hogyan kell főzni a tojást a megfelelő módon
a legtöbb ember biztos abban, hogy tudja, hogyan kell főzni a tojást. Ennek a látszólag könnyű feladatnak azonban több van, mint amilyennek látszik. A tojások gázok és tápanyagok keverékét tartalmazzák, amelyek szakács közben megszakíthatják őket. Ha túl sok repedt vagy zöld árnyalatú tojása volt, van néhány tipp, amely segít minden alkalommal tökéletesen főtt tojás elkészítésében.
miért kell tudni, hogyan kell főzni a tojást
a tojás az egyik legegyszerűbb és legszélesebb körben elérhető táplálékforrás. Ezek a vitaminok több funkciót látnak el a szervezetben, az egészséges haj fenntartásától a lábujjak gombás növekedésének megakadályozásáig. Kombinálva gondoskodnak azokról a folyamatokról, amelyek az egész testet vezetik, és megakadályozzák az egészségre káros hiányosságokat.
amellett, hogy szinte az összes ismert vitamint tartalmazzák, megbízható ásványi források is foszfor és szelén. A foszfor funkciója elsősorban a csontok és fogak növekedése, helyreállítása és védelme a károsodástól. A szelénről ismert, hogy segít a szervezetnek felépülni a káros anyagoknak való kitettségből, valamint antioxidánsokat állít elő a betegségek elleni immunitás növelése érdekében.
hogyan kell főzni a tojásokat a megfelelő módon
hacsak nincs tálcája tökéletesen friss tojással közvetlenül az istállóból, meg kell vizsgálnia a tojásait, mielőtt megfőzné őket. Ha a tojásokat hűtőszekrényben tartotta, tegye félre néhány percre, hogy szobahőmérsékletre felmelegedjen. Ellenőrizze a rothadt tojásokat is, ha eldobja azokat, amelyek vízben úsznak.
amikor a tojás meleg és friss, helyezze őket egy edénybe, és töltse fel vízzel. A víznek ideális esetben teljesen el kell fednie a tojásokat, de nem annyira, hogy szakács közben fröccsenjen. Használjon egy nagy edényt, amely kényelmesen ül a tojásokon. Forraljuk 15 percig, majd tálaljuk. Ez megadja a tökéletes kemény tojást. Ha azt szeretné, hogy közepes forrású legyen, csökkentse a forrásidőt 7, illetve 11 percre.
hogyan kell főzni a tojásokat a színezéshez
ha tudni szeretné, hogyan kell főzni a tojásokat a díszítéshez (például húsvéti tojások), győződjön meg róla, hogy van egy kis ecet és ételfesték a közelben. Kövesse a fenti utasításokat, hozzátéve, egy teáskanál ecetet minden db csésze vizet, amikor elkezd forrni. Öntsön 15-20 csepp ételfestéket a vízbe, és szakács 15 percig. A tojásoknak meg kell változtatniuk a színezés színét. Távolítsa el a tűzről, és hagyja, hogy a színek leülepedjenek a hűtőben.
hogyan lehet megakadályozni a tojások repedését
a tojások több okból is megrepedhetnek. Ennek egyik oka lehet, hogy a tojások túl hidegek. Amikor a tojás felforr, felszabadít egy bizonyos gázt, amely növeli a héjakra nehezedő nyomást. Ha ez a gáz túl gyorsan szabadul fel, a tojás eltörhet. Ennek a problémának a leküzdése érdekében hagyja, hogy a tojások felmelegedjenek úgy, hogy kiveszik őket a hűtőből, és néhány percig félreteszik őket. Egy másik módszer az, ha langyos víz alatt futtatjuk őket.
a túlzsúfolt tojások repedéseket is okozhatnak. Egyéb okok közé tartozik a rothadt vagy öregített tojások forralása és a nem elegendő víz használata. Hogy ez egy pont, hogy a tojás elég hely egy bankot, és merítse őket vízbe, hogy megakadályozzák égő.
a tojás főzésének megtanulása egyesek számára nevetségesnek tűnhet, de az egyszerű hibák miatt megrepedhetnek vagy alul főzhetnek. A tökéletesen főtt tojáshoz távolítsa el a frisset a rothadtból; fedjük le vízzel, szakács őket legalább 15 percig.