rebarbara
a rebarbara ma már számos területen termesztik, és az üvegházi termelésnek köszönhetően az év nagy részében elérhető. Elsősorban húsos szárai (levélnyél) miatt termesztik, közismert nevén rebarbara botok vagy szárak. A rebarbara készen áll a fogyasztásra, amint betakarítják. A frissen vágott szárak szilárdak és fényesek.
a rebarbara szárának színe a gyakran társított mélyvöröstől a foltos rózsaszínen át az egyszerű zöldig változhat.
a rebarbara levelek mérgező anyagokat tartalmaznak. Rebarbara levelek tartalmaznak oxálsav, maró hatású, nefrotoxikus sav (. A szárak nem mérgezőek. A rebarbara hashajtóként működhet. A nephrotoxicitás az egyik leggyakoribb veseprobléma, és akkor fordul elő, amikor a szervezet olyan gyógyszernek vagy toxinnak van kitéve, amely károsítja a vesét. Amikor vesekárosodás következik be, nem tudja megszabadulni a test a felesleges vizelet, és a hulladékok.A rebarbarát általában cukorral párolják, hogy lekvárokat és pite töltelékeket készítsenek. Fanyar jellege miatt jó kísérője a zsíros húsoknak, például a sertéshúsnak és a kacsának.
-
kerti rebarbara
-
Jess Russell okos módja a rebarbara vágására!
-
egy folt a rebarbara virágzás és megy a mag – még mindig tökéletesen ehető
Cleverly trimmed
Upwellben a helyi kisgazdánk, Jess Russell igazán ügyes módon vágja le a rebarbara eladását – csak a szár végén levő leveleket szakítja meg, nem pedig vágja őket. Úgy néz ki, sokkal szebb!Lásd még: Yorkshire kényszerített rebarbara
mennyit nyom egy csésze rebarbara?
becsült amerikai csésze súlyegyenérték:
| összetevő | amerikai csésze | gramm | uncia | |
| rebarbara | friss-nyers-darabokra vágva |
1
|
100 gramm | 4 uncia |
| rebarbara | frissen / konzerválva/lecsepegtetve-szakács |
1
|
200 gramm | 7 uncia |
konverziós megjegyzések:
minden összetevőnek van egy csésze uncia vagy gramm átváltási táblázata. Keresse meg az összetevőt, a csésze-súly konverziók az egyes összetevők oldalának végén találhatók.
van egy általános konverziós táblázatunk és egy személyenkénti keresés.
Szezonális információk: rebarbara
ez az információ kifejezetten az északi félteke északi mérsékelt övezetében található országokra vonatkozik; különösen az Egyesült Királyságban, azonban az USA északi részén, Észak-Európában, Kanadában, Oroszországban stb.
rebarbara a legjobb és a szezon a következő hónapokban:Január, február, március, április & május.
keressen olyan recepteket, amelyek Rebarbarát tartalmaznak’
#rhubarb #vegetables #duck #oxalicacid #portionsperpersonlookup #pork #yorkshireforcedrhubarb #fruit