• Articles
• admin

ha már befektetett a pénz megszerzéséhez szükséges egy sor minőségi alumínium edények, fontos, hogy vigyázzon rá, hogy az edények tart, ameddig csak lehetséges. Megfelelő gondossággal az alumínium edények több évig tartó tartós felhasználást is igénybe vehetnek, de mint minden anyag, speciális karbantartást igényel, hogy tip-top formában maradjon. Használja ezt az útmutatót, hogy többet megtudjon az alumínium tisztításáról és a lehető legtöbbet hozza ki az edényekből.

fűszerezés alumínium edények

az öntöttvashoz hasonlóan az alumínium edényeket is meg kell fűszerezni, mielőtt felhasználnák őket. A megfelelő fűszerezés segít az alumínium színének hosszabb ideig tartásában.

1. az első használat előtt mossa le az új berendezést meleg vízzel, finom mosóval és enyhe szappannal. Ez a folyamat eltávolítja a polírozást vagy a törmeléket, amelyek felhalmozódhattak a tárolás és a szállítás során.
2. öblítse le és szárítsa meg az edényeket.
3. tegyen egy kis mennyiségű olajat az edény vagy serpenyő belsejébe, és melegítse fel az olajat a lehető legmelegebben, mielőtt füstölni kezd.
4. hagyja kihűlni a serpenyőt.
5. alkalmazzon több olajat és hőt.
6. hagyjuk kihűlni.
7. harmadik és utolsó alkalommal kenje be az olajat, majd melegítse fel a serpenyőt.
8. hagyjuk kihűlni, majd mossuk le hideg vízzel. Miután elvégezte ezeket a lépéseket, a főzőedény jól fűszerezett és készen áll a cselekvésre.

főzés alumíniummal

az alumínium edények népszerűek a szakácsok körében, mert viszonylag jó hővezető, ami azt jelenti, hogy szakács közben egyenletesen melegszik. Még a hő is megakadályozza, hogy az ételek egyes helyeken megégjenek, másokban pedig alul főzzenek. A rozsdamentes acél kevésbé egyenletesen melegszik, mint az alumínium, ezért sok rozsdamentes acél darab alumínium vagy réz fenekű, hogy jobban átadja a hőt.

az alumíniumnak azonban van néhány speciális gondozási követelménye, amelyet szakács közben be kell tartania.

• az erősen savas ételek idővel viselhetik az edényeket. Tisztítsa meg alaposan az alumínium edényeket és serpenyőket az erősen savas ételek szakácsa után, és ne használja őket élelmiszer tárolására.
• mivel az alumínium jól átadja a hőt, a szakácsoknak általában nincs szükségük magas hőre az alumínium edényekkel való főzéshez. A magas hő hajlamos elszíneződni az alumínium serpenyőket, és a szakácsoknak csak annyi hőt kell használniuk, amennyi az étel főzéséhez szükséges.
• hasonlóképpen ne főzzen olyan tartományokon, amelyek szélesebbek, mint a serpenyő alja, mivel ezek elszínezhetik az szakácsedényeket is.

Hogyan tisztítsuk meg az alumíniumot

szakács közben nem lehet megakadályozni a festést és a rendetlenséget, de a megfelelő tisztítási módszerekkel visszaállíthatja az alumínium edényeket eredeti fényére. Mivel az edények különböző problémákkal szembesülnek a konyhai használat során, minden típusú edénynek speciális gondozási ajánlásai vannak.

az alumínium edények tisztításának legjobb módja

• szakács után meleg vízzel és enyhe mosószerrel tisztítsa meg az alumínium edényeket. Ennek a mosószernek elég gyengédnek kell lennie ahhoz, hogy a kezén használhassa, ezért ne használjon sütőtisztítót, fehérítőt vagy más erős vegyszert.
• ne használjon mosogatógépet az alumínium edények tisztításához. A mosogatószer erősebb, mint az ajánlott tisztítószerek, és néhány mosogatógép elég durva ahhoz, hogy megkarcolja az edényeket, különösen, ha nem tapadó bevonattal rendelkezik.
• az elszíneződött vagy festett alumínium általában enyhe alumínium tisztítóval helyreállítható. Ezek a termékek eltávolíthatják a foltokat anélkül, hogy befolyásolnák az edényben elkészített ételek minőségét.
• olvassa el az alumínium edények dokumentációját az alumínium tisztításának részleteiről. Az egyes gyártók által használt bevonattól és kiviteltől függően a legjobb gyakorlatok változhatnak.

Hogyan tisztítsuk meg az alumínium edényeket

a forrásban lévő víz elszíneződést és ásványi maradványokat hagyhat az edényeken. Íme néhány tipp az alumínium edények tisztításához, amelyeknek újnak kell lenniük.

• a víz ásványi felhalmozódást hagyhat az edények belsejében, amelyeket nehéz tisztítani. A felhalmozódás megelőzésének legjobb módja az, ha tisztítás után puha ruhával szárítja meg az edényt.
• a kemény ételfoltokat vagy maradványokat víz és ecet keverékének felforralásával lehet megtisztítani, amely meglazítja a foltokat. Mossa le hideg vízzel, majd szárítsa meg.
• a lúgos ételek által okozott ásványi felhalmozódás savas ételek szakácsával vagy enyhe alumínium tisztítószerrel tisztítható.

az alumínium edények tisztítása

a tapadásmentes védőbevonattal ellátott edényeket óvatosan kell kezelni. Itt áttekintünk néhány tippet az alumínium edények tisztításáról.

• az alumínium edényeket mossa le meleg vízzel és gyengéd szappannal. Ne hagyjon ételmaradékokat a tapadásmentes felületeken hosszú ideig, mivel az élelmiszer savassága idővel ronthatja a bevonatot.
• tapadásmentes bevonattal ellátott alumínium edények használatakor ügyeljen arra, hogy ne használjon olyan anyagokat, amelyek megkarcolhatják a bevonatot, például fém edényeket. A fa és műanyag edények általában biztonságosak a nem tapadó bevonatokon.
• ha alumínium tisztítószert nem tapadó edényeken használ, olvassa el a termék speciális utasításait. A kémiai tisztítószerek reagálhatnak a nem tapadó bevonatokkal, és károsíthatják a felületet.
• óvatosan tárolja az alumínium edényeket, mivel az edények visszakeresése során fellépő túlzott erő megkarcolhatja vagy behorpaszthatja azokat. Az alumínium nem olyan erős, mint a rozsdamentes acél, könnyebben hajlítható vagy karcolódhat.
• fontolja meg az alumínium edények bélését ruhával vagy más puha anyaggal a tárolás során, hogy puffert biztosítson az edények és más edények között, különösen, ha az edények nem tapadó bevonattal rendelkeznek.