Futura: hogyan kell használni
használat előtt
távolítsa el a matricát/címkét. Távolítson el minden ragasztót baba-vagy növényi olajjal. A serpenyő első használata előtt mossa le forró vízben enyhe szappannal vagy mosószerrel, öblítse le tiszta vízzel, majd szárítsa meg. Ne mossa mosogatógépben.
mielőtt a serpenyőt a hőre helyezné, szerelje össze és készítse elő az összes hozzávalót, és tartsa meg a spatulát, az edényeket, a tálat stb. készen áll a szakácsterületen. Ha olyan dolgokat keres, amikor a serpenyő melegszik, gyorsan túlmelegedhet, és elpusztíthatja a nem tapadó bevonatot.
fűszerezés
a serpenyőt nem szükséges fűszerezni. Ha azonban olyan ételeket tervez szakács, amelyek hajlamosak ragaszkodni, például sült tojást olaj vagy vaj nélkül az első használathoz, vagy mielőtt olajjal főzne a serpenyőben, a szakács segít az étel felszabadításában. Fűszerezéshez: dörzsölje 1 teáskanál/5 ml növényi olajat a tiszta, tapadásmentes felületre papírszalvétával vagy tiszta pamutszövet segítségével. Törölje le az olajat papírszalvétával vagy tiszta pamut ruhával. Mossa meg és szárítsa meg a serpenyőt.
minden ételnek szobahőmérsékleten kell lennie a szakács megkezdése előtt. A tojások ellenőrzött hőt igényelnek, vagy kemények lehetnek. Az omlett kivételével a tojásokat alacsony vagy közepes hőfokon kell szakácsozni.
megfelelő Hőforrások
a magas hőmérséklet lerövidíti a tapadásmentesség élettartamát, és tönkreteheti azt. Használja pan csak a hazai gáz, elektromos vagy halogén kályhák, ahol a hőmérséklet szabályozható, hogy az alacsony és közepes hő. Használjon égőt, hogy megfeleljen a serpenyő méretének – a gázlángok nem terjedhetnek túl a serpenyőn. Ne használjon magas hőt. Használjon alacsony vagy közepes hőt.
a serpenyő előmelegítésének korlátozása
egyes ételek / receptek megkövetelik a serpenyő előmelegítését. Az olyan ételek, mint a dosa, a francia pirítós, a paratha, a phulka és az uttapam megkövetelik, hogy a serpenyő bizonyos hőmérsékleten legyen, mielőtt az első tételt szakácsná tenné.
amikor egy hideg üres serpenyőt (olajjal vagy anélkül) előmelegít a szakács megkezdése előtt, kritikus fontosságú, hogy a hő legfeljebb közepes legyen, és az idő szigorúan csak arra korlátozódjon, amely a serpenyőhöz mellékelt használati útmutatóban szerepel.
a legjobb főzési eredmény eléréséhez szükséges előmelegítési idő a szakács szakácsától és az égőtől függően rövidebb lehet. A túlmelegedés gyorsan előfordulhat, ha a serpenyőt étel nélkül hagyják a hőn, ezért soha ne tartsa a serpenyőt üresen a hőn, ha forró.
a serpenyő tapadásmentes bevonata bizonyos élelmiszerekben kissé késlelteti a barnulást. A barnább eredmény érdekében próbáljon kissé hosszabb szakácsot készíteni. Ne használjon magas hőt.
kerülje a magas hőmérsékletet a legjobb szakácseredmény érdekében, az üzemanyag-takarékosság és a tapadásmentes bevonat élettartamának megőrzése érdekében.
kerülje a túlmelegedést: ellenőrizze az égőt
ha az étel dohányzik vagy ég, csökkentse a hőt. A közepes vagy alacsonyabb hő használata, valamint az üres serpenyő melegítésének korlátozása az alapvető technikák a túlmelegedés elkerülése érdekében. A serpenyő még közepes lángon is túlmelegedhet, ha az égő túlzott hőt biztosít. Annak ellenőrzéséhez, hogy az égő túlmelegedhet-e még közepes lángon is, kérjük, olvassa el és kövesse az edényhez mellékelt használati útmutató “hogyan kell használni” című részét.
kerülje a karcolást, sérülést, törést
használjon fa, hőálló nejlon, műanyag vagy gumi spatulát/edényeket. A fém edények megkarcolják és csökkentik a nem tapadó bevonat élettartamát. Ne vágjon vagy kaparjon fémtárgyakkal vagy késekkel. Ha fém spatulát használ, próbálja meg tartani spatula párhuzamosan a serpenyővel, hogy elkerülje a bevonatba ásást. Próbálja meg megérinteni az ételt, és minimalizálja a bevonattal való érintkezést. Ne hagyjon műanyag, nejlon vagy gumi edényeket a serpenyőben, amíg forró.
ne nyomja meg a serpenyőt, vagy ne ütögesse a peremét. Ne bumm pan le pan támogatja. Emelje fel az edényt az edénytartókról – ne húzza át az edénytartókon. A serpenyő tárolásakor ügyeljen arra, hogy a tapadásmentes bevonat ne legyen bemélyedve vagy dörzsölve semmilyen kemény vagy éles felületre. Ne rakjon más edényeket a bevonatra anélkül, hogy megvédené. A műanyag fogantyúk éles vagy erőteljes ütés alatt eltörhetnek.
használat után halvány karcolások vagy nyomok jelenhetnek meg a tapadásmentes bevonaton. Ezek a normál kopás jelei, és nem befolyásolják a bevonat teljesítményét. Még akkor is, ha a bevonat egy részét lekaparják, az edény használata továbbra is biztonságos. A bevonat nem mérgező és inert; ha véletlenül és tudatlanul lenyelik, ártalmatlanul áthalad a testen.