Come far bollire le uova nel modo giusto
La maggior parte delle persone è sicura di sapere come far bollire le uova. Tuttavia, c’è di più in questo compito apparentemente facile che soddisfa l’occhio. Le uova contengono una miscela di gas e sostanze nutritive che possono causarne la rottura durante la cottura. Se hai avuto uno troppe uova incrinate o verdi, ci sono alcuni consigli per aiutarti a fare uova perfettamente sode ogni volta.
Perché dovresti sapere come far bollire le uova
Le uova sono una delle fonti di nutrizione più semplici e più diffuse. Oltre alle proteine, forniscono al tuo corpo vitamine A, B, D, E e K. Queste vitamine svolgono molteplici funzioni nel corpo, dal mantenimento di capelli sani alla prevenzione delle escrescenze fungine nelle dita dei piedi. Combinati, si prendono cura dei processi che guidano tutto il corpo e prevengono le carenze che sono dannose per la salute.
Oltre a contenere quasi tutte le vitamine conosciute dall’uomo, sono anche fonti affidabili di minerali fosforo e selenio. La funzione del fosforo è principalmente quella di crescere, ripristinare e proteggere le ossa e i denti dai danni. Il selenio è noto per aiutare il corpo a riprendersi dall’esposizione a sostanze nocive, oltre a produrre antiossidanti per aumentare l’immunità contro le malattie.
Come far bollire le uova nel modo giusto
A meno che tu non abbia un vassoio di uova perfettamente fresche direttamente dal fienile, devi testare le uova prima di bollirle. Se hai tenuto le uova in frigo, mettile da parte per alcuni minuti per riscaldarle a temperatura ambiente. Inoltre, controlla eventuali uova marce gettando via quelle che galleggiano nell’acqua.
Quando le uova sono calde e fresche, mettetele in una pentola e riempitele d’acqua. L’acqua dovrebbe idealmente coprire completamente le uova, ma non così tanto da schizzare durante la cottura. Utilizzare una grande pentola che si siede uova comodamente. Far bollire per 15 minuti e servire. Questo vi darà il perfetto uovo sodo. Se lo si desidera morbido di medio bollito, diminuire il tempo di ebollizione a 7 e 11 minuti rispettivamente.
Come far bollire le uova per colorare
Se vuoi sapere come far bollire le uova da usare per decorare (come le uova di Pasqua), assicurati di avere un po ‘ di aceto e colorante alimentare nelle vicinanze. Seguire le istruzioni di cui sopra, aggiungendo un cucchiaino di aceto per ogni ½ tazza di acqua quando inizia a bollire. Versare 15-20 gocce di colorante alimentare nell’acqua e cuocere per 15 minuti. Le uova dovrebbero trasformare il colore della tua colorazione. Togliere dal fuoco e lasciare che i colori si depositino in frigorifero.
Come evitare che le uova si rompano
Le uova possono rompersi per diversi motivi. Una ragione potrebbe essere perché le uova sono troppo fredde. Quando le uova bollono, rilasciano un certo gas che aumenta la pressione sui gusci. Se questo gas viene rilasciato troppo velocemente, le uova potrebbero rompersi. Per contrastare questo problema, lasciare che le uova si riscaldino togliendole dal frigo e mettendole da parte per alcuni minuti. Un altro modo è quello di eseguirli sotto l’acqua tiepida.
Le uova sovraffollate potrebbero anche causare fessurazioni. Altre cause includono bollire uova marce o invecchiate e non usare abbastanza acqua. Ne fanno un punto per dare uova abbastanza spazio in una pentola e per immergerli in acqua per evitare di bruciare.
Imparare a far bollire le uova potrebbe sembrare ridicolo per alcuni, ma semplici errori possono causare loro di crack o essere poco cotti. Per le uova perfettamente sode, estirpare il fresco dal marcio; coprire con acqua e cuocere per almeno 15 minuti.