• Articles
• admin

ez az elefánt láb yam recept vagy Karunai Kilangu sekély sütés. Ez egyszerű & könnyen elkészíthető. Ez jól megy bármilyen & rizsfajtához, különösen a túrós rizshez. A legjobb a dél-indiai stílusú rasam (például a tamarind leves).

ha tetszik, hogy ropogós legyen, próbálja ki a mélysütési módszert. A sekély sütéshez az összetevők ugyanazok. Az egyetlen különbség az, amikor mélyen megsütjük, csak pácoljuk az egész cuccot egy evőkanál besan liszttel körülbelül 10-15 perccel a szakács előtt.

összetevők elefánt láb Yam Recept

• elefánt láb Yam – 1 csésze (Karunai kilangu) (szeletelt vagy kockára vágott)
• fokhagyma – 6-7 szegfűszeg (összetört)
• piros Chili por – 1 – 2 evőkanál
• Asafoetida – egy csipet
• olaj – 2 evőkanál
• víz & só – szükség szerint
• Curry levelek

lépések elefánt láb yam recept

• áztassa a jamgyökeret 3-5 percig a meleg vízben sóval és kurkuma porral, hogy megakadályozza a viszketést.
• hámozza meg a bőrt, mossa le és tisztítsa meg, amíg jobb lesz.
• vágja a jamgyökeret szeletekre. (Alak tetszik)
• Heat olajat egy közepes láng, ha forró hozzá mustármag, curry levelek, fokhagyma, szeletelt jamgyökér.
• adjunk hozzá szükséges sót, és hagyjuk sütni 2-3 percig.
• Ezután adjunk hozzá 2-3 evőkanál vizet, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk szakács alacsony lángon. (Gyakran keverjük a keveréket)
• miután félig főtt, majd adjunk hozzá Chili por, asafoetida és alaposan keverjük össze.
• folytassa a párolást fedél nélkül, amíg aranybarna szegély nem lesz. Finom étvágygerjesztő elefánt láb yam / karunai kizangu sekély megsütjük készen áll a tálalásra.