Come controllare se il tuo miele è puro o adulterato
Il miele può essere una meravigliosa alternativa al tuo zucchero raffinato che è solo una fonte di calorie vuote. Questo delizioso ingrediente fatto dalla natura non solo può addolcire la tua vita, ma è anche abbondante in minerali, sostanze nutritive ed enzimi viventi. Se vuoi goderti i benefici dell’uso del miele, devi considerare la sua purezza prima di acquistare. Il problema più grande con il miele è la sua qualità. Può essere una bella sfida trovare miele buono e puro. Come molti altri prodotti alimentari, l’adulterazione è comune. È facile imbrogliarti poiché il miele commerciale può essere spesso miscelato con soluzione di glucosio, sciroppo di mais ad alto fruttosio e altri ingredienti che potresti non conoscere. A volte, quando si apre il barattolo di miele e si sente un po ‘di suono’ pop ‘ che potrebbe segnalare che il miele è stato adulterato come qualche processo di fermentazione può avere luogo al suo interno.
La migliore qualità del miele proviene dalle api e non dalle fabbriche e quindi, un buon punto di partenza sarebbe leggere l’etichetta dell’ingrediente. Cerca parole come “crudo”, “naturale”, “miele di foresta” o “biologico”: potrebbero essere più sicuri del miele normale. Ma, dal momento che le normative alimentari rimangono un po ‘ dubbie, non si può mai essere troppo sicuri e questo potrebbe non essere un modo infallibile. Quindi, puoi davvero capire la differenza tra miele vero e falso? Per conoscere la verità, testarlo a casa. Ecco alcuni trucchi facili per controllare la sua purezza e modi per individuare il miele adulterato. 1. Il pollice TestPlace una piccola quantità di miele sul pollice e controllare se fuoriuscite o si diffonde intorno come qualsiasi altro liquido. Se lo fa, potrebbe non essere puro. Il miele puro è denso mentre il miele impuro sarà che cola. Il miele puro si attacca alla superficie su cui viene applicato e non gocciola via. Inoltre, il gusto del miele impuro può indugiare a causa della presenza di zucchero aggiunto.2. Il test dell’acquaprendi un cucchiaino di miele e mettilo in un bicchiere pieno d’acqua. Il miele falso o adulterato si dissolverà nell’acqua mentre il miele puro che ha una consistenza più densa si depositerà proprio sul fondo del bicchiere come grumi. Lo stesso è il caso con carta assorbente o un panno bianco. Se versi miele puro sui due, non verrà assorbito o lascerà macchie. (Leggi anche: Perché il miele crudo è meglio del miele normale)
3. Il test della fiammapotresti non averlo saputo, ma il miele puro è infiammabile. Anche se, ti chiederemo di osservare la massima cautela durante l’esecuzione di questo test e farlo a tuo rischio e pericolo. Prendi un fiammifero asciutto e immergilo nel miele. Colpire il fiammifero contro la scatola di fiammiferi. Se si accende, il tuo miele è puro. Se non si accende, può essere adulterato e può anche contenere una certa quantità di umidità aggiunta durante la contaminazione. 4. Utilizzare aceto
Mescolare un cucchiaio di miele, un po ‘ d’acqua e 2-3 gocce di essenza di aceto insieme. Se questa miscela schiumosa, c’è una probabilità molto alta che il tuo miele possa essere adulterato.
(Leggi anche: 11 incredibili benefici del miele)
5. Il calore testimonia il calore del miele puro, si caramellerà rapidamente e non diventerà schiumoso. Ma, in caso di miele impuro, potrebbe non caramellare e diventare frizzante al riscaldamento. Molte delle differenze tra miele puro e adulterato possono anche essere identificate solo ad occhio nudo esaminando le sue proprietà fisiche. Il miele puro è denso e gocciola solo in un flusso. Ha una consistenza morbida, non si separerà mai in strati e offre un aroma dolce distinto. Il miele crudo, che è il miele nella sua forma più pura, spesso lascia una leggera sensazione di formicolio o una leggera sensazione di bruciore in gola quando consumato.