hogyan kell használni a tojásgyűrűket
hogyan készítsünk finom tojást tojásgyűrűkkel
függetlenül attól, hogy szakács közben időt szorít, vagy nagy háztartást kell etetnie, minden olyan trükk, amely kissé megkönnyítheti a szakácsot, érdemes egy kis befektetést. Míg a tojás elkészítése egyszerű, a tojásgyűrű biztosítja, hogy a tojás minden alkalommal jól nézzen ki és ízleljen.
még a legtapasztaltabb szakács is bonyolultnak találja a tojás tökéletes szakácsát tojásgyűrűvel. Lehet, hogy egy kicsit megszokja, de az eredmények megéri.
mi a tojásgyűrű?
a tojásgyűrű egy kis konyhai berendezés, amelyet egy serpenyőben való ülésre terveztek. Egyszerűen feltörni egy tojást a tojás gyűrű szakács tojás egységes formában. A tojásgyűrűk sokféle méretben, formában, anyagban és színben kaphatók.
a tojásgyűrűk típusai
fém
a fém tojásgyűrűk általában rozsdamentes acélból készülnek. Sok acél tojásgyűrűt nem tapadó bevonattal is bevonnak, hasonlóan a serpenyőben találhatóhoz. A rozsdamentes acél jó lehetőség, mivel általában egyenletesebben osztja el a hőt, mint a szilikon, vagyis az étel egyenletesebben szakács.
Szilikon
a szilikon népszerű anyaggá vált a sütőberendezések, például a tortaedények számára. Megtalálható sok különböző méretű tojás gyűrűk kapható szilikon. Bár kevésbé valószínű, hogy megtartja alakját, mint egy fém tojásgyűrű, a szilikon nem tapad, és gyakran sokkal könnyebben tisztítható. Nem karcolja meg a serpenyőt vagy a konyhában lévő egyéb felületeket sem.
mit kell figyelembe venni, ha vásárol egy tojás gyűrű
méret és forma
a legtöbb tojás gyűrűk kerek, így szakács tökéletesen kerek tükörtojás. A tojásgyűrűket azonban szórakoztató formákban és témákban is felveheti, például szív alakú tojásgyűrűket Valentin-napra, ha egy kicsit kreatív szeretne lenni.
még akkor is, ha szabványos kör alakú tojásgyűrűt szeretne, a mélység preferenciáitól függően választhat az átmérők tartománya között. Ráadásul tojásgyűrűket is használhat, hogy sok különböző típusú ételt konzisztens formában és mélységben tartson. Ha tojást vagy mini omlettet szakácsol, akkor a legjobb egy kis vagy közepes méretű tojásgyűrű. Ha nagyobb ételeket, például palacsintát szeretne kipróbálni, akkor előnyösebb egy nagyobb átmérőjű tojásgyűrű.
ha tojásgyűrűket szeretne használni nagy csoportok szakácsához, kipróbálhatja a csatlakoztatott tojásgyűrűket is a sült tojás tételes szakácsához.
tisztítás és karbantartás
a szilikon tojásgyűrűk általában könnyebben tisztíthatók, de a legtöbb fém tojásgyűrű mosogatógépben mosható. A rozsda megelőzése érdekében azonban a fém tojásgyűrűket a legjobb kézzel tisztítani és szárítani. Ha a fém tojásgyűrűinek tapadásmentes felülete van, kerülje a koptató tisztítószereket vagy szerszámokat.
jellemzők
a tojásgyűrűk népszerű jellemzői A nem tapadó felületek. Ön is kap tojás gyűrűk fogantyúval. A fogantyúk megkönnyítik a tojásgyűrűk mozgatását és felemelését, amikor forróak.
ki vásároljon tojásgyűrűt?
a Tojásgyűrűk vagy a serpenyőgyűrűk, ahogy néha hívják, mindenki számára alkalmasak a kezdő otthoni szakácsoktól a profi szakácsokig. A kezdő szakácsok számára megkönnyítik annak megtanulását, hogy mennyi ideig kell szakácsolni a tojásokat és egyéb tárgyakat. A szakemberek számára gyors és egyszerű módot kínálnak a szakács időzítésére és következetes eredmények elérésére.
nem is kell kedvelnie a tojásokat, hogy ezek a gyűrűk hasznosak legyenek. A nagyobb tojásgyűrűk felhasználhatók olyan termékek szakácsához is, mint palacsinta, omlett, hamburger stb.
5 lépés a tojásgyűrű használatához
akár tojást, mini omlettet, palacsintát vagy hamburgert tervez szakács, van néhány alapvető lépés a tojásgyűrű hatékony használatához.
1.lépés: Válasszon egy lapos, nem texturált serpenyőt
az egyenetlen serpenyők vagy texturált felületek folyós tárgyakat, például tojásokat szivároghatnak ki a tojásgyűrű alján. A legjobb eredmény érdekében válasszon egy lapos serpenyőt vetemedés nélkül.
2. lépés: Melegítse elő a serpenyőt
adjon hozzá egy kis olajat a serpenyőbe, majd melegítse elő. A magas dohányzási ponttal rendelkező olajok, például az extra szűz olívaolaj a legjobbak a dohányzás és az égés megelőzésére. A közepes vagy magas hő a legjobb a tojások számára, és meg kell kezdeniük a sistergést, amint elérik a serpenyőt.
3. lépés: kenje meg a tojásgyűrűket
ha szilikon tojásgyűrűkkel dolgozik, azokat általában nem kell zsírozni. Fém tojásgyűrűk esetén tésztakefével kenje be a belsejét olajjal, vagy használjon némi fóliát és kis mennyiségű vajat. Miután kikent, adja hozzá a tojásgyűrűit a serpenyő felületéhez. Hagyja, hogy a tojásgyűrűk körülbelül 30-60 másodpercig előmelegedjenek, mielőtt hozzáadná a tojásait.
4. lépés: Crack a tojás
Crack egy tojást minden egyes tojás gyűrű. Szakács 3-5 percig, attól függően, hogy milyen jól sikerült tetszik a tojás. Tudni fogja, hogy a tojás kész, ha meg tudja rázni a tojásgyűrűt, és a tojás eljön a gyűrű oldaláról.
5.lépés: Távolítsa el a tojásgyűrűt
még akkor is, ha a tojásgyűrűjének fogantyúja van, forróak lesznek a szakácstól. Vegyen egy pár fogót, vagy viseljen sütőkesztyűt, hogy eltávolítsa a tojásgyűrűit a serpenyőből.
kapcsolja ki a hőt, és egy spatulával kanalazza a főtt tojásokat a serpenyőből, és szakácsítsa meg, ahogy tetszik.
mit kell vásárolni szakács tojás gyűrűk
Cuisinart CGR-400 végső serpenyő gyűrű készlet
ez a készlet nem tapadó fém serpenyő gyűrűk tartalmaz több méretben, így szakács tojás, omlett, palacsinta és még inkább a tökéletességre.
által értékesített Amazon
eredeti Fred vicces oldalával felfelé Szilikon tojás penész
Ha tetszik egy kis szeszély a reggeli, és keres egy szilikon lehetőség, ez a szórakoztató kutya alakú tojás penész Tökéletes.
által értékesített Amazon, sur La asztal és ágy fürdő &Beyond