az NTF Gobbler
Navigálás a 2020-2025-ös étrendi irányelvekben az amerikaiak számára
2020 decemberében közzétették a 2020-2025-ös étrendi irányelveket az amerikaiak számára (DGA), hivatkozva a csecsemőknek és a kisgyermekeknek szóló speciális táplálkozási ajánlásokra 24 hónapon keresztül, beleértve a sovány fehérje étrendbe történő beépítésének fontosságát. Korábban a két év alatti gyermekek számára nyújtott útmutatás nem szerepelt lényeges módon ezekben a szövetségi ajánlásokban. A jelentés azonban azt jelzi, hogy ez a fejlődési időszak kritikus fontosságú az egész életen át tartó tápláló étkezési szokások kialakításához.
az irányelvek kifejezetten két tápanyagot emelnek ki, amelyeket a 6 hónaposnál idősebb csecsemők számára be kell vonni: a vasat és a cinket.
körülbelül 6 hónapos korban a csecsemőket tápanyag-sűrű kiegészítő ételekbe vezetik be…ösztönözzék a csecsemőket és a kisgyermekeket, hogy minden élelmiszercsoportból különféle ételeket fogyasszanak. Tartalmazzon vasban és cinkben gazdag ételeket, különösen az anyatejjel táplált csecsemők számára.
részlet a 2020-2025-ös étrendi irányelvekből az amerikaiak számára
és találd ki, mi a sovány fehérje mindkettő? Pulyka!
Emily Dingmann, a My Everyday Table élelmiszerblogger és táplálkozási szakembere szerint ennek legjobb módja az “egy családi étkezés” elkészítése, amely könnyen adaptálható az egész család kielégítésére. A Dingmann az egész család számára elkészíti a Pulykasütést, és az alábbiakban válaszol néhány gyakran feltett kérdésre a pulyka csecsemők és kisgyermekek számára történő adaptálásának legjobb módjairól.
mit mond a DGA a csecsemők és kisgyermekek etetéséről?
a DGA szerint a hat hónap és két év közötti időszak fontos idő arra, hogy ösztönözze a csecsemőket és a kisgyermekeket, hogy különböző tápanyag-sűrű ételeket próbáljanak ki: zöldségeket, gyümölcsöket, gabonákat és sovány fehérjéket, mint a pulyka.
az a gondolat, hogy a csecsemők azt eszik, amit mindenki más eszik, nem új. Ez része a baba által vezetett elválasztási megközelítésnek, de ez egy elmozdulás a szokásos baba püréktől.
ajánlott továbbá kerülni a hozzáadott cukrokat és a magasabb nátriumtartalmú ételeket.
megjegyzés: a DGA szerint akár 8-10 expozíció is eltarthat ahhoz, hogy egy csecsemő először elfogadja az új textúrákat és ízeket.
lehet-e a csecsemőknek pulyka?
Igen. Miután a csecsemők hat hónaposak és szilárd anyagot fogyasztanak, ehetnek pulykát. Fontos azonban megbizonyosodni arról, hogy az adagok megfelelnek-e étkezési szakaszuknak, és nem fulladásveszélyt jelentenek.
hogyan lehet bevezetni pulyka egy baba?
van néhány módja ennek. Ha megy a pépesített megközelítés, egyszerűen szakács a pulyka, és püré azt néhány rizs és zöldségeket. Amikor a csecsemők több kézvezérlést fejlesztenek ki, elkezdhetnek ujj ételeket fogyasztani. Ajánlat borsó méretű darab puha ételek, mint a földi pulyka és szakács zöldség.
próbálja ki ezt a Pulykakeveréses receptet, amely lépésről lépésre ismerteti az étel csecsemők és kisgyermekek számára történő adaptálását.
megjegyzés: a kisgyermekek és a kisgyermekek nem mindig járnak jól az étel megérintésével, ezért érdemes külön tálalni az étkezés összetevőit.
válasszak egy etetési módszert csecsemők számára?
mielőtt belekeveredne egy etetési módszerbe, ne érezze úgy, hogy el kell döntenie az egyiket vagy a másikat. Ésszerű a pürék és a baba által vezetett elválasztás keveréke. Sok határozott vélemény van ezekről a módszerekről, de végül döntse el, mi működik a legjobban az Ön és családja számára. A kettő keveréke teljesen rendben van.
az számít, hogy a csecsemőket és a kisgyermekeket különféle tápanyag-sűrű ételeknek és ízeknek etetik és teszik ki.
mikor kezdhetem el az “egy családi étkezés?”
a DGA azt javasolja, hogy a csecsemők és a kisgyermekek különféle tápanyag-sűrű ételeknek legyenek kitéve, hasonlóan ahhoz, amit az egész családnak meg kell ennie.
gyermekeid életkorától függetlenül a válaszom mindig … most! Az egyetlen kivétel az, hogy a babának készen kell állnia a szilárd ételekre. Vigyétek őket az asztalhoz, és szolgáljátok fel nekik azt, amit mindenki eszik-egy családi ételt!