• Articles
• admin

Eating grassfed, szabad tartású hús egy kis költségvetés drága lehet. Íme néhány takarékos tipp, amit megtanultam, hogy sokkal költségvetés-barátabbá tegyem.

ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi politikámat itt.

a bennem lévő cheapskate szeretne vegetáriánus lenni. A hús drága. De a hamburgerek király, így a belső cheapskate és a húsevő megtanulják, hogy a béke.

néhány évvel ezelőtt, néhány jó könyv és egy leleplező dokumentumfilm után, a fenntartható forrásból származó húst prioritássá tettük kis költségvetésünkben. A Build Your Frugal Healthy Pantry ebben a húsevő kiadásában szeretném megosztani a legtakarékosabb módszereket a fűvel táplált, szabadon tartott hús fogyasztására. (Psst-ha elmulasztotta a legolcsóbb, legegészségesebb Gabonáink bejegyzését, ellenőrizze itt.)

marhahús

50 fontos tételben vásárolunk grassfed marhahúst egy gazdától 5 dollárért / fontért. Ez a legolcsóbb, legegyszerűbb lehetőség, amit találtunk, és az íze hihetetlen – a bolti marhahús olyan, mint a kutyaeledel.

az egyszerűség és a takarékosság kedvéért általában csak darált marhahúst vásárolok. Ez a legolcsóbb vágás, amit ez a farmer kínál, és hihetetlenül sokoldalú. Mint mondtam … a hamburger a kedvencem. Sülteket vagy steakeket spórolunk alkalmi csemegére.

ha nincs helyi forrása, a Trader Joes, a Costco és az Aldi hasonló áron grassfed darált marhahúst tartalmaz.

ha rajongsz a fenntarthatóságért, arra biztatlak, hogy szerezz barátokat a termelői piacokon. Kérdezd meg, hogy van-e ajánlatuk ömlesztett vásárlásra, vagy hogyan javasolják, hogy a legjobb ajánlatot kapják termékeikkel. A gazdák boldog, visszatérő ügyfeleket akarnak, így általában hajlandóak segíteni.

tojás

a pénz és az egészség kihasználása érdekében kétféle tojást vásárolok:

• Ultra-olcsó az Aldi-tól-mint $.69 / tucat
• helyi csirkékből, amelyek szabadon futnak, GMO-mentes takarmányt fogyasztanak, pedikűröket és masszázsokat kapnak – 5 dollár/tucat

ez egy hatalmas inga hinta. De van egy módszer az őrületemre. Az FDA irányelvei arról, hogy a tojásokat hogyan “szabad tartású” és “organikus” címkével látják el, megkérdőjelezik az élelmiszerbolt ökológiai tojásainak minőségét az olcsó tojásokkal szemben.

ha jó pénzt fizetek a jó tojásért, akkor jó tojást akarok – és támogatni a csirke pedikűröket. Tehát helyi gazdaságokból vagy csirkékkel szomszédokból vásárolok.

ez nem mindenkinek való filozófia, de nekem működik. Hozzáteszem, hogy a Costco organikus tojásokkal rendelkezik 2,29 dollár/tucat áron, ami messze a legjobb ár, amit az organikus tojásokra láttam.

néha a gazdák engednek vásárolni tojást ömlesztve kedvezményes áron. Mivel a tojás nagyon hosszú ideig tart a hűtőszekrényben, ez egy egyszerű módja annak, hogy pénzt takarítson meg a minőségi tojásokon.

csirke

van egy nehezebb idő vásárol helyi csirke. Az én területemen egy helyi eredetű egész csirke 4-5 dollárba kerül. Mivel az egész csirkék többnyire csontok, ezért a csirke nagyon drága.

itt vannak az irányelveim az egészség és a költségek kiegyensúlyozására:

1. egész madarak a termelői piacról-finomak, szuper könnyű szakács és fenntartható.

1. könnyű Crockpot csontleves – a maradék csontokat és bőrt vízzel és egy kanál almaecettel dobom a crockpotba. 6 órával később csontlevesünk van.

1. ha csont nélküli, bőr nélküli akarok – általában combokat vásárolok mell helyett. Lényegesen olcsóbb, olyan sokoldalú, mint a mellek, és ízletesebb és gyengédebb. Nyerj.

1. eladás-Az én világomban történő eladás kevesebb, mint 1,70 USD/LB a melleknél, vagy kevesebb, mint 1 USD/lb. más vágásokhoz.
2. Rotisserie chicken – talán a legragyogóbb dolog élelmiszerboltok csinálni kívül állomásozó cukorka körül a diabéteszes élelmiszerek folyosón (GRRR). Ezeket alkalmanként veszem, hogy megmentsem magunkat a pizzaszállítás meghibásodásától.

a gazdálkodók gyakran kedvezményes csomagokkal rendelkeznek az ömlesztett baromfi vásárlásához. Ha csak egy adott vágást szeretne, akkor általában kitalálhat velük valamit.

hal

a hal könnyű, meglehetősen egészséges, és mivel nem a tengerparton élek, az egy dolog, amit mindig a boltban vásárolok. Lazacot és tilápiát veszünk az Aldi fagyasztójából, tonhalat a konzervekből. Tudta, hogy az Aldi fenntartható politikát folytat a halakkal kapcsolatban?

vegyes

a legtöbb esetben ragaszkodunk az egyszerű, egészséges ételekhez otthon. Szeretjük a hot dogot és a szalonnát is.

1. Hot dog – marhahús hot dogot (delish) vásárolunk, és a legjobb árat a Costco-nál találtam.
2. Kielbasa – az Aldi pulyka kielbasa finom (bár megkérdőjelezhető összetevői vannak – egyensúly, barátok, egyensúly).
3. Lunchmeat – leginkább azért kerülöm ezt, mert drága és így táplálkozási szempontból bla. Mert $6 / lb. vásárolhat összetört, csirke / sonka lepedőt… vagy steaket. Hmmm. De ha nyár van, és szeretnék egy pikniket és egy pulyka-sajtos szendvics nosztalgiáját, akkor megveszem az Aldi nitrátmentes ebédhúsát. Olcsóbb, mint a legtöbb márkanév, és nem tartalmaz néhány vegyszert.

hús kerüljük

a legtöbb más pácolt vagy feldolgozott hús és csirke-nugget típusú élelmiszer. Egy csipetnyi praktikus, de akkor kényelmet vásárolok – a legtöbb esetben nem táplálkozást vagy akár ízt. Ha maximalizálni akarom a pénzemet és az egészségemet, akkor ezt nem érik el.

mit kell vásárolni?

az, hogy mit eszel és hogyan költöd a pénzedet, egyéni döntés. Ha maximalizálni kell a költségeket, keressen most egy Aldi-t. Az Aldi árai 30-50% – kal alacsonyabbak, mint az átlagos élelmiszerbolt. Csodálatra méltó politikájuk van a minőséggel, a cserékkel és a hatalmas organikus választékkal kapcsolatban. Ha egy óra autóútra van tőled, hozzon hűvösebb és tiszta helyet a fagyasztóban. Véleményem szerint megéri a gázt.

ha szenvedélyesen foglalkozik a fenntarthatósággal, miközben fenntartja költségvetését, a tömeges vásárlás az út.

ha olyan vagy, mint én, és nincs külön fagyasztód, próbáld meg felosztani a tömeges vásárlásokat a barátok között. Ez közel 10 éves tömeges vásárlás óta működik nekem.

belső vegetáriánusom a minőségi húst akarja prioritássá tenni, a bennem lévő olcsó pedig hajlandó darált marhahúst és egész csirkét enni a költségvetés kiegyensúlyozásának nevében. Segít nekünk enni az ételt, amit szeretünk, táplálja a testünket, és annyi pénzt takarít meg, amennyit csak lehetséges.