• Articles
• admin

megosztás gondoskodó!

szezámolaj csirke egy szuper ízletes hagyományos tajvani étel szakács csirke szezámolaj, szeletelt gyömbér és rizs bor. Nem tévesztendő össze az amerikai kínai éttermekben felszolgált népszerű Szezámcsirkével, ez az étel sós, nem édes. Ez a recept egyszerű és finom!

egyébként angolul és kínaiul is beszélek – és a dolgok nyelvészete mindig érdekel, ezért gondoltam, megosztom ezt. Ennek a Szezámolajos Csirkeételnek a kínai neve Ma You Ji (ons)):

• ons = szezámolaj
• ons = szezámolaj

tehát ez a kínai és tajvani név közvetlen fordítása!

hogyan szolgáljuk fel a Szezámolajos csirkét

általában kétféle módon szolgáljuk fel a Szezámolajos csirkét. Az első módszer az, hogy csak főételként szolgáljuk fel rizzsel. Amikor ilyen módon szolgálják fel, adunk hozzá néhány zöldséges köretet – például Bok Choy, Napa káposzta vagy Tajvani káposzta.

a másik út az, hogy Szezámolajos csirke tészta leves aka .. .. a fő! A húsleves szuper ízletes ebben az ételben, ami nagyon finom tésztalevest készít. Hagyományosan, szezámolaj csirke tészta leves használ Liszt cérnametélt, amely egy vékony tészta.

ha a tésztával megy, csak győződjön meg róla, hogy szakács a tésztát, ahogy a csomagolás mondja, majd csatorna. Ezután adjuk hozzá egy tálba a szezámolaj csirke, gomba, leves. Buggyantott tojást is hozzáadhat oda!

összetevők

• 1/4 csésze fekete / sötét szezámolaj-ez más, mint a könnyű / tiszta szezámolaj.
• 1 hüvelykes gyömbér, vékonyra szeletelve
• 1 csésze szárított shiitake gomba-technikailag ez opcionális, de annyira ízletesnek találom, ha ezt hozzáadja! Ezt megtalálhatja a helyi Ázsiai szupermarketben vagy az amazon-on.
• 2 font csirkecomb (körülbelül 8 alsócomb) – ha nem csirkecomb rajongó, használjon bármilyen más típusú csirkét. Láttam már ilyet csirkecombokkal és egész csirkével.
• 3 csésze michiu (rizs szakácsbor)
• víz
• só, kívánt
• piros datolya és goji bogyó, opcionális

utasítás

először szeretnénk áztatni a szárított shiitake gomba egy kis vízben. Egy kis tálban adjunk hozzá gombát és töltsük fel vízzel. Hagyja 20 percig ázni. Ne dobja el a gomba lé vizet!

egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben melegítse fel a szezámolajat alacsony lángon. Miután a szezám meleg, adjunk hozzá szeletelt gyömbért.

süssük a gyömbért, amíg aromás nem lesz, az oldalak kissé göndörödhetnek. Csak egy perc az egész.

fordítsuk a hőt közepesen magasra, és adjunk hozzá csirkét . Hagyja szakács alkalmanként megkeverve, hogy megbizonyosodjon arról, hogy még szakács körülbelül 5 percig.

adjunk hozzá michiu rizsbort a serpenyőbe, majd alkalmanként keverjük tovább a csirkét, amíg meg nem pirul, körülbelül további 2-3 percig.

ez a rész egyfajta opcionális, de általában mindent áthelyezek egy edénybe ezen a ponton. Ugyanakkor ugyanabban a serpenyőben is tarthatja. Azért költözöm egy fazékba, mert a leves mennyisége tökéletes, amikor ezt csinálom.

miután áthelyezte egy edénybe, adjon hozzá annyi vizet, hogy ellepje az összes csirkét. Ha piros dátumokat és/vagy goji bogyókat szeretne hozzáadni, akkor itt az ideje, hogy hozzáadja. Szakács magas hő, hogy forraljuk fel.

adja hozzá a shiitake gombát és a shiitake gomba levét az edénybe.

ezután engedje le a hőt, hagyja párolni körülbelül 15 percig, vagy amíg a csirke alaposan meg nem szakács.

ízlés szerint adjunk hozzá sót,majd vegyük le a tűzről és tálaljuk!

azt hiszem, a finom szezámolaj csirke íz Simba éhes! LOL

szezámolaj csirke tészta leves

mint említettük, ezt tésztalevesbe teheti, ha ezt tervezi, csak szakács tésztát az utasításoknak megfelelően. Hagyományosan dolog tésztát használnak. Ezután hozzáadjuk a húsleves és a csirke a szezámolaj csirke, hogy a szezámolaj csirke tészta leves.

olyan jó illata van – Simba kiskutyám akart valamit! LOL

remélem tetszett ez a Szezámolajos csirke recept! Ha igen, érdemes lehet itt megnézni a többi finom ázsiai receptemet is!

Pin később!

a megosztás gondoskodó!