• Articles
• admin

Tartalomjegyzék

1. miért fontos az élelmiszerek hosszú távú tárolása?
2. mennyit kell tárolni vészhelyzet esetén?
3. milyen élelmiszerek rendelkeznek a leghosszabb eltarthatósággal a tárolás előkészítéséhez?
4. élelmiszerrel együtt tárolandó EXTRA áruk
5. mi a legjobb csomagolás az élelmiszerek tárolására?
6. hogyan kell tárolni az élelmiszer Mylar táskák
7. mennyi ideig tart az élelmiszer utolsó Mylar táskák?
8. hol tárolja az élelmiszer tárolását?

legyen felkészülve minden vészhelyzetre az egészséges, fenntartható élelmiszerek kész készletével, hogy folyamatosan menjen. Nem számít, hol él az országban, fennáll annak a veszélye, hogy természeti katasztrófákat tapasztal. Akár egy hurrikán fúj át a városon, akár egy földcsuszamlás blokkolja az autópályát, bármikor, élelmiszerbolthoz való hozzáférés nélkül találhatja magát. Ilyen helyzetekben az élelmiszerek tárolása megmentheti az életét, és megkönnyítheti a vészhelyzet kezelését.

miért fontos az élelmiszerek hosszú távú tárolása?

az élelmiszer az élet alapvető szükséglete, amely a külső körülményektől függetlenül nem változik. Nem számít, mi történik, Önnek és családjának továbbra is ennie kell. 2005-ben a Katrina hurrikán hetekre gyakorlatilag elvágta New Orleans – t. Ez idő alatt a lakosok sötétben maradtak, miközben várták az elektromos vezetékek javítását, az élelmiszerboltok polcai pedig csupaszok maradtak, mivel az elárasztott utak blokkolták az élelmiszer-szállításokat a területre. A városban élőknek a személyes élelmiszerboltjaikra kellett hagyatkozniuk, amíg az áram visszatérhet, és az üzletek újra megnyílhatnak. Ha egészséges ételekkel készül, akkor megkapja az üzemanyagot, amelyre szüksége van a folytatáshoz.

míg a legtöbb élelmiszer-tárolási szakértő csak néhány napig javasolja a tárolást, egyes katasztrófák, mint például a Katrina hurrikán, sokkal hosszabb ideig hagyhatnak egyedül. Meg kell készíteni az otthoni menedéket a helyén sokáig, ha azt szeretné, hogy készen áll a semmit. Bár soha nem akar súlyos vészhelyzetet, például hurrikánt tapasztalni, még rosszabb lenne, ha elegendő élelem nélkül élné át ezt a tapasztalatot. Még akkor is, ha a legjobbakat reméli, tervezze meg a legrosszabb esetet, hogy mindig készen álljon.

mennyit kell tárolni vészhelyzet esetén?

a vészhelyzetekhez szükséges élelmiszer mennyisége attól függ, hogy mennyi ideig kell felkészülnie. Míg az alapvető vészhelyzetek csak háromnapos élelmiszer-ellátást igényelnek személyenként, ha az élelmiszer-tárolásra van szüksége az elmúlt hetekig, akár évekig is, gondos számításokat kell végezni az energia -, valamint a vitamin-és ásványi anyagigény alapján.

középtávú Tárolás hetekig

ha akár három hónapig is szüksége van ételre, összpontosíthat a megnyugtató, kielégítő ételekre, amelyek megadják önnek és családjának a szükséges kalóriát. Tervezze meg ugyanazt az adagot és vízmennyiséget legfeljebb három hónapig, ugyanúgy, mint a három napos élelmiszer-tárolást. Szerezzen extra ételt, amikor vásárol, mivel a legtöbb kereskedelemben kapható konzerváruk néhány hétig tart. Ne aggódjon ilyen rövid ideig a vitaminhiány miatt. Ha azonban több mint három hónapig van szüksége ételre, rengeteg helyet kell hagynia.

hosszú távú élelmiszer-tárolás

a hosszú távú élelmiszer-tárolás több tervezést és speciális felszerelést igényel, mint a rövid vagy középtávú Tárolás. Most el kell kezdened, ha hosszú távú élelmiszerboltot akarsz építeni, hogy vészhelyzetben átvigye Önt és családját.

amikor olyan ételeket tárolsz, amelyekből Ön és családja hónapokig vagy évekig él, mindenkinek elegendő kalóriát és vitamint kell biztosítania ahhoz, hogy egészséges legyen. Felnőttenként a következőkre lesz szüksége:

természetesen nyugodtan kombinálhatja a szárított szemek elfogadható formáit, mint például a tészta, a búza, a rizs és a zab. Készlet konzerv vagy szárított gyümölcsök, szárított szaggatott és konzerv zöldségek, hogy elegendő vitamint biztosítson Önnek. A rágható vitaminok szintén segíthetnek az étrend kiegészítésében.

Igen, ez sok étel. Egy négytagú családnak csak 2000 font ételre lehet szüksége. Ez nem veszi figyelembe a vizet vagy a szakácshoz és az étel elfogyasztásához szükséges készleteket. Rövid távú használatra, tartsa 14 liter víz a kezét minden egyes személy egy kéthetes vészhelyzet. A hosszú távú vízellátásnak tartalmaznia kell a víztisztító tablettákat vagy más eszközöket, amelyek biztonságossá teszik a vizet.

hosszú távú élelmiszer-tárolás építésekor mindig forgassa el a készletét. Először enni azt az ételt, amelyet a leghosszabb ideig tárolt. Ha egy év vészhelyzet nélkül telik el, ellenőrizze a tárolt ételt, és enni valamit, ami közel áll a lejáratához, és cserélje ki friss élelmiszerre. Az élelmiszerboltok rendszeres ellenőrzése biztosítja, hogy a kéznél lévő étel mindig készen álljon, amikor szüksége van rá.

milyen élelmiszerek rendelkeznek a leghosszabb eltarthatósági idővel a tárolás előkészítéséhez?

mielőtt elkezdené, tudnia kell, hogyan kell elkészíteni az ételt hosszú távú tárolásra. Általában az alacsony nedvességtartalmú és zsírtartalmú élelmiszerek tárolási élettartama a leghosszabb, ha helyesen tárolják. Amikor a régészek kinyitottak egy egyiptomi sírt, 4000 éves búzát fedeztek fel benne, amely még ehető volt. Bár lehet, hogy nem kap több ezer éves eltarthatósági időt az élelmiszerekből, a megfelelő tárolóedényekkel és környezettel évekkel meghosszabbíthatja frissességüket. Megfelelő tárolással, például mylar táskákkal, a következő ételeket legalább 30 évig megtarthatja:

a magas zsírtartalmú ételek, mint például az olajok, a diófélék, a szárított tojás és a dió vaj csak egy évig tartanak. Ezek az ételek elegendőek a hosszú távú tároláshoz, de gyakrabban kell forgatni őket, mivel hamarabb lejárnak, mint a szemek.

élelmiszerrel együtt tárolandó EXTRA áruk

győződjön meg róla, hogy meg tudja enni a tárolt ételt. Tartson kéznél egy gabonamalmot a szemek őrléséhez. Készlet víztisztítási módszerek, például tabletták vagy fehérítő. Ne felejtsen el olyan tisztítószereket, mint a szappan és a kézfertőtlenítő. Ezek megakadályozzák a betegséget, amikor a szervezet már stressz alatt van a vészhelyzet miatt. Tároljon több kézi konzervnyitót a konzervekkel. Is, eldobható edények és tányérok, így nem kell használni a víz tisztítására.

ne felejtsd el az állateledeleket, a kávét, a kakaókeverékeket, a szárított italkeverékeket és a kényelmi ételeket. Ha csecsemője van, tárolja a porított csecsemőtápszert, amelyet gyermeke megemészthet. A háziállatok és a legfiatalabb családtagok szem előtt tartása a felkészülés során biztosítja, hogy boldogok és egészségesek maradjanak a vészhelyzetben.

mi a legjobb csomagolás az élelmiszerek tárolására?

a legjobb csomagolás élelmiszer tárolására tartja ki az oxigén, rágcsálók, rovarok és a fény. A Mylar táskák, más néven fóliatasakok, blokkolják a fényt és az oxigént az ételből. Ezek a zsákok ideális megoldást jelentenek nagy és kis mennyiségű szárított élelmiszer tárolására. Az egyetlen dolog, amit a mylar táskák nem tudnak megvédeni, a rágcsálók.

a rágcsálók sokféle anyagot rághatnak át. Ha fóliatasakokat használ élelmiszer tárolására, tartsa a zsákokat élelmiszer-minőségű műanyag vödörben. Ezek a vödrök még több oxigént és fényt zárnak le, és megakadályozzák a rágcsálókat és rovarokat az élelmiszerboltok szennyezésében. Ha megfelelően lezárják és ideális körülmények között tárolják, a műanyag vödörben tartott élelmiszerek akár öt évig, vagy akár 20 évig is eltarthatnak, ha oxigénelnyelőket használnak.

csomagolásától függetlenül a száraz élelmiszerek, mint például a rizs és a bab, a legjobbak az oxigénmentes, hűvös és sötét környezetben. A száraz vagy dehidratált élelmiszerek nedvességtartalmának 10 százalék alatt kell lennie. Az oxigénmentes tartályban lévő nedves ételek hajlamosabbak a halálos botulizmus toxin kialakulására, ami egy másik ok arra, hogy a szárított ételeket sürgősségi adagokhoz használják.

Árajánlat kérése legyen forgalmazó

hogyan kell tárolni az élelmiszereket Mylar zsákokban – Vákuumzárás

szárított élelmiszerek tárolja a legjobban légmentesen lezárt tartályokban oxigén nélkül. Ha fóliatasakokat használ hosszú távú élelmiszer-tároláshoz, akkor el kell távolítania az oxigént belülről, miután megtöltötte őket szárított ételekkel. Az oxigén eltávolítása megakadályozza a romlást, és megöli a rovartojásokat, amelyek kikelhetnek. Soha ne tárolja a nedvességben gazdag ételeket fóliatasakban, mivel ezt az anyagot úgy tervezték, hogy jobban tartsa a száraz ételeket.

a Mylar táskák, adjunk hozzá oxigén abszorberek a tartályba, és vákuum lezárjuk, hogy tartsa a csomag légmentes. Minden liter ételhez használjon egy 300 köbcentis oxigénelnyelőt vagy egy 2000 köbcentis oxigénelnyelőt egy öt literes vödörhez. Porszerű ételek esetén vákuumtömítő helyett használjon hőszigetelő eszközt, hogy megakadályozza a por veszélyeztetését a tömítésben. Soha ne cserélje ki az otthoni ruházati vasalót egy hőszigetelő eszközre. Irons nem kap elég meleg, sem termel egy teljes tömítést a csomagoláson. Tervezze meg mindegyik egy gallonos zsákot, amely hét font gabonát tartalmaz.

a zsákok lezárásakor mindig ellenőrizze a tömítés integritását. Nem szabad széthúznia a tömítést. Ha lehetséges, kissé növelje a tömítőanyag hőmérsékletét. Nem megfelelő tömítések akkor is előfordulhatnak, ha valami elzárja a területet, a táska túl tele van, vagy a tömítőt meg kell tisztítani. Ha a lezárt területen égési jelek vannak, akkor a tömítő hőmérséklete túl magas. Az égett területek veszélyeztethetik az anyagot azáltal, hogy elvékonyítják a túlzott hőszinttől.

miután lezárta a zsákokat, helyezze őket visszazárható műanyag vödörbe. A nagy sűrűségű polietilénből (HDPE) készült élelmiszer-minőségű 5 literes vödrök lehetővé teszik az oxigén csökkentett átvitelét a tartályba. Mivel az oxigén még mindig bejuthat egy vödörbe, ezeknek a tartályoknak a tárolási ideje csak körülbelül öt év. A lezárt Mylar zsákok vödörbe helyezése azonban drámai módon meghosszabbítja az eltarthatóságot, mivel az oxigén nem hatolja át a zsákokat.

a fóliatasakok használatának másik módja a vödrök bélése, különösen, ha nem biztos abban, hogy képesek-e élelmiszereket tárolni. Bélelje ki a vödröt egy mylar táskával, adja hozzá az ételt és helyezze be az oxigénelnyelőket. Hajtsa át a táska tetejét, és zárja le a vödröt. A vödör légzáró tömítésének távol kell tartania az oxigént. A még hosszabb tároláshoz használhat hőtömítést a mylar béléshez.

mennyi ideig tart az élelmiszer utolsó Mylar táskák?

mennyi ideig tart az élelmiszer a Mylar zsákokban az élelmiszer típusától függ, függetlenül attól, hogy lezárta-e a zsákot és a tárolási körülményeket. A nedves ételek, például otthoni vagy kereskedelmi forgalomban kapható konzervek, a mylar csomagolásban legfeljebb tíz évig tartanak, de a nedvességben gazdag ételek tárolása nem ajánlott a botulizmus fokozott valószínűsége miatt. A szárított élelmiszerek, mint a bab és a szemek, 20-30 évig tarthatnak, ha megfelelően tárolják zárt fóliatasakban.

mivel a szárított élelmiszerek tárolása az élelmiszer-minőségű vödör belsejében lezárt Mylar zsákokban a legjobb tárolási módszer, az ilyen módon tárolt élelmiszerek elérhetik maximális eltarthatóságukat. Mint fentebb említettük, a leghosszabb ideig tartó élelmiszerek általában alacsony nedvesség-és zsírtartalommal rendelkeznek.

hol tárolja az élelmiszer tárolását?

az élelmiszerek tárolásának megtervezéséhez megfelelő feltételek és megfelelő, biztonságos hely szükséges az üzletek számára. Először keressen egy hűvös, száraz helyet, ahol sok hely van, mivel több ezer font ételre lehet szüksége, attól függően, hogy hány ember van otthonában, és mennyi ideig kell tartania az élelmiszerboltokat. A tárolási hely szempontjából figyelembe veendő feltételek a hőmérséklet, a fény és a kártevők szintje.

legjobb hőmérséklet hosszú távú élelmiszer tárolására

ne használjon padlást vagy garázst az élelmiszer tárolására. Ezeknek a helyeknek a hőmérséklete egész évben vadul ingadozik. A drámai hőmérsékleti ingadozások lerövidíthetik az étel tárolási idejét. A 40-60 Fahrenheit fokos legjobb hőmérsékleti tartomány feletti túlzott hő jelentősen csökkentheti az eltarthatóságot. Az ideális tartomány feletti 10,8 fokos hőmérsékleten az eltarthatósági idő felére csökkenhet. Keresse meg otthonának klimatizált részét.

fényszintek az élelmiszerek tárolásához

válasszon sötét helyet, és tárolja az élelmiszereket átlátszatlan tartályokban. A fény olyan reakciókat okozhat az élelmiszerben, amelyek csökkenthetik tápértékét. Bár az étel ehető marad, nem fog annyi vitamint és ásványi anyagot biztosítani, mint ha sötétben lenne. A fehérjék és az A, E és D vitaminok a leginkább hajlamosak a fényviszonyok közötti lebomlásra. Ezek a tápanyagok létfontosságúak a folytatáshoz. Ne kockáztassa meg, hogy kihagyja őket az étel helytelen tárolásával.

szennyeződés és élelmiszer-tárolás

míg mylar táskák ideálisak tartása fény és az oxigén, akkor lehet harapni keresztül patkányok. A vödrök megvédik az ételeket a Mylar csomagolásban a kártevőktől, de továbbra is olyan helyen szeretné tárolni az ételt, amely a lehető kártevőmentes. Tartsa a vödröket étellel a padlóról, hogy tovább visszatartsa a kártevőket a belépéstől. Az oxigénelnyelők használata megakadályozza a rovarok növekedését a tartályokban minden olyan természetben előforduló tojásból, amely az ételben lehetett. A rovartojások különösen problematikusak a szemeknél. Az oxigén eltávolítása megöli a hibákat, mielőtt azok szennyezhetik az ételt.

a légmentes és nedvességálló csomagolás kritikus fontosságú ahhoz, hogy az élelmiszerek frissek és tartósak legyenek, ameddig csak lehetséges. A nedvesség ronthatja az élelmiszer minőségét, és bizonyos esetekben nem biztonságos. Ha az ételt a padlóról tartja, megakadályozza, hogy a nedvesség vagy az árvízből származó nedvesség elérje a tárolóedényeket. Mivel az élelmiszerek nedvessége csökkenti az eltarthatósági időt, a 10% – nál kevesebb nedvességtartalmú élelmiszerek tárolási ideje a leghosszabb.

Caltex, a minőségi élelmiszer-tároló csomagolás Szolgáltató

hogy a beruházás sürgősségi élelmiszer utolsó. Ehhez bizalomra van szüksége az élelmiszer-minőségű csomagolásban. Abban Caltex kínálunk Mylar táskák és egyéb akadályok tartani az élelmiszerboltok tartósított. Ha meg szeretné rendelni termékeinket, vagy bármilyen kérdése van, bátran forduljon hozzánk. 24/7 műveletünk van, hogy a lehető legjobb szolgáltatást nyújtsuk Önnek az élelmiszer-tárolási igényekhez. Bízzon bennünk abban, hogy minőségi élelmiszer-tároló csomagolási szolgáltatója vagyunk, amikor vészhelyzet esetén hosszú távú élelmiszerboltjaira kell támaszkodnia.