Chili Garlic Sauce
Chili Garlic Sauce sure dà vita a un sacco di piatti. Non solo fornisce sapore ai cibi insipidi, ma aiuta anche a migliorare il loro gusto. Se sei una persona che gode i loro pasti con un calcio di piccante e sapore aglicky, allora questo è perfetto per voi.
Nelle Filippine, è normale vedere questo condimento in diversi stabilimenti alimentari. Viene spesso posto in un piccolo contenitore che ha anche un cucchiaino. I ristoranti li posizionano su ogni lato dei tavoli per un accesso più facile. I filippini amano aggiungerlo alla salsa di soia e calamansi, quindi sono pronti ad usarlo come loro tuffo.
Durante questi ultimi anni, Pinoys amano la salsa. La domanda ha portato a molti filippini fare e vendere le proprie versioni. Sicuramente, i filippini sono grandi consumatori del condimento, ma non sono loro che sono stati in grado di pensare al concetto.
L’aroma è di origine vietnamita e nel corso della sua storia, ha già girato diversi paesi asiatici, tra cui le Filippine. I cinesi sono anche grandi fan del tuffo che amano aggiungere ai loro menu dim sum.
Le persone dietro la scoperta dei condimenti non li hanno fatti per fornire benefici per la salute ma per dare sapore. Anche se non tutti sono malsani. Il contenuto di aglio e peperoncino di questo aroma può in qualche modo fornire benefici per la salute minimi. Quando si tratta di sapore, tuttavia, c’è una garanzia al cento per cento che tirerà fuori il meglio in molti piatti.
Come qualcuno che non può vivere senza condimenti, personalmente mi piace come salsa di aglio peperoncino è unico e saporito. La sua piccantezza è appena sufficiente per rendere ogni pasto eccitante, oltre al gusto dell’aglio è molto raffinato. Pinoys amano aggiungerlo direttamente al cibo o mescolato con toyomansi. La salsa ha un sapore perfetto con molti piatti cinesi troppo.
Suggerimenti
- Saprai che è cotto correttamente quando il colore diventa rosso scuro o marrone cioccolato.
- Conservare l’aglio Peperoncino in un contenitore di vetro, può durare fino a 2-4 settimane a temperatura ambiente.
- Usa la salsa all’aglio di peperoncino come salsa di immersione preferita per siomai, lugaw e molti altri.
- È possibile utilizzare peperoncino rosso secco o fresco, a seconda di quale è disponibile per voi.
Ingredienti
- peperoncino rosso – è possibile utilizzare fresca tritata, peperoncino essiccato o anche fiocchi di peperoncino
- olio vegetale – in alternativa, è possibile utilizzare l’olio di oliva
- aglio – pelati e tritati
- pepe
Come Cucinare il Peperoncino Salsa di Aglio
- utilizzare un robot da cucina, tritare l’aglio e il peperoncino separatamente. Puoi anche tritare manualmente usando un coltello.
- Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio e aggiungere il pepe in grani. Questa è la stessa procedura per fare l’olio di pepe. Cuocere per circa 3-4 minuti. Utilizzando un mestolo skimmer / colino cucchiaio, rimuovere quelli pepe in grani sulla padella.
- Aggiungere l’aglio, cuocere fino a doratura mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il peperoncino rosso e continuare a cuocere fino a quando diventa rosso scuro o marrone cioccolato. Potrebbe essere necessario spegnere il fuoco prima di passare al marrone cioccolato, basta continuare a mescolare per continuare a cucinare il peperoncino.
Chili Aglio Salsa Ricetta
Jenalyn Rose Forbes
Ingredienti 1x2x3x
- 1 ½ Tazza di peperoncino rosso tritato
- 1 tazza di olio vegetale
- 1 testa aglio
- 1 ½ cucchiaio pepe in grani
Istruzioni
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Utilizzare un robot da cucina per tritare l’aglio e peperoncino separatamente. È inoltre possibile utilizzare mortaio e pestello per la macinazione.
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Scaldare una padella a fuoco basso-medio, aggiungere l’olio vegetale. Una volta che è abbastanza caldo, aggiungere il pepe in grani e lasciare cuocere per circa 2 minuti fino a quando fragrante. Utilizzando un mestolo skimmer / colino cucchiaio, rimuovere il pepe in grani sulla padella.
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Aggiungere l’aglio, lasciare cuocere fino a doratura fragrante e dorata. Aggiungere il peperoncino, mescolare di tanto in tanto e cuocere per altri 5-7 minuti fino a quando diventa rosso scuro. Spegnere il fuoco e mescolare continuamente mentre l’olio è ancora caldo. È pronto quando diventa marrone scuro.
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Conservare in un contenitore di vetro per un massimo di 2-4 settimane. Aggiungilo per dare un piccolo calcio al tuo stir-fry, siomai, lugar e molti altri.