Lassú Tűzhely Pásztortorta
a lassú tűzhely Pásztor pite egy egyszerű étkezés, amelyet az egész család szeretni fog. Készítse elő a nap elején, majd hagyja a lassú tűzhelyet varázsolni, tökéletes családi étkezéshez, ha kevés az idő.
imádni fogod a gazdag bárány töltelék tetején puha, ropogós burgonyapürével!
hagyományosan vasárnapi sült báránymaradványból készült, ehhez a lassú tűzhelyű pásztortortához felapríthat néhány megmaradt sült bárányt, vagy használhat friss báránydarab (őrölt bárány).
attól függ, hogy mi áll rendelkezésre. Kipróbáltam mindkét módszert, és mindkettő jól működik.
olyan rugalmas és könnyű csinálni, hogy van-e maradék bárány használni, vagy sem! És nem nagyszerű, ha a lassú tűzhelyét egy fazékosétel készítéséhez használja, amelyet a család szeretni fog.
ugrás a:
- Hogyan készítsünk pásztortortát a lassú tűzhelyben?
- hogyan akadályozza meg a burgonyapüré süllyedését?
- hogyan barnítja a tetejét?
- több lassú tűzhely receptek kipróbálni
- Recept
- visszajelzés
Hogyan készítsünk egy pásztor pite-t a lassú tűzhelyben?
gondoljon egy pásztortortára, és nem fogja azonnal azt gondolni, hogy elkészítheti ezt az ételt a lassú tűzhelyében. De lehetséges, csak néhány csapkodást kell használnia, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a burgonyapüré öntet nem süllyed-e a bárány töltelékébe, a tetejét pedig meg kell barnítani.
ez valóban a végső lusta étel, mivel a bárányt a lassú tűzhelybe tölti, szakács egy ideig, majd a burgonyapürét a lassú tűzhely tetejére helyezi, így nem kell több serpenyőt használni a sütőben történő sütéshez!
számomra, ha a hagyományos módon készíteném, egy rakott edényt használnék a bárány töltelékének főzőlapra történő elkészítéséhez, egy másik serpenyőt a burgonya burgonyapüréhez, majd még egy sütőedényt, hogy rétegezzük a hús töltelékét és a burgonyapürét, majd sütjük a sütőben.
ez a módszer egy serpenyőt takarít meg, mivel csak a lassú tűzhelyet használja, a serpenyőt pedig a burgonyához!
ideális, ha az utolsó dolog, amit szeretne, több mosás. Nagyon jól kiderül, hogy a bárány nagyon gyengéd lesz, és a cefre nem süllyed a tortába, és nedves marad. Egy recept, amit újra és újra elkészítek.
a gyerekeim nagyon élvezték a lassú tűzhelyes pásztortortámat, és sokkal kevesebb gond volt számomra. Win-win helyzet!
hogyan akadályozza meg a burgonyapüré süllyedését?
a legfontosabb az, hogy a szakácsot csak a főzés végétől számított 1-2 órán belül adjuk hozzá, nem az elején.
ez azt jelenti, hogy kevesebb idő van a burgonyapüré elsüllyedésére!
hogyan barnítja a tetejét?
furcsa módon, bár mindig azt tapasztalom, hogy a lassú tűzhelyű lasagne önmagában barna és ropogós tetejét kap, úgy tűnik, hogy a burgonyapüré önmagában nem vesz színt a lassú tűzhelyben.
tehát a főzési idő végén egyszerűen rövid ideig megbarnítja a szakácspite tetejét a grill (brojler) alatt. Győződjön meg arról, hogy a lassú tűzhely edénye biztonságos-e ehhez először, a sear és a pörkölt lassú tűzhelyek fém edényekkel rendelkeznek, és így használhatók.
az enyém egy régi kerámia edény volt, amelyet egy tepsibe tettem, hogy ha megrepedne, ne veszítsem el a sütő tartalmát. Szerencsére rendben volt! Az utolsó dolog, amit akarna, az a rendetlenség.
miért nem rögzíti a Pinteresten?
több lassú tűzhely receptek kipróbálni
ha több Családbarát lassú tűzhely receptet szeretne, nézze meg a lassú tűzhely archívumaimat és a lassú tűzhely recepteket, amelyeket a gyerekek szeretnek, és ezek is tetszhetnek:
Recept
Lassú Tűzhely Pásztor pite
nyomtatás Pin mentés mentett!
összetevők
- 500 g friss bárányhús vagy maradék sült bárány, ha van
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 nagy sárgarépa kockára vágott
- 100 ml csirkehúsleves vagy marhahús/bárány, ha van
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 400 g friss borsó, fagyasztott vagy konzervált
- só és bors
- elegendő burgonya az étel tetejére 3 nagy sütőburgonyát használtam
- fröccsenő tej
- gomb vaj
felszerelés
utasítások
-
barna a hagymát. Friss darált hús használata esetén egyszerre barnítsa meg a bárány darálót.
-
adja hozzá a hagymát és a pirított darát a lassú tűzhelyhez a sárgarépával és a borsóval.
-
öntsük az állomány, Worcestershire szósz és paradicsompüré, és a szezon.
-
szakács alacsony 5 órán át, vagy amíg a sárgarépa megpuhul.
-
fél órával az öt óra vége előtt hámozzuk meg, aprítsuk fel a burgonyát, majd pároljuk 20 percig kb.
-
pépesítsük meg a burgonyát a serpenyőben a tejjel és a vajjal.
-
Spoon a cefre tetején a pásztor pite töltelék a lassú tűzhely.
-
szakács 1-2 órán át alacsony.
-
barnítsa a pásztortorta tetejét a grill alatt körülbelül 20 percig.
-
tálaljuk a pásztortortát egyenesen a lassú tűzhelyből.