• Articles
• admin

Cattails: Swamp Supermarket

az Egyesült Államok majdnem megnyerte a második világháborút cattailokkal.

egyetlen zöld növény sem termel több ehető keményítőt hektáronként, mint a kilencfarkú macska; nem burgonya, rizs, taros vagy jamgyökér. A tervek folyamatban voltak, hogy az amerikai katonákat ezzel a keményítővel etessék, amikor a második világháború leállt. A zuzmó, nem zöld növény, hektáronként több szénhidrátot termelhet. Egy hektárnyi cattails évente átlagosan 6475 font lisztet képes előállítani (Harrington 1972).

két faj cattails gyakori Észak-Amerikában ma. Az egyik Typha latifolia (TYE-fuh lat-ih-FOH-lee-uh) a másik Typha angustifolia (an-gus-tee-FOH-lee-uh.) Typha a görög és azt jelenti, “mocsár” – most, hogy” tífusz ” kapta a nevét és tífusz Mária. A Latifolia széles levél, az angustifolia sovány levél. Amellett, hogy a különbség, a T. a latifolia szereti a sekélyebb vizet, a T. angustifolia mélyebb vizet, de nem szokatlan, hogy egymás mellett élnek, és keresztezik őket — talán a L ‘ angustifolia. A Cattails nevét érett barna hengeres virágtüskékről kapta. Amikor gyerek voltam, a szárított tüskéket fáklyaként használtuk, miközben télen korcsolyáztunk. A szezon végén bolyhos “farok”, hogy kiváló tapló, az indiánok használják őket szigetelés, matracok, felszívódás.

annyi mindent lehet tudni a cattailokról, hogy könyvet lehetne írni róluk. Először is, Érett stádiumukban egyetlen más növény sem néz ki úgy, mint a gyékény, ezért nehéz tévesen azonosítani. A fiatalabb növényeket tévesen lehet azonosítani három mérgezővel, ezért mindig keresse meg a tavalyi klasszikus növekedést, hogy megerősítse, hogy megtalálta a macskákat. A Cattail ovális az alján, nem flatish. Ők is nagyon enyhe ízű, és nem sok aroma jelentése, ha mit gondol, hogy van egy gyékény és erősen ízesített és vagy aromás – nem számítva a szaga sár-megvan a rossz növény.

azt mondják, hogy ha egy elveszett ember talált cattails, hogy négy az öt dolog, amire szüksége van, hogy túlélje: víz, élelmiszer, menedék és egy forrás üzemanyag hő—a száraz régi szárak. Az egyetlen hiányzó elem a Társaság. Természetesen a másik dolog, amire rá kell mutatni, hogy nem számít, hol folyik a víz, lefelé folyik a civilizáció Észak -, Közép-és Dél-Amerikában. Emlékezz erre, amikor eltévedsz Amerikában. Ez nem igaz Afrikában vagy Szibériában. Afrikában sok folyó a legnagyobb a forrás közelében, majd kiszárad, amikor a vizet felhasználják vagy elpárologtatják. Szibériában a folyók északra áramlanak a lakatlan sarkvidék felé.

az egyik cserkész mottó: “Nevezd meg, és cattails-ből készítjük!”A Cattails a vadonok szupermarkete. A növény fiatal csutkaszerű hegyei ehetők, csakúgy, mint a szár fehér alja, a fő gyökerekről, a spagetti pedig a fő gyökerekről. Vannak a, B vitaminok,

és C, kálium és foszfor. A pollen használható, mint a liszt. Szeretem a kényelmet, mint a nyomvonal nibble, vagy kenu nibble mintha. Csak húzzon egyet, és ahol a szárból húz, ott általában egy-két ízletes harapás van. Azt hiszem, a legjobb az egészben, bár, az új hajtások le a fő gyökér. Úgy néznek ki, mint egy aligátor foga, majd egy három vagy négy hüvelyk hosszú hegyes horog. Maguk a gyökerek is feldolgozásra szorulnak, és egy pillanat alatt eljutok hozzájuk.

a Cattails meglepő funkcióval és történelemmel rendelkezik. A cattails elterjedése a víztestben fontos része annak a folyamatnak, amikor a nyílt víz mocsárrá, majd szárazfölddé alakul. Mind Észak-Amerikában, mind Európában őshonosak. Európában a cattails-t bulrushes-nek vagy nagyobb nád-buzogánynak nevezik. Először az 1830 — as években említik — Vagyis írásban említik-az Egyesült Államokban, és akkoriban csak az Atlanti-óceán partja és a Mexikói-öböl mentén találtak Texas kivételével. Wisconsinban csak az első világháború után jelentették őket.az 1960-as évekig nem voltak jelentős üzemek a Dakotákban. Úgy tűnik, hogy az őshonos gyékény, a Typha gracilis csak eltűnt, hibridizálva az Európai változattal, hogy az itt említett két fajt alkossák. A keleti bennszülöttek széles körben használták a cattails-t, nemcsak élelmiszerként, hanem kenderként és töltelékként is. Valójában, az egyik indiai szó a cattails-ra azt jelenti, hogy ” gyümölcs papoose ágyához.”A pelyheket pelenkákban és menstruációban használták.

mint a legtöbb vízinövény a területen a gyékény is otthont ad egy bogár grub, hogy a halak, mint. Egy zöld gyékényen keressen egy külső levelet, amely barna lesz a levél és a fő szár alján. Talál egy grubot, valójában egy nyílhegy bogár lárva formáját, a Listronotus nemzetségből. A méret változik, de elég nagyra nőnek egy kis horoghoz, és a halak szeretik őket. Zsizsikként a grub valószínűleg az emberek által is ehető, de még nem próbáltam ki egyet. Ugyanez a grub megtalálható a bulrushes és a wapato tetején.

mint korábban említettük, a cattails a keményítőtermelés bajnoka. A keményítőt úgy kapja meg, hogy megtisztítja a gyökerek külsejét, majd tiszta vízben összetöri őket, és hagyja ülni. A keményítő leülepszik az aljára, majd az egyik kiönti a vizet. Lehet, hogy több lefolyó és rendezze ülések megszabadulni a rost. Egyszer megkóstoltam a keményítőt, és fájt a gyomrom. Ha már csak a keményítő kiváló szakács, mint bármilyen lisztet. A keményítő ilyen módon történő megszerzése meglehetősen munkaigényes. Itt van három másik módja annak, hogy a gyökér keményítőhöz jussunk:

szárítsa meg a hámozott gyökereket (hámozza meg a gyökereket, amíg nedvesek–szárazon nehéz meghámozni). A gyökereket apró darabokra vágjuk, majd egy kis vízzel dobjuk őket. Amikor a hosszú szálakat eltávolítjuk, a kapott gupp por lehet szárítani, és lisztként használható. A gyökereket is fel lehet főzni, mint a burgonyát, majd a keményítőt szétrágják (a szálakat kiköpik), vagy tűzben is megsüthetik a gyökeret, amíg a külső szivacsos mag teljesen fekete nem lesz. Ezután rágja le a keményítőt a rostról. Ne edd meg a rostot. Fájni fog tőle a gyomrod. Személyes tapasztalatból tudom. Az utóbbi módszer előnye, hogy nincs szükség edényekre vagy serpenyőkre. Ha tűz és tó van, akkor tápláló étel van. A gyökereket a grillre is felhelyezheti.

végül, cattails, Typha latifolia, több ló halálos mérgezésével gyanúsítják Indiana-ban, egy esetben több mint 80 évvel ezelőtt. A tünetek közé tartozott a merevség, a mozgási hajlandóság, az erős izzadás és az izomremegés.

Green Deane “tételes” Növényprofilja

azonosítás: a Cattails 9 lábra nő; a levelek hevederszerűek, merevek, belül szivacsosak, hátul lekerekítettek, az alapnál együtt burkolva “lapított”, de oválisak; a szivar kinézetű “virág” nagyon sűrűn tele van apró virágokkal, hímvirágok a felső fürtben, női virágok az alsó fürtben. A gyökerek vízszintesen nőnek. Ha a növény hím és nőstény részei között rés van, akkor ez a T. angustifolia, vagy a keskeny levélgyűrű. Ha a növény hím és nőstény részei találkoznak, akkor ez a T. latifolia, a közönséges gyékény.

az évszak: tüskék, pollen és virágok tavasszal, fenék szárak és gyökér év legjobb ősszel és tavasszal.

környezet: ott nő, ahol nedves, folyók, tavak, árkok, tavak, a part közelében vagy távolabb.

előállítás módja: számos, főtt éretlen és érett Virágok, pollen kenyér, szárak, mint a nyomvonal nibble, gyökér keményítő a táplálék, gyökér szára hajtások, mint zöldség. A gyökereket felforralhatjuk, a keményítőt lecsupaszíthatjuk vagy kiszívhatjuk a rostokból. Száríthatók, a keményítőt reszelik le a rostokról, a keményítőt pedig lisztként használják. A gyökereket vízben összetörheti, hagyja, hogy a keményítő leülepedjen, öntse le a vizet, majd használja a keményítőt. Vagy lehet, de a gyökerek a parázs és sült, amíg fekete, majd húzza le a fekete réteget, és rágni, vagy ilyen a keményítő le a szálakat. A gyökerek magját szárazra is pörkölhetjük, és kávéhelyettesítőként használhatjuk.

fésült Cattails

vegyünk két csésze válogatott cattail tetejét, és tegyük őket egy tálba két felvert tojással, fél csésze olvasztott vajjal, fél teáskanálnyi cukorral, szerecsendióval és fekete borssal. Jól keverjük össze, lassan adjunk hozzá egy csésze leforrázott tejet a gyékénykeverékhez, majd keverjük össze. Öntsük a keveréket egy zsíros rakott tetejére reszelt Svájci sajttal-opcionális -, majd adjunk hozzá egy darab vajat. Süssük 275 fokon 30 percig.

gyékény Pollen keksz

a zöld virágos tüskék élénk sárgává válnak, amikor pollen borítja őket. Helyezzen egy nagy műanyag zacskót a fejre (vagy a farokra), és rázza fel. A pollen nagyon finom, hasonlít egy curry színű talkumporra. A palacsinta, a muffin és a cookie-k kiválóak, ha a búzaliszt pollenjét bármilyen receptben helyettesítik. Cattail pollen keksz: keverjünk össze egy negyed csésze cattail pollent, egy és háromnegyed csésze lisztet, három teáskanál sütőport, egy teáskanál sót, négy evőkanál rövidítést és háromnegyed csésze tejet. Sütjük a kekszek kivágása után 425 fokos sütőben 20 percig. A még aranyosabb hang érdekében további negyed csésze pollent adhat hozzá.

gyékény Pollen palacsinta

keverjünk össze egy fél csésze pollent, egy fél csésze lisztet, két evőkanál sütőport, egy teáskanál sót, egy tojást, egy csésze tejet, három evőkanál szalonnacseppet. Öntsön egy forró serpenyőbe vagy serpenyőbe dollárban, négy hüvelykes palacsinta mennyiségben.

gyékény Rakott

két csésze selejtezett tüskék, egy csésze zsemlemorzsa, egy tojás, felvert, egy fél csésze tej, só és bors, egy hagyma kockára vágott, egy fél csésze aprított cheddar sajt. Kombinálja az összes hozzávalót egy rakott edénybe, majd tegye 350 fokos sütőbe 25 percre. Tálaljuk, ha forró.