• Articles
• admin

ezek a hólyagos shishito paprika tökéletes kis snack falatok! Kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe az előkészítés. Csak a shishito paprikára, olívaolajra és sóra van szükséged, és talán egy kis balzsamra a szitáláshoz, ha egy kicsit divatos akarsz lenni.

Mik Azok A Shishito Paprika?

ők egy vékony bőrű, édes paprika Japánból. Azt mondom, édes, de a Paprika körülbelül minden tizedik fűszeres. Nem olyan forró, mint egy jalape, de elég ahhoz, hogy bizseregjen a nyelved. Ők körülbelül akkora, mint egy padron bors, az is láttam a piacon kezdve 1 nak nek 5 hüvelyk hosszú.

jönnek a szezon nyáron kora ősszel, így megragad egy doboz a helyi mezőgazdasági termelő piacon, amíg lehet. A helyi Whole Foods is hordozza őket.

a tökéletes előétel harapás

a Shishito paprika unalmas nyers, őszintén. De beégett, így a bőr hólyagok fel sötét pezsgő foltok? Nagyon jó!

a hólyagos shishitos tökéletes kis előétel. Még saját fogantyúval is jönnek. Csak fogd meg a szárnál és dugd be a szádba. Egyél magokat, meg minden.

eheti a hólyagos shishitos sima, vagy dobhatja őket balzsamos mázba, vagy megsütheti őket a receptben leírtak szerint, majd adjon hozzá egy kis szójaszószt és mirint a serpenyőbe (2:1 arány), hogy bevonja.

helyettesíthető-e Padron paprika a Shishitos helyett?

a Padron paprika és a shishitos nagyon hasonlít egymásra. A kulináris szempontból a legfontosabb különbség a hő szintje. Mindkét paprika hőszintje változik, így soha nem lehet tudni, milyen meleg lesz, amíg bele nem harap.

míg a shishito paprika szinte mind nagyon enyhe, közepes szintű fűszeres, minden tíz paprikából jön, a padron paprika szinte mindegyik kissé fűszeres, minden tízből lángoló forró.

pontosan ugyanúgy készítené el a padronokat, egy forró serpenyőben, kevés olajjal felhólyagosítva őket. Míg shishitos gyakran evett sima, padrons érdemes szolgálni a tejföl alapú mártással, hogy segítsen enyhíteni a hőt.

Mit Lehet Még Készíteni A Shishito Paprikával?

használhatja a shishito paprikát a tempura számára, mint egy zöldbab vagy spárga lándzsa. Buborékfóliázhatja őket, tacókba, quesadillákba vagy grillezett sajtos szendvicsbe teheti őket.

akkor keverjük-megsütjük őket más zöldségekkel. Felveheti őket a paradicsommal egy gazpacho-ba. Megpirítjuk őket, majd megtisztítjuk őket joghurttal, olívaolajjal, lime juice-val és fokhagymával, hogy enyhén fűszeres krémes mártást készítsünk.

mártások a Shishito paprikához

míg a shishitók finoman ízesítettek és önmagukban kiválóak, saját fogantyúval rendelkeznek. Tehát, ha akarja, könnyen tálalhatja őket mártással. Íme néhány ötlet:

• görög joghurt vagy tejföl kevert citromlé és gyógynövények vagy fokhagyma
• tejföl vagy majonéz kevert rizs ecet és egy kis forró mártással
• krémes mogyorószósz készült mogyoróvaj, szezámolaj, szójaszósz, és lime
• aioli — egy házi majonéz fokhagymás
• Ranch öntettel