Bacchette di pollo fritto in padella
Bacchette di pollo fritto in padella ricetta che è veloce e cuoce in 30 minuti. Questi stufa top cosce di pollo sono saporito, facile da fare, l’interno umido e tenera, e la pelle croccante. Lascia che ti mostri passo dopo passo come cucinare le bacchette di pollo sul fornello.
Ricetta di bacchette di pollo fritto
Questa è la migliore ricetta di bacchette di pollo fritto in padella perché è semplice, veloce e ottieni pollo delizioso e ben cotto.
Esce con la pelle croccante e l’interno è tenero, umido e perfettamente cotto.
Le cosce di pollo fritte in padella sono più sane di quelle fritte perché usano meno olio per cucinare.
Condito con pochi ingredienti dispensa, questi stove top bacchette sono succosa e saporita.
Questa ricetta è paleo amichevole, basso contenuto di carboidrati e cheto.
È economico, fa uso di ingredienti puliti, senza farina aggiunta, senza panko o impanatura.
Per utilizzare qualsiasi altra parte di pollo, controllare il mio post su stove top cosce di pollo o stove top petto di pollo.
Ingredienti
Bacchette di pollo – Ho usato osso in pelle su bacchette di pollo per questo post. Si può togliere la pelle se ti piace e che riduce anche le calorie. Puoi anche usare i quarti di coscia di pollo.
Paprika-Io uso la paprika affumicata. Puoi usare questo o mescolare con paprika dolce.
Granuli di aglio
Granuli di cipolla
Prezzemolo
Pepe nero – È possibile utilizzare qualsiasi altro tipo di pepe secco macinato.
Sale
Olio-Vegetale, girasole, oliva o olio di cocco sono quelli che ho usato con buoni risultati.
Alcuni altri condimenti che è possibile utilizzare sono:
Peri peri condimento
Jerk condimento
Taco condimento
Come Pan Fry cosce di pollo (Stove top bacchette di pollo)
Aggiungere la paprica, cipolla granuli, aglio granuli, pepe nero, e il sale in una piccola ciotola . Mescolare bene fino a quando sono ben combinati.
Con un tovagliolo di carta, asciugare le bacchette.
Aggiungere le bacchette di pollo in una ciotola e poi nel mix di condimento. Mescolare il condimento con le bacchette fino a quando le bacchette sono uniformemente rivestite.
Mettere una padella o una padella a fuoco medio quindi aggiungere l’olio nella padella.
Disporre le bacchette nella padella con il lato carnoso della pelle verso il basso.
Friggere in padella per 8 minuti quindi capovolgere verso l’altro lato e friggere in padella per altri 8 minuti.
Aggiungere 2 tazze di acqua nella padella, quindi cuocere a fuoco basso fino a quando l’acqua si asciuga o fino a cottura (questo richiede circa 12-15 minuti), o lasciare un po ‘ di succo di padella per servire con il pollo.
Quando le cosce di pollo sono cotte, togliere la padella dal fuoco.
Saprai che il pollo è cotto quando non c’è pinkiness nel mezzo e il succo scorre chiaro. Puoi anche controllare con un termometro. La temperatura interna dovrebbe essere almeno 75C / 165F per essere sicuro da mangiare.
Servire e godere.
Quanto tempo per friggere le cosce di pollo
Quanto tempo per cucinare le cosce di pollo sul fornello dipende da fattori come la dimensione del pollo.
Ci vogliono circa 30 minuti per friggere le bacchette di pollo di medie dimensioni. La cottura per 30 minuti o più assicura che non solo l’esterno sia cotto, ma all’interno ben cotto e il succo sia chiaro.
Per i quarti di coscia di pollo, ci vuole lo stesso tempo di 30 minuti di cottura a fuoco medio.
Cosa servire con
Di seguito sono riportati alcuni lati che ci piace servire con:
Verdure saltate e riso piccante.
Carote bollite e patate bollite.
Patate friggitrice aria, e broccoli bolliti.
Spaghetti fritti, pasta
Salse di immersione come salsa peri peri, salsa barbecue, salsa di bufala, aglio parmigiano e altri.
Informazioni sulla conservazione
È possibile congelare le bacchette di pollo cotte o conservarle in frigorifero. Se lo consumerai entro pochi giorni puoi conservarlo in frigorifero, altrimenti, conservare nel congelatore per una durata più lunga.
Conservare in frigorifero – Mettere in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico, quindi conservare in frigorifero dove durerà fino a 5 giorni.
Per conservare nel congelatore: Mettere in un contenitore ermetico o in un sacchetto Ziploc, etichettare con nome e date, quindi conservare nel congelatore dove si conserverà bene per un massimo di 6 mesi.
Può essere riscaldato sul piano cottura, forno a microonde, forno o friggitrice ad aria.
Per riscaldare sulla stufa: Disporre le bacchette in una padella o padella, aggiungere una tazza d’acqua e mettere sul fuoco a fuoco medio. Coprire la padella e cuocere per 5 minuti o fino a quando riscaldato attraverso e acqua secca.
Per riscaldare nel forno a microonde: Posizionare le bacchette su un forno a microonde sicuro piastra, mettere nel forno a microonde, coprire e forno a microonde su impostazioni di calore elevato per 2 minuti o fino riscaldato attraverso.
Suggerimenti per la preparazione di bacchette di pollo fritto
- Prova a utilizzare bacchette di dimensioni simili per lo stesso tempo di cottura.
- È possibile aggiungere altre spezie per condire o utilizzare condimenti fatti in casa come condimento di pollo, condimento peri peri, pepe al limone o qualsiasi altra scelta. Utilizzando un condimento diverso una volta ogni tanto vi darà una varietà di gusti.
- Mescolare bene il condimento con le cosce di pollo in modo che siano uniformemente rivestite.
- Anche se non è necessario marinare per questa ricetta, È meglio condire il pollo e metterlo in frigo per alcune ore in modo che i sapori possano essere ben infusi. Puoi condire per 60 minuti, 2 ore, 4 ore o al mattino pronto per l’ora di cena.
- Non aspettare che l’olio si surriscaldi prima di aggiungere le cosce di pollo. Cosi ‘la pelle di pollo non si brucera’.
- Puoi lasciare un po ‘ di succo di padella per servire sul pollo o aggiungere la farina di mais per addensare per fare il sugo.
- Non affrettare il processo di cottura in quanto è importante che l’interno sia cotto a una temperatura di 165F/75C per evitare l’intossicazione alimentare.
Dovrei coprire la padella mentre friggo il pollo?
Che copre la padella dopo l’aggiunta di acqua trappola vapore nella pentola che aiuta a cucinare l’interno del pollo accuratamente e più veloce.
Altre ricette di bacchette di pollo
Cosce di pollo bollite
Bacchette di pollo friggitrice ad aria
Bacchette di pollo istantanee
Cosce di pollo al forno
Spero che questa ricetta ti piaccia tanto quanto noi. Se trovate questo post utile, si prega di votare 5 stelle e mi lascia un commento qui sotto. Adoro leggere da te.
Non vuoi perdere una cosa? Iscriviti al blog per ricette settimanali gratis nella tua email. Inoltre, seguire vibes ricetta su Instagram e Pinterest. Iscriviti al mio canale Youtube per i video delle ricette.
Unisciti al nostro gruppo Facebook per incontrare e condividere consigli e ricette con altri amanti del buon cibo.
Stampa Ricetta
Bacchette di pollo fritte in padella
Attrezzature
-
Padella
Ingredienti
- 8 pezzi coscette di Pollo
- 1 cucchiaio di Paprika
- ¼ di cucchiaino di Cipolla in granuli
- ¼ di cucchiaino di Aglio in granuli
- Sale
- 1.5 cucchiaio di olio di oliva, vegetale, olio di girasole
Istruzioni
-
Aggiungere la paprica, i granuli di cipolla, i granuli di aglio, il pepe nero e il sale in una piccola ciotola. Mescolare bene fino a quando sono ben combinati.
-
Usando un tovagliolo di carta, asciugare le bacchette. Aggiungere le bacchette di pollo in una ciotola e poi nel mix di condimento. Mescolare il condimento con le bacchette fino a quando le bacchette sono uniformemente rivestite.
-
Mettere una padella o una padella a fuoco medio quindi aggiungere l’olio nella padella. Disporre le bacchette nella padella con il lato carnoso della pelle verso il basso.
-
Pan fry per 8 minuti poi capovolgere verso l’altro lato e pan fry per altri 8 minuti.
-
Aggiungere 2 tazze di acqua nella padella, quindi cuocere a fuoco basso fino a quando l’acqua si asciuga o fino a cottura (questo richiede circa 12 – 15 minuti), o lasciare un po ‘ di succo di padella per servire con il pollo.
-
Quando le cosce di pollo sono cotte, togliere la padella dal fuoco.
-
Servire e godere.
Note
- Saprete il pollo è cotto quando non c’è pinkiness nel mezzo e il succo corre chiaro. Puoi anche controllare con un termometro. La temperatura interna dovrebbe essere almeno 75C / 165F per essere sicuro da mangiare.
- Prova ad usare bacchette di dimensioni simili per lo stesso tempo di cottura.
- Puoi aggiungere altre spezie per condire o usare condimenti fatti in casa come condimento di pollo, condimento peri peri, pepe al limone o qualsiasi altra cosa a tua scelta. Utilizzando un condimento diverso una volta ogni tanto vi darà una varietà di gusti.
- Mescolare bene il condimento con le cosce di pollo in modo che siano uniformemente rivestite.
- Anche se non è necessario marinare per questa ricetta, è meglio condire il pollo e metterlo in frigo per alcune ore in modo che i sapori possano essere ben infusi. Puoi condire per 60 minuti, 2 ore, 4 ore o al mattino pronto per l’ora di cena.
- Non aspettare che l’olio si surriscaldi prima di aggiungere le cosce di pollo. In questo modo le bacchette non avranno pelle bruciata.
- Puoi lasciare un po ‘ di succo di padella per servire sul pollo o aggiungere la farina di mais per addensare per fare il sugo.
- Non affrettare il processo di cottura in quanto è importante che l’interno sia cotto a una temperatura di 165F per evitare intossicazioni alimentari.