házi sertéshús és bab recept
a sertéshús és a bab a 19.század vége óta létezik. Ma ez egy vágott termék, amelyet minden szupermarketben meg lehet vásárolni. Miért készítsünk házi sertéshúst és babot, ha készen is megvásárolható? Ez a recept különbözik a megszokottól, mert kettős füstölt szalonnát használ. Ez egy külön íz, párosulva egy édes és csípős íze, amely hasonlít barbecue.
az alábbi kép a házi sertéshús és bab recept összetevőit mutatja. Nem használunk egy egész füstölt szalonnát, csak egy kis adagot, amelyet apró kockákra vágunk. A sárgás por, amelyet lát, mustárpor, míg a vastag fekete folyadék melasz. Ez egy édes folyadék, amelyet szakácsként és sütőként használnak.
természetesen a paradicsomszósz, az ecet és a hagyma is része a receptnek. Egyébként konzerv Cannellini babot (más néven Sötétkék babot) használtam. A konzerv bab használata időt takarít meg, mert ezek már elő szakácsok és gyengédek.
szakács sertés és bab kezdődik pirítás a hagymát. Szakács a hagymát, hogy egy pont, hogy kissé karamellizált előtt, én hozzá a kockára vágott szalonnát. A következő lépés a szósz elkészítése. Ezt úgy teszem, hogy a következő összetevőket adom a keverékhez: paradicsomszósz, ecet, mustárpor, valamint a babkonzervből származó folyadék. Fontos, hogy az egész keveréket alacsony vagy közepes lángon szakácsozzuk egy ideig, hogy az optimális ízek kivonhatók legyenek.
a babot utoljára adjuk hozzá a melasszal együtt. Ezeket kell szakács néhány percig, tálalás előtt a házi sertés, bab. A folyamat egyszerű és egyértelmű, az íze out-of-this-világ, a jó értelemben.
általában ezt reggelire. Szeretem ennek az ételnek az édes, füstös és csípős ízét. Néha még magammal is viszek néhányat a munkába. El tudok élni egy csésze oo így ebből ebédre.
azt mondanám, hogy a Navy bab (cannellini bab) a következő babfajta, amelyet szeretek enni a mung bab után. Ez utóbbi alapanyag volt a Fülöp-szigeteken, amint azt a rendelkezésre álló különböző monggo receptek is bizonyítják.
próbálja ki ezt a házi sertés és bab receptet. Szólj, hogy mit gondolsz.
házi sertés és bab recept
összetevők
- 1/2 csésze füstölt szalonna kockára vágott
- 2 15,5 oz. kannák Cannellini bab
- 1 közepes sárga hagyma apróra vágva
- 1 8 oz. lehet paradicsomszósz
- 3 evőkanál melasz
- 2 evőkanál fehér ecet
- 3 teáskanál mustár por
- 1/4 teáskanál só
- 2 evőkanál szakácsolaj
utasítások
-
melegítsen olajat egy szakács edényben.
-
adjunk hozzá hagymát. Szakács, amíg a hagyma lesz puha, kissé karamellizált.
-
adjunk hozzá szalonnát. Szakács 1 percig.
-
öntsük a paradicsomszószt, ecetet, folyadékot a babkonzervből az edénybe. Adjunk hozzá mustárport. Hagyja forrni. Keverjük össze és fedjük le. Folytassa a szakácsot alacsony lángon 30-35 percig. Megjegyzés: adjon hozzá vizet, ha a folyadék kiszáradni kezd.
-
adjuk hozzá a melaszt, a babot és a sót a fazékba. Óvatosan keverjük össze. Letakarva szakács 8-10 percig.
-
helyezze át a tálaló tálba. Szervál.
-
ossza meg és élvezze!
táplálkozás
