Boerewors, Dél-afrikai stílusú BBQ kolbász, 1 font
Boerewors kolbász tökéletes a barbecue grillhez, sütéshez vagy sütéshez a sütőben.
a Barbecue – szakács alacsony lángon kb 20 perc, 10 perc oldalanként. Forgassa el fogóval, szakács közben ne szúrja át villával, mert ez a kolbász nedvességének nagy részét felszabadítja.
a serpenyőben sütjük-tegyünk 1 evőkanál olívaolajat serpenyőbe, tegyük alacsony lángra, tegyük a kolbászt serpenyőbe, szakács kb 10 percig mindkét oldalon, adjunk hozzá még olívaolajat, ha szükséges.
sütőben történő sütéshez – kapcsolja be a sütőt, és melegítse 325-re. Helyezze a kolbászt hőálló edénybe, amely lehetővé teszi a szakács helyiségének szakács közbeni kitágulását, így az összes tekercs egyenletesen főz, majd 1 evőkanál olívaolajat csepegtet a kolbász fölé. Ne takarja le. Tegye be a sütőbe. 10 perc múlva fordítsa meg a kolbászt. Folytassa a szakácsot további 10 percig. Ellenőrizze a doneness-t. Szakács további 10 percig, ha szükséges.
szakács tippek:
szakács túl hosszú okoz a kolbász száraz. Forgassa el fogóval, szakács közben ne szúrja át villával, mivel ez felszabadítja a kolbász nedvességének nagy részét.