Adobong Baboy Sa Gata
Adobong baboy sa gata vagy sertés adobo a kókusztejben a filippínó adobo étel egyik változata, amelyben a szakács vége felé kókuszkrémet adnak hozzá. A kiegészítő összetevő gazdagabbá és érdekesebbé teszi a szokásos adobong baboy-t.
Adobong Baboy Sa Gata Recept
Összetevők:
- 1 kg sertés váll, vágjuk 2 hüvelykes kockákra
- 250 g víz
- 125 g ecet
- 60 g szójaszósz
- 225 g kókusztej
- 1db hagyma, vékonyra szeletelt
- 1 fej fokhagyma, darált
- 1/2 teáskanál bors
- 2 db babérlevél
- 4 db thai chili paprika, apróra vágott
- só, ízlés szerint
- 1 evőkanál repceolaj
szakácskönyvek:
- egy bankot, össze a sertéshús, hagyma, fokhagyma, bors, babérlevél, víz, ecet, szójaszósz. Vigyen fel közepes lángon, majd forraljuk körülbelül 5 percig (sovány söpredék, amely a tetején úszik).
- engedje le a hőt, fedje le és párolja körülbelül 30 percig, vagy amíg a hús megpuhul.
- engedje le a húst, és foglalja le az aromás anyagokat és 1 csésze folyadékot.
- öntsük az olajat széles serpenyőbe közepes lángon. Adjunk hozzá húst és aromákat, és szakács, alkalmanként megkeverve, amíg enyhén pirított.
- adja hozzá a fenntartott folyadékot, a kókusztejet és a chili paprikát.
- engedje le a hőt, fedje le és párolja körülbelül 15-20 percig, vagy amíg a hús teljesen meg nem szakács, a szósz pedig csökken és megvastagodik.
- ízlés szerint sóval ízesítjük. Helyezze át egy tálra, és élvezze!
más Lutong Pinoy recepteket keres, amelyeket kipróbálhat? Nyugodtan nézd meg a sertés receptek, Csirke receptek és desszertek.
néhány vizuális és írott tartalom szerzői jogvédelem alatt áll a megfelelő és figyelmes tulajdonosok számára. Nem állítjuk, hogy ezek a receptek vagy fotók a mi tulajdonunk. Ha ez a tiéd, és azt szeretné, hogy eltávolítsuk, és ne osszuk meg másokkal, kérjük, ossza meg velünk e-mailben a contact @ címre lutongpinoyrecipe.com, használhatja weboldalunk kapcsolatfelvételi űrlapját, vagy üzenetet küldhet a Facebook oldalunkon. Olvassa el a nyilatkozatot.