offrono i migliori prezzi. Puoi risparmiare ancora di più se fai scorta quando il pollo sarà in vendita.
- Pollo precotto vi terrà fuori dal drive thru. Avere un pasto sul tavolo in 15-30 minuti equivale alla quantità di tempo che probabilmente trascorrerai facendo una corsa verso un fast food.
- Migliore nutrizione – i pasti cucinati in casa sono generalmente più sani della maggior parte dei pasti fast food.
- Stare fuori dal drive thru consente di risparmiare denaro!! E chi non vuole risparmiare una monetina?! La maggior parte dei pasti che preparo per la mia famiglia di 4 sono disponibili nella gamma $10. Un pasto fast food può correre 3 30-35. Questo è un notevole risparmio!
Come rendere Easy Meal Prep Chicken
Questa è una delle ricette più semplici che tu possa mai preparare. Raccogliere alcuni ingredienti semplici: petti di pollo, brodo di pollo, sale e pepe. Ecco fatto.
Preferisco mantenere il condimento di base quindi non sono limitato nelle ricette che posso usare. La carne condita con il messicano non ha un buon sapore nei piatti italiani. Se la tua famiglia mangia principalmente pollo italiano, allora condisci il pollo con condimenti italiani. O qualunque miscela di condimento funziona meglio per la tua famiglia.
Sciacquare il pollo e asciugare. Quindi, tagliare il grasso e la cartilagine prima della cottura. Un paio di cesoie da cucina funziona bene, ma è anche possibile utilizzare un coltello affilato.
NOTA: 1 chilo di pollo disossato e senza pelle produrrà circa 3 tazze di pollo cotto.
Il crockpot (questo è quello che uso) è il mio metodo preferito per preparare il pollo Easy Meal Prep. Mi piace perché è un modo infallibile per fare pollo succoso con il minimo sforzo. Gettare tutto nel fornello lento, accenderlo e dimenticarlo per alcune ore. Non diventa più facile.
In alternativa, puoi cuocere i petti di pollo nel forno. L’utilizzo di pezzi di pollo di dimensioni simili ti darà i migliori risultati. Posizionare i petti di pollo su una padella grande (o due, a seconda di quanto pollo si sta preparando) e condire. Cuocere a 400 gradi fino a quando la temperatura registra 165 gradi (circa 20-25 minuti-ish). Tieni d’occhio il pollo in modo da non cuocerlo troppo.
Pollo troppo cotto = pollo secco (bleah!). Se non hai ancora un termometro per carne, ti consiglio di acquistarne uno. L’investimento è minimo e toglie le congetture dalla cottura. Ho questo modello ThermoPro.
Quando il pollo è fatto, rimuovere in un piatto o piatto e distruggere con 2 forchette. Mi piace mantenere i brandelli sulle medie e grandi dimensioni.
Come conservare Easy Meal Prep Chicken
Hai diverse opzioni di archiviazione. Seleziona quello che funziona meglio per la tua famiglia.
Se si prevede di utilizzare il pollo entro la settimana, conservarlo in frigorifero. Mi piacciono questi contenitori per la conservazione del frigorifero. Basta rimuovere ciò di cui hai bisogno e riporre il resto nel frigorifero.
Per una conservazione più lunga, ti consigliamo di utilizzare il congelatore. Raccogliere un paio di elementi semplici per confezionare pollo pasto Prep per la conservazione del congelatore: sacchetti congelatore e un pennarello indelebile. Ecco fatto!
Etichettare i sacchetti di conservazione del congelatore con il contenuto, la data e la quantità PRIMA di riempire i sacchetti. Ho sentito che è più difficile etichettare le borse dopo che sono state riempite. Non che io abbia una conoscenza diretta di questo. No, non io.
Due tazze di pollo cotto sono un punto debole per la maggior parte delle ricette che uso. Se ho bisogno di una quantità maggiore, posso usare 2 sacchetti. Sentitevi liberi di regolare la misura per ciò che funziona meglio per voi.
Dopo aver etichettato i sacchetti, riempire con la quantità designata di pollo. Spremere quanta più aria possibile prima di sigillare la borsa.
Se hai intenzione di cucinare regolarmente grandi lotti o acquistare alimenti sfusi (bacche, verdure, frutta, carne, formaggio, ecc.), si dovrebbe considerare di investire in un FoodSaver vacuum sealer. Così facile da usare e mantiene il temuto congelatore bruciare a bada. Ne ho acquistato uno diversi anni fa e non mi sono mai pentito dell’investimento. Il FoodSaver si ripagherà mantenendo il cibo fresco più a lungo.
Conservare le confezioni riempite in frigorifero fino a quando non sono refrigerate, quindi trasferirle nel congelatore per la conservazione a lungo termine.
Cerco di usare il pollo precotto entro 2-3 mesi. La consistenza può diventare un po ‘ funky dopo un paio di mesi nel congelatore, ma il gusto è ancora buono, il che lo rende perfetto per zuppe e casseruole. Prevede di usarlo per il marchio di 6 mesi.
Come usare Easy Meal Prep Chicken
Per scongelare: mettere un pacchetto congelato in frigorifero per scongelare durante la notte. A meno che tu non sia smemorato (o disorganizzato) come me. Nel qual caso lo sposterai al frigorifero al mattino.
I pacchetti più piccoli scongelano più rapidamente dei pezzi di carne più grandi. Non consiglio di usare il microonde per scongelare i pacchetti congelati perché ho avuto risultati contrastanti. Per lo più lo scongelamento irregolare e alcuni della cottura del pollo. Ma non farlo. Fidati di me, OK?
Ora è il momento di creare piatti deliziosi utilizzando il gustoso pollo che hai preparato. Molte ricette sono più facili da preparare quando si inizia con pollo precotto. Questi sono solo alcuni dei modi in cui uso il pollo di preparazione del pasto.
- Pasta – famiglia (e lettore!) preferito Facile Weeknight Pollo Spaghetti
- Casseruole
- Zuppe
- Insalate – Bok Choy Insalata con lo Zenzero, Sesamo, Soia, Condimento, aggiungete il pollo cucinato in California Slaw per renderlo un piatto principale, insalata, semplice Insalata di Pollo (aggiungere un po ‘ di maionese e dolce pickle relish), insalata di pasta.
- Altri piatti facili-quesadillas, stir fry, burritos, tacos (prova con il mio condimento taco fatto in casa), panini di pollo barbecue (mescolare con la tua salsa barbecue preferita & servire su panini), condimenti per pizza, panini, involtini e riso fritto.
- Scambia il pollo di preparazione del pasto in una di queste ricette con petto di pollo in scatola.
Proteine di cottura batch è un punto di svolta per me. Apprezzo il risparmio di tempo che mi rendo conto cucinando una grande quantità di proteine in una sessione. L’uso di carne precotta può facilmente staccare 15-20 minuti dal tempo di preparazione della ricetta. E questa può essere la differenza tra un pasto cucinato in casa e un viaggio attraverso il drive-thru.
Hai fatto qualche cottura in batch? Quali sono i tuoi consigli preferiti? Lascia un commento qui sotto-Mi piacerebbe sapere come si pasto prep.
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Ingredienti
INGREDIENTI:
- 5 libbre disossate, petti di pollo senza pelle,, tagliato
- 1 tazza di brodo di pollo,, basso contenuto di sodio
- 1 cucchiaino. pepe nero
- ¾ cucchiaino. Sale kosher
Istruzioni
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Preparare fornello lento: spruzzare con spray da cucina o utilizzare un crockpot liner per una facile pulizia.
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Versare il brodo di pollo sul pollo.
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Condire con sale & pepe.
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Cuocere a bassa per 7-8 ore o alta per 3-4 ore.
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Rimuovere il pollo sul piatto e tagliuzzare con 2 forchette. Aggiungere un po ‘ di brodo alla carne tritata, per evitare che si secchi.
Note
Nutrizione
informazioni Nutrizionali è fornito come riferimento, utilizzando un calcolatore online. Si consiglia di verificare le informazioni in modo indipendente per la precisione.