Mennyi Húst Várhatok El Egy Szarvastól?
a tapasztalt vadászokról ismert, hogy pontosan meghatározzák a szarvasok pontos helyét a régiójukban vagy messze.
ezt követően a helyszínen feldolgozzák és hazaviszik, amire szükségük van. Másoknak lehetőségük van egy szarvas processzorhoz fordulni, hogy elvégezzék számukra a feladatot. Ami a szarvas mennyiségét illeti, sok tényező játszik szerepet a végeredményben. Azzal kezdődik, hogy mennyire képzett a vadász, amikor a szarvast lefelé lövi.
miért? Ez azért van, mert az a terület, ahol a golyó átszúrja a szarvasokat, számít. Mindig legyen óvatos, hogy a golyó ne érje a legtöbb húsú területet, mert ez azt jelenti, hogy kevesebb szarvashúst visz haza. A legjobb lövés elvégzéséhez tökéletesen mozdulatlannak kell maradnia, nem szabad megijesztenie az egészséges állatot, és tudatosítania kell a környéken való jelenlétét.
emiatt sok szarvasvadász profi arra törekszik, hogy a lehető legcsendesebb legyen, mert ez közvetlenül befolyásolja, hogy mennyi húst visznek haza. Ezt követően számíthatnak arra, hogy a hasított test akár 50% – át magukkal vagy egy professzionális processzorral szállítják.
ezt szem előtt tartva van néhány alapvető kifejezés, amelyet minden képzett vadásznak tudnia kell, mert ez határozza meg, hogy mennyi húst szállítanak egy szarvasból. Az első az élő testtömeg, ami azt jelenti, hogy az északi szarvas teljes élősúlya bármilyen feldolgozáson megy keresztül.
ezután jön a hús függő súlya, amely a szarvas szántóföldi feldolgozása után megmaradt hús súlya. Végül a szarvas pontos terepi öltözött súlya, amely a hús súlya a belső hulladék eltávolítása után.
Mennyi Az Átlagos Szarvas Súlya?
a szarvas súlya attól függően változik, hogy milyen méretű vadászni. Ne feledje, hogy mennyi szarvashúst szeretne magával vinni a lövés előtt.
méretét tekintve a szarvasoknak három kategóriája van:
őz
az őzek a szarvasok fiataljai, amelyekre vadászni lehet egy kis húst. Átlagban, a súly különbözik, amikor a férfi és a női fawns. Például a hím fehérfarkú szarvasok súlya átlagosan 85-100 font, míg a nőstények súlya 80-90 font hús.
ez azonban az élősúly, mielőtt a terepi öltözködés bármilyen formája megtörténne. Miután az őz mezőre öltözött és az összes többi alkatrészt eltávolították, a lógó súly kisebb. Tartsa ezt szem előtt, mielőtt úgy dönt, hogy lő egy őz. Ha elegendő a vadhús hozama, akkor ez a helyes választás.
Adult Doe
az őzekkel ellentétben a felnőtt szarvasoknak több vadhúsuk van, és jobb lehetőségeik vannak, ha több húsra van szükségük. Ennek ellenére a felnőtt őzből származó szarvas szarvas mennyisége eltér a Bak mennyiségétől.
a felnőtt élősúlya 140 font. Miután a feldolgozás befejeződött, több hús marad, mint az őzből.
felnőtt Bucks
ha vadászat közben zsákolhat egy bakot, akkor egy ideig nem kell aggódnia a szarvas miatt. Átlagosan a felnőtt bucks súlya 160 font mezőn öltözött vagy annál magasabb az élő hús szempontjából. A feldolgozás után jelentős mennyiségű függő súlya van attól függően, hogy mennyire hatékony a folyamat.
összességében az ehető hús mennyisége, amelyet hazavisz, mindig kevesebb, mint az élő hús. A feldolgozás eltávolítja a háziállatok összes belső részét és a húsmentes területekként ismert felesleget. Ezek a nem hústerületek a teljes tömeg egy bizonyos százalékát teszik ki.
szarvas húsmentes területei
a szarvas sok része nem ehető, ezért a feldolgozás szükséges lépés.
miután elkészült, megtöltheti a fagyasztót a megmaradt ehető részekkel. Az, hogy mennyi húst kapsz egy szarvastól, az alábbi jellemzők eltávolításával határozható meg:
Hide
a nyúzás döntő fontosságú, mert a szarvasbőr nem ehető és más célokat szolgál. A szőrzet azonban a szarvas súlyának jelentős részét elveszi, de méretétől függően változik.
az őz esetében a bőr az élősúly körülbelül 6,7% – át teszi ki. A felnőtt őzbőr viszont az élősúly 7,9% – át teszi ki. Végül, megvan a felnőtt buck egy bőr, amely felveszi 8.Az élősúly 7-9% – a, méretétől függően.
csontok
mielőtt megünnepelné a gyilkosságot, tudja, hogy a csontok a szarvas egy másik része, amely kivonást igényel az élősúlyból annak érdekében, hogy megkapja az úgynevezett “csont nélküli húst”. Az őz élősúlyának 13,8% – át teszik ki.
a következő a felnőtt doe, amelynek csontsűrűsége az élősúly 13% – át teszi ki. Az utolsó a felnőtt Bak, amelynek csontsűrűsége élősúlyának 12,4% – a.
vér
vérfolyások az egyes szarvasok vénáin keresztül az őzektől a felnőttekig. Az őzek esetében a vér élősúlyuk 6% – át teszi ki. A következő a felnőtt does és bucks, akiknek a vér tartalma az élősúlyuk 5% – a.
hús
a fenti tényezők segítenek meghatározni, hogy mennyi ehető húst visz haza egy szarvasból. A szám nem pontos, mert a szarvas súlya változó. Például egy felnőtt doe, amelynek súlya 156 Font, feldolgozás után 55 font szarvasmarhát ad.
másrészt egy felnőtt doe élősúlya 125 font; 44 font húst ad. Ez az oka annak, hogy minden ölés változó mennyiségű ehető szarvast biztosít a nap végén. Az összes eltávolított nem húsrész tükrözi a végső súlyt.
hulladék
hulladék alkotja az összes belső alkatrészt, amelyet a feldolgozás során el kell távolítani a hasított testből. Ez a belső hulladék a szarvas élősúlyának részét képezi, és magában foglalja az élelmiszer-tartalmú beleket.
a leölésből származó hulladék mennyisége az egyes egészséges állatoktól függően változik. Az összes felesleges tartalom kivonása után vegye figyelembe a súlyt a fennmaradó felhasználható hús tömegének meghatározásához.
mindezt figyelembe véve, mennyi húsra számíthat, hogy hazavisz egy gyilkosság után?
mennyi húst egy szarvas hasított?
normális, ha a vadászok azon aggódnak, hogy mennyi húst vihetnek haza egy ölésből, különösen, ha távoli területeken élnek. Az igazság az, hogy a megfelelő feldolgozás után a hasított test körülbelül 40-50% – a.
meg tudja mondani a hús mennyiségét, amelyet tapasztalt vadászként elvárhat, ha megnézi a szarvas kerületét. Például a déli fawns kevesebb hústartalmat ad, mint egy felnőtt. Szintén, a felnőtt súlya kevesebb, mint a felnőtt Dollár. Nem is beszélve arról, hogy a felnőtt dollárok testméretben és súlyban is különböznek.
sőt, minél tapasztaltabb vagy, annál több szarvasmarhát vehetsz a hasított testből a zsíros hamburgerekhez. A feldolgozás a szarvas függő súlyának hatalmas meghatározó tényezője, életkorától függetlenül. A hangsúly ismét a lövési készségeken van a golyó behatolása szempontjából. A készséggel való célzással elkerülheti azokat a húsos területeket, amelyeket a golyók könnyen károsítanak. Ez azt jelenti, hogy az állatot precízen és ügyességgel közelítjük meg, és nem figyelmeztetjük a jelenlétedre.
ha hatótávolságon belül van, készítse elő a lövést, és szánjon időt a megfelelő pozíció kiválasztására. A szarvas lőésének legjobb helye a fej, a szív vagy a nyak, hogy elkerüljék a hús pazarlását. Más területekre való törekvés akár 10 font húst is kivesz az ölésből származó szarvas mennyiségéből. Miután a lövés jön feldolgozás, amely meghatározza, hogy mennyi húst egy szarvas kapsz.
hogyan kell megfelelően feldolgozni a szarvasokat, hogy több húst kapjunk
több kell, mint egy szarvas megölése a hús megszerzéséhez. Míg a vadászat sok készséget igényel, a feldolgozás is. Ennek elmulasztása több hús pazarlását eredményezheti. Abban az esetben, ha nem képzett hentes, keressen egy húsfeldolgozót a közelében, aki az.
egyszerű szerszámokat vagy gépeket használhatnak, hogy több szarvast kapjanak. Mielőtt elkezdené mészárolni az állatot, kezdje el az összes ehetetlen rész levágásával.
ilyen részek a fej, a pata területek és a belsőségek. Miután ez a rész befejeződött, elkezdheti a nyúzást, és ne feledje, hogy ez a folyamat döntő része, és a lehető legnagyobb pontosságot igényli. A hátsó végétől kezdve éles késsel távolítsa el a végbélnyílás területét, majd húzza ki a hasított testet végbél.
miért? Ez azért van, mert a végbél fekáliát tartalmaz, amely könnyen szennyezheti a húst. Ne feledje, hogy az epehólyag és az epe kezelése során ugyanolyan óvatosan kell eljárni, hogy elkerülje a kiömlést. Az epével szennyezett hús szörnyű.
ne feledje, hogy a szarvas súlyának pontos meghatározása a terepen történő pontos méréssel történik. A szarvas súlya különbözik az egyik öléstől a másikig, az életkor pedig egy másik döntő meghatározó tényező.
végső pont
a vadászok idővel elsajátíthatják a vadon élő szarvasok vadászatának és feldolgozásának művészetét.
megtanulják, hogy mennyi húst kapnak egy szarvasból, számos tényezőtől függ, beleértve azt is, hogy hogyan lőnek az állatra. Ráadásul, kevés különbség van a szarvasok között, amelyek kortársakés hasonló szex.